Balkan Bistro

1. Pljeskavica

Hakkebøf af kalv/flæsk. Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

2. Gurmanska Pljeskavica 🌶️

Hakkebøf af kalv/flæsk fyldt med cheddarost og chiliflager. Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

3. Punjena Pljeskavica

Hakkebøf af kalv/flæsk fyldt med cheddar & mozzeralla. Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

4. Gurmanska Pljeskavica (Oksekød) 🌶️

Hakkebøf af kalv fyldt med cheddarost og chiliflager. Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

5. Cevapcici

5 stk. Cevapcici (oksekød). Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

6. Grill Pølser (Domace Kobasice)

3 stk. balkanpølser (kalv/flæsk). Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

7. Leskovacki Ustipci

Kødbolle af kalv/flæsk med cheddarost, chili, bacon og hvidløg, Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

8. Gyros

Kylling med tomat, løg, hjemmelavet tzatziki, feta ost & pommes frites. Serveres i fladbrød.

9. Pilece Batak

Kyllingelår (ubenet). Serveres i lunt brød med agurk, tomat, løg & hjemmelavet urnebes (paprikaflødeost).

10. Crispy Chicken Burger

Paneret sprød kyllingefilet med salat, tomat, syltet agurk & løg. Serveres i broiche bolle.

11. Cripsy Burger Spicy

Paneret stærk sprød kyllingefilet med salat, tomat, syltet agurk & løg. Serveres i broiche bolle.

12. Flammeburger Beef Burger

Flammebøf med salat, tomat, syltet agurk, rødløg & valgfri mayo. Serveres i broiche bolle.

13. Sashi Beef Burger

Sashi (oksekødsbøf) med salat, tomat, syltet agurk, rødløg & valgfri mayo. Serveres i brioche bolle.

14. Wagyu Beef Burger

Wagyu F5 med salat, tomat, syltet agurk, rødløg & valgfri mayo. Serveres i broiche bolle.

15. Oksemørbrad Burger

Oksemørbrad serveres med mayo, salat, tomat, bløde løg og en valgfri sauce i en burgerbolle

X. Double beef smash burger

2 x bøffer serveres i en brioche boller med en valgfri sauce med cheddarost

XX. Triple beef smash burger

3 x bøffer serveres i en brioche boller med en valgfri sauce med cheddarost.

Croissant Smash

2 x bøffer serveres i en croissant med en valgfri sauce med cheddarost.

Vegetarburger

1 x Vegansk bøf serveres i en brioche boller med en valgfri sauce med cheddarost

17. Cevapcici

7 stk. Cevapcici (oksekød). Serveres med Pommes Frites.

18. Grillet Kylling

Grillet saftigt kyllingebryst. Serveres med Pommes Frites.

19. Crispy Chicken

Hjemmelavet sprød kylling. Sereveres med Pommes Frites.

20. Pileci Raznjci

Grillet kyllingespyd rullet i bacon (300g). Serveres med Pommes Frites.

21. Pljeskavica

Hakkebøf af kalv/flæsk (250g). Serveres med Pommes Frites.

22. Gurmanska Pljeskavica 🌶️

Hakkebøf af kalv/flæsk (300g) fyldt med cheddarost og chiliflager. Serveres med Pommes Frites & valgfri sodavand.

23. Gurmanska (Oksekød) 🌶️

Hakkebøf af kalv (300g) fyldt med cheddarost og chiliflager. Serveres med Pommes Frites.

24. Punjena Pljeskavica

Hakkebøf af kalv/flæsk (300g) fyldt med cheddar & mozzeralla. Serveres med Pommes Frites.

25. Karadjordjeva Snicla

Fyldt kyllingeschnitzel med 3 oste. Serveres med hjemmelavet tartar sovs & Pommes Frites & valgfri sodavand.

26. Rebarca/Spareribs

Spareribs (ca. 500g.) glaseret med BBQsauce. Serveres med Pommes Frites og valgfri sodavand.

27. Cevapcici i Kajmak

Okseruller (300g) i smeltet cremet flødeost fra Balkan. Serveres med lunt brød & en valgfri sodavand.

28. Balkan Bombe

Cevapcici (300g okseruller) i smeltet og cremet peberfrugt flødeost. Serveres med lunt brød & en valgfri sodavand.

29. Pljeskavica i Kajmak

Hakkebøf af kalv/flæsk (300g) i smeltet cremet flødeost fra Balkan. Serveres med lunt brød & valgfri sodavand.

30. Ribeye Steak

Grillet ribeye (300g). Serveres med Pommes Frites & en valgfri sodavand.

31. Balkan Schnitzel

Paneret & Sprød Kylling Schnitzel. ca. 300g Serveres med Pommes Frites & en valgfri sodavand

32. Gurmanska Cevap

Hakkebøf af kalv/flæsk (300g) med 2 forskellige ost & bacon indeni. Serveres med Pommes Frites & en valgfri sodavand

Balkan Sunset

300g Grillet hakkebøf lavet af kalv og svinekød, saftig og smagfuld med en let røget grillsmag, serveres med brød, ajvar, kajmak og urnebes.

Balkan Plate

15 x cevapici med Kajmak og et lunt brød

Shake

Mix Grill - pr. person

4 forskellige kødretter: 1 x Pljeskavica 2 x Cevapcici 1 x Grillet kylling 1 x Grillpølser Serveres med Pommes Frites, én valgfri salat og én valgfri sodavand

Lux mix Grill pr. person

2 x Cevapcici 1 x Grillpølse 1 x Leskovacki Ustipci 1 x Pilici Raznijci 1x Karadjordeva Snicla Serveres med 1 salater og 1 sodavand

Lux mix Grill 2 personer

2 x Cevapcici 2 x Grillpølse 2 x Leskovacki Ustipci 2 x Pilici Raznijci 1x Karadjordeva Snicla Serveres med 2 salater og 2 sodavand

Delux Mix pr. person

2 x Cevapcici 1 x Grillpølser 1 x Punjena Pljeskavica 1 x Karadjordjeva Snicla 1 x Cripsy Chicken 1 x Rebarca/Spareribs Serveres med 1 valgfrie salater

Delux Mix for 2 personer

2 x Cevapcici 2 x Grillpølser 2 x Punjena Pljeskavica 1 x Karadjordjeva Snicla 2 x Cripsy Chicken 1 x Rebarca/Spareribs Serveres med 2 valgfrie salater

Mix: Pljeskavica

Hakkebøf af kalv/flæsk - 100g.

Mix: Gurmanska Pljeskavica 🌶️

Hakkebøf af kalv/flæsk fyldt med cheddar & chiliflager - 200g.

Mix: Cevapcici

Oksekødsrulle - 30g.

Mix: Domance Kobasice (grillpølser)

Balkanpølser af kalv/flæsk - 60g.

Mix: Grillet Kylling

Grillet kyllingebryst. - 60g.

Mix: Crispy Chicken

Hjemmelavet sprød kylling - 40g.

Mix: Pileci Raznici

Grillet kyllingespyd rullet i bacon - 100g.

Mix: Karadjordjeva Snicla

Fyldt kyllingeschnitzel med 3 oste - 160g.

Mix: Leskovacki Ustipci 🌶️

Kødbolle af kalv/flæsk med cheddarost, chili, bacon og hvidløg - 60g.

Flæskesvær/cvarci 100g

Pommes Frites (V)

Lepinja (1 stk.)

1 stk. brød. Serveres lunt.

A. Srpska Salata (V)

Tomat, agurk og løg vendt i olivenolie.

B. Sopska Salata

Tomat, agurk, løg og fetaost vendt i olivenolie.

C. Mix Balkan Salata (V)

Tomat, agurk, løg og peberfrugt toppet med citronsaft.

D. Kupus Salata (V)

Spidskål vendt i eddike og olivenolie.

E. Pecena Paprika (V)

Grillet peberfrugt med olivenolie og eddike.

F. Salata & Luka

Salat og småskåret løg blandet med olie og krydret med Vegeta.

G. Paradajz Salata

Salat, tomat oh løg. Rørt i olivenolie med vegeta

Tzatziki

28. Urnebes

Hjemmelavet paprikaflødeost.

29. Kajmak

Cremet flødeost fra Balkan.

Ajvar

Traditionel dip fra Balkan lavet af grillet rød peberfrugt, aubergine, hvidløg & olie.

Stærk Ajvar 🌶️

Traditionel dip fra Balkan lavet af grillet rød peberfrugt, aubergine, hvidløg & olie.

Ketchup

Chili-ketchup

Hjemmelavet tatar

Sennep

Coca-Cola 0,33 l

Pepsi Max 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Servietter

Bestik