Bacardi Carta Blanca er den oprindelige klassiske hvide rom, der startede eventyret om Bacardi. Det var Don Facundo Bacardi, der i 1862 udviklede metoden med at trækulsfiltrere rom for at skabe en ren og blød drik, der smags- og kvalitetsmæssigt altid er den samme – uanset hvor i verden den nydes.