Navnet stammer fra den rolige kystprovins Phú Yên i det centrale Vietnam og afspejler essensen af vietnamesisk kultur – friske råvarer, afbalancerede smage og hjertelig gæstfrihed.
| Mandag | Lukket |
| Tirsdag | 15:00–21:00 |
| Onsdag | 15:00–21:00 |
| Torsdag | 15:00–21:00 |
| Fredag | 15:00–21:00 |
| Lørdag | 15:00–21:00 |
| Søndag | Lukket |