Smagsprofilen for en Rabosa Spumante som "Golden Hour" vil sandsynligvis inkludere lyse noter af røde bær, grønne æbler, og måske florale eller lette krydderi noter. Dens bobler og friskhed gør den til en fremragende aperitif eller en ledsager til lette retter, såsom skaldyr, salater eller lette pastaer.