En diskret blomstrende og livlig vin, med masser af sprøde æbler og pærer, der bliver serveret på en bund af saftig læskende citrus og udtalt mineralitet.
Vingården Poiron Dabin ligger i landsbyen Château-Thébaud i Loire-dalen, Frankrig.
De 2 brødre Laurent & Jean-Michel Poiron Dabin har som erklæret mål at vise de lokale druers formåen. Vingården er desuden Terra Vitis certificeret, baseret på bæredygtigt landbrug med stor respekt for naturen.