Bindia Søborg

Butter

Syrlig tomatcurry med valgfrit protein og orientalsk nøddemix. Uden tilbehør (ris/brød)

Korma

Langtidstilberedt curry med valgfrit protein, yoghurt og orientalsk nøddemix. Uden tilbehør (ris/brød)

Tikka Masala

Curry med valgfrit protein, purerede nødder og ingefær. Uden tilbehør (ris/brød)

Spinach

Hele spinatblade i en kraftig curry med valgfrit protein og et strejf af bukkehorn. Uden tilbehør (ris/brød)

Madras 🌶🌶

Klassisk stærk sydindisk tomatbaseret curry med valgfrit protein. Uden tilbehør (ris/brød)

Coconut Tamarind 🌶

En krydret fusion mellem nord- og sydindisk curry med valgfrit protein og knust rød chili. Uden tilbehør (ris/brød)

Bangan Burtha (V, VG) 🌶

Ovnbagte auberginer med løg, ingefær og hvidløg. Uden tilbehør (ris/brød)

Spinach Bhaji (V)

Hele spinatblade med bukkehorn, tomatstykker og hvidløg. Uden tilbehør (ris/brød)

Channa Masala (V, VG)

Proteinrige indiske kikærter med sort peber og nigellafrø. Uden tilbehør (ris/brød)

Mixed Dal (V, VG)

En blanding af fem forskellige linser (Masoor, Toor, Urd, Moong, Channa) tilberedt med stegt hvidløg og ingefær.

Pilaoo Ris (V, VG)

Dampstegte basmatiris.

Nan (2 stk) (V, VG)

To stykker traditionelt indisk gæret fladbrød.

Paratha (2 stk) (V, VG)

To stykker ugæret fladbrød af fuldkornsmel.

Raita (V)

Yoghurtdressing med finthakkede grøntsager, kartoffel og friske urter.

Mango Chutney (V, VG)

Hjemmelavet sød mangochutney.

Papadums (4 stk) (V, VG) 🌶

Bagte linsechips.

Chutneys (4 stk) (V, VG) 🌶

Mango-, tamarind-, mynte- og indisk picklechutney. Kan indeholde hårde kerner og frø.

Kale Salad (V, VG)

Grønkålssalat med frisk mynte, sesamfrø og tørrede berberisbær.

Garlic Nan (2 stk) (V, VG)

Traditionelt indisk gæret fladbrød med hvidløg

Chicken Tikka

Marinerede stykker af kyllingefilet med Kålsalat og Sød Mango Chutney.

Biryani

Krydret risret med valgfrit protein, orientalsk nøddemix.

Platter

Kokkens udvalgte curry serveret med basmatiris.

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Mango Lassi 0,33 l

Traditionel indisk drik, lavet af blendede indiske mangoer, yoghurt og vand.

Lemonade 0,33 l

Hjemmelavet lemonade med mynte, ingefær og lime.

Mango Mint Smoothie 0,33 l

Smoothie med mango, mynte og citron.

Kildevand 0,5 l

Name: Kildevand 0,50 L Description: Drikkevand fra AQUAD’OR i flaske af 100% genbrugsplast Ingredients: Vand

Danskvand 0,5 l

Name: Danskvand 0,50 L Description: Blødt danskvand fra hederne ved Brande i Jylland fremstillet af AQUAD'OR på flaske af 100% genbrugsplast Ingredients: Vand, kulsyre

Kingfisher Premium Lager Beer 4,8% 0,33 l

Indiens mest velkendte øl. Klassisk asiatisk lager.