Engangsservice
Sticks
Forretter
Nigiri
Bolle af ris med wasabi og rå fisk.
Kaburimaki
Toppet inside-out makirulle, delt i 8 stk.
Uramaki
Inside-out makirulle, delt i 8 stk.
Hosomaki
Lille makirulle omgivet af tang, delt i 8 stk.
Futomaki
Stor makirulle omgivet af tang, delt i 6 stk.
Sashimi
Rå fisk, delt i 5 skiver.
Rispapirruller
Makirulle af rispapir, delt i 8 stk.