Fiskeboden Lugen

Fish'n' chips

Indbagt torsk i øldej med salat, peberfrugter, pommes frites eller rugbrød og valgfri dip.

Fiskemix

Stegt fisk og indbagt torsk med salat, peberfrugter, pommes frites eller rugbrød og en valgfri dip.

Fiskebodens luksus skud

Salat og stegt fiskefilet. Toppet med krabbesalat, koldrøget laks asparges, kaviar og citron.

Skaldyrs eller shimp Hotdogs

Brioche hotdogbrød med skaldyrssalat. Toppet med friturestegte løg og kaviar.

Stegt Fiskefilet

Stegt fiskefilet med salat, peberfrugter, pommes frites eller rugbrød og valgfri dip.

Stjerneskud med jumbo rejer

Stegt fiskefilet, toppet med håndpillede rejer asparges, kaviar og citron.

Fiskefrikadeller

Stegte fiskedeller med salat, peberfrugter, pommes frites eller rugbrød og valgfri dip.

Gammeldags stjerneskud

Salat, stegt og dampet fiskefilet. Toppet med jumbo rejer asparges, kaviar og citron,

Lun varmrøget laks

Serveres med salat, peberfrugt, ristet rugbrød eller toastbrød med valgfri dip. Vi anbefaler hjemmelavede wasabi creme.

Luksus jumbo rejemad

Serveret med salat, mayonnaise eller thousand island, asparges, kaviar og citron.

Fiske kombo

1 stegt fisk & 1 stegt fiskefrikadeller

Mikkels favorit snackmix

Torpedo rejer serveret med salat, peberfrugter og valgfri dip. Vi anbefaler chilli mayonnaise eller tatar sovs.

Kenneths Favorit Snackmix

Friturestegte blæksprutteringe og torpedo rejer. Serveret med salat og valgfri dressing.

Basse favorit snackmix

Blæksprutteringe, serveret med salat peberfrugter og valgfri dip.

Tusses Favorit snakmix

Løgringe og torpedo rejer. Serveret med salat og valgfri dip.

Steins favorit mix

blomkåls bøffer med tilbehør

Heidis favorit snakmix

fiske nuggets

Brians favorit snakmix

lidt af hver snakmix

Lun sandwich med fyld

Valgfrit protein, iceberg og peberfrugt.

Fiskebodens fiske sandwich Menu

Lun bagel med iceberg salat, peberfrugt og stegt fiskefilet. Serveret med bearnaise creme eller remoulade. Toppet med peberfrugt, hertil pommes frites og valgfri dip.

Lun sandwich med fyld Menu

Valgfrit protein, iceberg og peberfrugt. Serveres med pommes frites og en valgfri dip.

Pommes frites

Pommes frites med en valgfri dip.

Chili fritter

fritter med chaddar ost toppet med jalapenos

Chilimayonnaise

Ketchup

Salatmayonnaise

Remoulade

Ægte mayonnaise

Hvidløgsdressing

Karrydressing

Tatarsovs

Thousand island

Wasabi creme

Aioli

extra hot chili mayo

trøffel mayo

Smørrebrød Stegt Fiskefilet med remo

Smørrebrød Stegt fiskefilet med jumborejer

Smørrebrød Æg & tomat

Smørrebrød Æg & jumbo rejer

Smørrebrød Lynstegt tun & tangsalat

Smørrebrød Toscana rejer

Smørrebrød Bollywood rejer

Smørrebrød Gravad laks

Smørrebrød Koldrøget laks

Smørrebrød Koldrøget hellefisk

Smørrebrød Øl sild

Smørrebrød Rom sild

Smørrebrød Gin sild

Smørrebrød Snapse sild

Smørrebrød Jordbær/champagne sild

Smørrebrød Hønse salat med bacon

Smørrebrød Skinke salat

Smørrebrød Skaldyrs salat

Smørrebrød Krabbesalat

Smørrebrød Krebsehale salat

Smørrebrød reje salat

Smørrebrød Roastbeef

Smørrebrød Dyrlægens natmad

Smørrebrød Gammel knas ostemad

Smørrebrød Varmrøget laksemousse

Smørrebrød Aioli rejer

Smørrebrød Nyrøget ål

Smørrebrød Fiskefrikadeller med remo

Smørrebrød Hønsesalat med tomat

Smørrebrød kødfrikadelle

Smørrebrød Kartoffelmad med bacon

Smørrebrød kartoffelmad med ristet løg

Smørrebrød kartoffelmad med rå løg

Smørrebrød Æg & ristet løg

Smørrebrød Stegt sild

Smørrebrød Marineret sild

Smørrebrød Karry sild

Smørrebrød Madeira sild

Smørrebrød Krydder sild

Stor smørrebrød Stegt fiskefilet med remo

Stor smørrebrød stegt fiskefilet med rejer

Stor smørrebrød toscana rejer

Stor smørrebrød æg & rejer

Stor smørrebrød koldrøget laks

Stor smørrebrød koldrøget hellefisk

Stor smørrebrød Gravad laks

Stor smørrebrød Lynstegt tun med røræg & tang

Stor smørrebrød krabbesalat

Stor smørrebrød krebsehalesalat

Stor smørrebrød rejesalat

Stor smørrebrød skaldyrs salat

Stor smørrebrød varmrøget laksemousse

Stor smørrebrød bollywood rejer

Stor smørrebrød aioli rejer

Stor smørrebrød nyrøget ål med røræg

Stor smørrebrød roastbeef

Stor smørrebrød hønse salat med bacon

Stor smørrebrød hønse salat med tomat

Stor smørrebrød Dyrlægens natmad

Stor smørrebrød skinke salat

Stor smørrebrød Kødfrikadeller med surt

Stor smørrebrød kartoffelmad med bacon

Stor smørrebrød kartoffelmad med ristet løg

Stor smørrebrød kartofelmad med rå løg

Stor smørrebrød fætter kras ostemad

Stor smørrebrød æg & tomat

Stor smørrebrød æg & ristet løg

Stor smørrebrød øl sild

Stor smørrebrød stegt sild

Stor smørrebrød krydder sild

Stor smørrebrød marineret sild

Stor smørrebrød jordbær/champagne sild

Stor smørrebrød brændevins sild

Stor smørrebrød gin sild

Stor smørrebrød rom sild

Stor smørrebrød karry sild

Stor smørrebrød Madeira sild

Wolt fisketapas nr. 1

Masser af mad til 2 personer Koldrøget laks Rom sild Lynstegt Tun Koldrøget hellefisk Håndpillede rejer Krabbesalat Soltørret tomater Røget ål & rør æg Lakseruller Varmrøget laks Wasabi creme Lige klar til at sætte på bordet

Wolt fisketapas nr. 2

Masser af mad til 2 personer Wasabi creme Varmrøget laks Røget lakseruller Tangsalat Krabbesalat Lynstegt Tun Torpedo rejer Kogte krebs Hvidløgs rejer Gravad laks Gravad laks dressing Lige klar til at sætte bordet

Wolt fisketapas nr 3

Masser af mad til 2 personer Røget hellsfisk Rose rejer Røget østers Hvidløgs rejer Spicy tunsalat Tangsalat Krabbesalat Røget ål & rør æg Senneps sild Varmrøget laks Wasabi creme Lige klar til at sætte på bordet

To valgfrie færdigretter

Vælg selv to færdigretter.

Laks a'la creme

i ovnen 25 min ved 200 grader

Havtaske i flødekartofler

i ovnen 25 min ved 200 grader

Lakse lasagne

i ovnen 40 min ved 200 grader

2 slags fisk på grillede grøntsager

i ovnen 25 min ved 200 grader

Butter salmon

i ovnen 25 min ved 200 grader

pandekager med skaldyrsfyld

i ovnen 20 min ved 200 grader

Pandekager med laksefyld

i ovnen 25 min ved 200 grader

Laksefaseret rødspættefilet med kartoffeltorne

i ovnen 25 min ved 200 grader

Pigrogge med faseret pangasius

i ovnen 25 min ved 200 grader

Krabbetærte

i ovnen 20 min ved 200 grader

Laksetærte

i ovnen 20 min ved 200 grader

3 stk.Stegt Fiskefilet

4 stk. torskedeller

4 stk. laksedeller

1 bakke grov remoulade

1 bakke fin remoulade

2 bakker krabbesalat

2 bakker krebsehalesalat

2 bakker spicy tundsalat

2 bakker alm. tunsalat

2 bakker rejesalat

2 bakker varmrøget laksemousse

2 bakker skaldyrs salat

3 stk stegte sild

lige klar til brug

3 stk krydder sild

lige klar til brug

3 stk marineret sild

lige klar til brug

3 stk øl sild

lige klar til brug

3 stk jordbær/champagne sild

lige klar til brug

3 stk. gin sild

lige klar til brug

3 stk. Rom sild

lige klar til brug

500 gram torskerogn

skal koges i ca. 20 min ved jævn varme og derefter trække i vandet i 15 til 20 min bagefter

4 stk tunbøffer

lige klar til at stege på pande ved høj varme i godt 1 minut på hver side

4 stk Laksebøffer

lige klar til at dampe i ovnen 25 minutter ved 200 grader

500 gram rødspættefiletter

rødspættefileter lige klar til panden steg gerne i smør

10 stk kammuslinger

skal steges ved høj varme i 2 - 3 minutter på hver side

Stor Laksefilet

lige klar til ovnen vægt 1500 til 1900 gram

1 kg Torske fiskefars

færdigrørt fars lige klar til panden

1 kg Lakse fiskefars

færdigrørt fars lige klar til panden

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Fanta Orange 0,5 l

Fanta Zero 0,5 l

Fanta Exotic 0,5 l

Faxe Kondi 0,5 l

Faxe Kondi Free 0,5 l

Fanta Lemon 0,5 l

Pepsi Max Lime 0,5 l

Egekilde 0,5 l

Egekilde m/citrus 0,5 l

Carlsberg Nordic 0% 0,33 l

1664 blanc 0,0% 0,33 l

Tuborg Classic 0,0% 0,33 l

Brooklyn special effects 0,0% 0,33 l

Servietter