Madklubben Esbjerg

Burger combo

KLUBBENS BURGER Potato bun - oksebøf - cheddar - hjertesalat syltede rødløg - burgerdressing - tomat pommes frites - aioli JULE SUNDAE Honningkage - straciatellais nøddetuille - kanel creme anglaise SODAVAND 1 x valgfri 0,33 l sodavand.

Favoritpakken (2 personer)

2-retters menu Anbefalet til to personer. DAMPET HVIDFISK Syltet sennepsfrø - sennepsdressing fennikel - friséesalat - toast melba  OKSECUVETTE Langtidsstegt oksecuvette - cæsarsalat pommes frittes - hjemmelavet bearnaise

Gravad laks

Syltet sennepsfrø - sennepsdressing fennikel - friséesalat - toast melba

Fanø Tatar

Fanø okse - trøffelmayo - æble kartoffelchips - stikkelsbær

Klubbens Burger

Potato bun - oksebøf - cheddar - hjertesalat syltede rødløg - burgerdressing - tomat pommes frites - aioli

Oksecuvette

Langtidsstegt oksecuvette - cæsarsalat pommes frittes - hjemmelavet bearnaise

Braiserede Grisekæber

Pommes pure med parmesan - syltede tyttebær gremolata - sprøde flæskesvær

Lunt brød med smør

Lunt brød med pisket smør og tomatstøv

Sprøde fritter (V)

Sprøde, gyldne fritter vendt i havsalt.

Trøffelfritter (V)

Sprøde, gyldne fritter vendt i trøffelsmør.

Waldorfsalat

Grønne æbler - druer - granatæble - valnødder

Ketchup

Aioli

Remoulade

Hjemmerørt remoulade

Mayo

Hjemmerørt Bearnaise

Klubbens Risalamande

Risalamande - brændte mandler amarena kirsebær - kirsebærskum

Jule sundae

Stracciatellais - honningkage crumble - kanel creme anglaise - nøddetuille

Børnemenu - Fisk

Fiskefingre med fritter, ketchup og hjemmelavet remoulade.

Børnemenu - Kylling

Chicken tenders, fritter, ketchup og hjemmelave remoulade

Coca Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Squash 0,33 l

Ginger Beer 0,33 l

6 x Coca Cola 0,33 l

6 x Coca Cola Zero 0,33 l

The Applicant 13% 0,75 l

Cabernet Sauvignon The Applicant, Valle del Maule, Chile Modne solbær, brombær.

Barbera D'Alba 14% 0,75 l

Barbera D'Alba Cantina Terre del Barolo, 2018 Brombær, chokolade og blommer.

Pelusas 12,5% 0,75 l

Sauvignon Blanc Pelusas Wines - Central Valley - Chile Hyldeblomst, citrusfrugt.

Charles Bailly 11,5% 0,75 l

Crement, Blanc de blanc, Brut Pære, citrusfrugter.

Riesling 11% 0,75 l

S.A. Prüm - Tyskland Halvsød, fersken, pære, æbler.

Moscato D'Asti 5,5% 0,75 l

Asti - Italien Sød, mouserende, forfriskende, frugtig.

Coté Mas Rosé 12,5% 0,75 l

Pays dOc - Frankrig Frugtig, tør, jordbær, hindbær, vandmelon.

Côtes du Rhône Villages 14% 0,75 l

Cotes-du-Rhone - Frankrig Kraftig, tør, kirsebær, blommer, brombær, peber.