Hel Kanel af høj kvalitet. Kanel har en dejlig kompleks, sødlig aroma med behagelige skarpe toner. Santa Marias kanelstang er af sorten Cinnamonum Burmanii og kommer fra Indonesien. Det er den mest populære variant af kanel, takket være dens rige smag, der dvæler ved bagning. Denne kanel er derfor lige så velegnet til bagning som til madlavning. Kanel er et sødt, aromatisk krydderi, der fungerer godt i desserter og bagværk. Hel Kanel opbevares tørt og mørkt for at bevare aromaen længere