Til Tulip Pålækker Kamsteg bruger vi saltet grisekam. Vi koger den i længere tid ved en lav temperatur og steger den nænsomt for at fremhæve smagen og sikre den fine kødstruktur. For at give den bedste smagsoplevelse skærer vi Tulip Pålækker Kamsteg i tykkere skiver.