Optimisten

Græskar (V)

Syltet og friteret græskar på bund af græskarcreme toppet med saltede græskarkerner.

Blomkȧl 2.0 (V)

Friteret blomkål vendt i en BBQ, honning-og soyaglaze. Toppet med sesamfrø og forårsløg.

Carpaccio

Oksefilet med grønt, trøffelmayo, basilikumsolie, saltede mandler og parmesan. Serveres med ristet brød.

Rørt Tartar

Rørt tartar, sennep, kapers, skalotteløg, cognac, peberrod, og estragonmayo. Serveres med ristet brød.

Efterårstatar

Rørt tartar, ribs, skalotteløg, bacon, på bund af citronmayo, toppet med vesterhavsost og saltede nødder. Serveres med ristet brød.

Koen

Burger med oksekød, cheddar, bacon, syltet rødløg, tomat, salat og barbecue dressing. Serveres med pommes frites og chilimayo.

Geden

Burger med oksekød gratineret med gedeost, basilikumsolie, aioli, balsamicocreme, tomat, syltet rødløg og salat. Serveres med pommes frites og chilimayo.

Grisen

Burger med flæskesteg, syltet agurk, syltet rødkål og mayo. Serveres med pommes frites og chilimayo.

Fisken

Burger med friteret pankopaneret kuller, citronmarineret agurk og fennikel, dild og estragonmayo. Serveres med pommes frites og chilimayo.

Københavneren (V)

Burger med svampebøf, tomat, syltet rødløg, salat og barbecue dressing. Serveres med pommes frites og chilimayo.

Stjerneskud

Friteret pankopaneret kuller, dildmarineret rejer, grønne asparges, koldrøget laks og rød dressing. Serveres på brø.

Den Røde Salat (V)

Rødbeder, linser, agurk og sennepsvinagrette toppet med frisk gedeost og saltede mandler på bund af salat. Serveres med brød.

Chevre Chaud Salat (V)

Brød med gratineret gedeost, syltet rødløg, bær og saltede mandler på bund af salat med balsamicocreme.

Pommes frites

Serveres med chilimayo.

Vesterhavsfritter

Serveres med trøffelolie, vesterhavsost og aioli.

Fish'n' Chips

Kullerfilet serveres med fritter og ketchup.

Kyllingenuggets

Nuggets serveres med fritter og ketchup.

Noda Pink Grapefrugt 0,33 l

Noda Mango Passionsfrugt 0,33 l

Noda Ingefær Lemongrass 0,33 l

Noda Siciliansk citron0,33 l

Tuborg Grøn 4,6% 0,33 l

Servietter

Bestik