Mamma's Pizzeria

11. Pizza Nduja

Ost, tomat, nduja, rødløgskompot og gorgonzola.

12. Pizza Al Tonno

Ost, tomat, tun, Borlotti-bønner og rødløg.

13. Pizza Hot

Ost, tomat, oksekød, pepperoni, jalapeños og ananas.

14. Prosciutto E Funghi

Ost, tomat, skinke og champignon.

15. Pizza Monte Bianco

Ost, tomat, mascarpone, champignon og italiensk lufttørret skinke.

16. Pizza Pancetta

Fire slags ost, lidt tomatsauce, cherrytomater og rund pancetta (italiensk lufttørret bacon).

17. Pizza Quattro Formaggi

Tomat, taleggio, gorgonzola, pecorino og provolone.

18. Pizza Primavera

Ost, tomat, portobello-svampe, grillede peberfrugter, aubergine og frisk basilikum.

19. Pizza Meat Lover

Ost, tomat, pepperoni, skinke, bacon, oksekød og cocktailpølser.

20. Pizza Romagna

Ost, tomat, rucolasalat, italiensk lufttørret skinke, cherrytomater og grana padano i flager.

21. Pizza Chef

Ost, tomat, tynde skiver kalvefilet, rucolasalat og artiskokker.

22. Pizza Di Patate

Ost, kartofler, frisk rosmarin, bøffelmælks-mozzarella og hvidløgsolie.

23. Pizza Margherita

Tomat, bøffelmælks-mozzarella og frisk basilikum.

24. Pizza Gorgonzola

Ost, tomat, oksekød, champignon og gorgonzola.

25. Pizza Vitello

Ost, tomat, tynde skiver kalvefilet, grana padano i flager og frisk basilikum.

26. Pizza Siciliana

Ost, tomat, artiskok, ansjoser, oliven og kapers.

27. Pizza Al Salame Piccante

Ost, tomat, italiensk pikant salami og bøffelmælks-mozzarella.

31. Tortelloni

Tortelloni med fyld af kød, champignon og skinke vendt i flødesauce.

32. Fettuccine Al Salmone

Fettuccine med røget laks, friske tomater, safran, grønsager, fløde og purløg.

33. Panzerotti Funghi Porcini

Fyldte pasta med Karl-Johan svampe, champignon, pinjekerner, rucola og Grana Padano i flager.

34. Penne Al Ragu

Penne med ragu lavet af salsiccia, salami, parmaskinke, hvidvin, løg, tomat og en anelse fløde.

35. Spaghetti Meatballs

Spaghetti med hjemmelavede meatballs i kraftig tomatsauce.

36. Capelletti Mamma Rosa

Pasta med kødfyld, 4 slags oste og fløde-tomatsauce med frisk salvie.

37. Ravioli Toscani

Specialitet fra Toscana med fyld af ricottaost (mager ost), spinat, lidt hvidløg, ristede champignon, safran og asparges.

38. Spaghetti Carbonara

Klassikeren med æg, bacon, flødesauce og ost.

39. Lasagne

Klassisk italiensk lasagne.

40. Garganelli Romagnoli

Med ristet bacon, spinat, champignon, 4 slags oste og flødetomatsauce.

41. Penne all’Arrabiatta

Med ristet bacon, rødløg, persille, tomatsauce, chili og hvidløg.

42. Spaghetti Agli Scampi

Spaghetti med kæmperejer, cherrytomater, persille, hvidvin, olivenolie, chili og hvidløg.

43. Fettuccine Vitello E Porcini

Fettuccine med kalvefilet i strimler, Karl-Johan creme og Grana Padano i flager.

44. Spaghetti Diavolo

Spaghetti med Nduja, cherrytomater, chili, hvidløg og ristet rasp.

45. Gnocchi Al Ragu E Gorgonzola

Gnocchi med ragu, spinat og gorgonzola.

46. Spaghetti Bolognese

Klassisk hjemmelavet bolognese som Mamma lavede den

47. Fettuccine Con Pollo E Brocoletti

Fettuccine med kylling, broccoli, pesto, hvidvin og hvidløg.

51B. Pizza Bambino

Ost, tomat, skinke og cocktailpølser

Lasagne i børnestørrelse

Ægte italiensk lasagne i børnestørrelse.

Børne Pizza

Valgfri pizza i børnestørrelse.

51C. Børne Penne Pesto

Pasta med basilikumspesto og parmesan.

Tiramisu

Hvidløgsolie

Chili i bæger

Hjemmelavet brød

Hjemmelavet brød med smør

Kildevand 0,5 l

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

San Pellegrino Aranciata Rossa 0,33 l

San Pellegrino Melograno & Arancia 0,33 l

San Pellegrino Limonata 0,33 l

Cabernet Veneto Rocca Bastia 12,0 % 0,75 l

Mørk og fyldig vin fra Verona-området med en dejlig rund druekarakter.

Ripasso Valpolicella Superiore Soraighe 14,0 % 0,75 l

Super lækker Valpolicella-vin med fadlagring - populært kaldet "mini-Amarone", da vinen har gæret på fadene fra den berømte Amaronevin.

Amarone delle Valpolicelle i Gadi DOCG

Denne Amarone I Gadi 2012 fra Bennati har en alkoholstyrke på minimum 15% og er hvad man vil kalde en klassisk Amarone. Smagen er kraftig, meget fyldig og fløjlsblød med krydrede toner af rosiner, blommer, lakrids og tobak samt et fint aftryk af eg der understøtter den fine frugt. Den er lagret 36 måneder på store egefade af slovensk eg samt 1 år på flaske.

Pinot Grigio Corte Pitora 12,0 % 0,75 l

Pinot Grigio druen regnes blandt de mest prominente i Norditalien og er meget aromatisk og rentsmagende. Egner sig til retter med fisk, men også antipasti og lyst kød.

Bardolino Chiareto Cornale 11,5 % 0,75 l

Flot frugtig rosé fra området omkring Gardasøen, med dejlig druesmag i både smag og eftersmag.

Peroni Nastro Azzurro 5,0% 0,33 l

Servietter