Beer 'N Grill

Trøffel Panini

Schiacciata, stenovn bagt brød, trøffelcreme, grillet grøntsager, scamorza (røget mozzarella) Valgfri charcuteri.

Trøffel Panini med Pommes og Dip

Schiacciata, stenovn bagt brød, trøffelcreme, grillet grøntsager, scamorza (røget mozzarella) Valgfri charcuteri.

Burger Estragon

180 gr. Krogmodnet bøf af okse i briochebolle med salat, hjemmerørt estragon mayo, syltet rødløg, tomat, bacon, ost. Serveres med pommes frites og valgfri dyppelse.

Burger trøffel

180 gr. Krogmodnet bøf af okse i briochebolle med salat, hjemmerørt trøffel mayo, sylted rødløg, tomat og ost. Serveres med pommes frites og valgfri dyppelse.

Burger Kylling

Paneret kyllingebrystfilet, hjemmerørt mayo, i briochebolle med salat, syltet rødløg, tomat. Serveres med pommes frites og valgfri dyppelse.

Burger Vegetar

150 gr. Sojabaseret bøf i briochebolle med salat, hjemmerørt estragon mayo, syltet rødløg, tomat, ost. Serveres med pommes frites og valgfri dyppelse.

Fish And Chips

2 x tempurapaneret sejfilet serveret med citron, pommes frites og estragon mayo.

Braiseret Lam

Kartoffelmus, braiseret lammeculotte, lamedemiglace, broccolini.

Braiseret Gris

Karotffelmus, braiseret svinekæber, broccolini, skysauce.

Boeuf Bourguignon

Klassisk boeuf bourguignon, serveret med pommes puree, haricots verts og sylted rødkål.

Oksecuvette

Sous vide og herefter langtidsstegt oksecuvette, serveres med kartoffelmousse, haricots verts og portvinsauce.

Pommes og Dip

Pommes og valgfri dip.

Trøffelmayo

Chilimayo

Estragon Mayo

Hvidløg Mayo