Café Caramel

DEN LETTE

2 stk. ristet brød med smør, ost og syltetøj. Hertil lidt frisk frugt.

CARAMELS MORGENTALLERKEN

Røræg, bacon, pølser og ost, frisk frugt, croissant, brød og smør.

BRUNCH CARAMEL

Røræg, bacon og pølser. Hertil toast, croissant og pandekage, lakserulle, ost, Nutella, marmelade og frisk frugt. Serveres med brød og smør.

LUKSUSBRUNCH CARAMEL

Kartoffelomelet med ost og peberfrugt, toast, croissant og pandekage. Græsk yoghurt med honningmüsli og frisk frugt. Pålæg, ost, lakserulle, Nutella og marmelade samt brownie. Hertil brød og smør.

MIDDELHAVS BRUNCHTALLERKEN

Røræg, sucuk, fetaost, oliven, crossaint, pandekage, Græsk yoghurt med honningmüsli, frisk frugt, Nutella og marmelade. Serveres med brød og smør.

BØRNEBRUNCH CARAMEL

Røræg, pølser, bacon, pandekager og Nutella. Frisk frugt samt brød og smør

Tunmousse

Hjemmelavet tunmousse serveret med friske asparges. Hertil brød og smør.

Tomatsuppe

Cremet suppe serveret med brød og smør.

Caramels Frokostbøf

Mør steak af oksefilet serveres med sprøde fritter, salatanretning samt bearnaisesauce.

Caramels Peberbøf

Mør steak af oksefilet serveres med sprøde fritter, salatanretning samt pebersauce.

Caramels Hvidløgsbøf

Mør steak af oksefilet serveres med sprøde fritter, salatanretning, hvidløgssmør og hvidløgsbrød.

Caramels Hakkebøf

Den klassiske med bløde løg, bearnaise samt sprøde fritter.

Caramels Pariserbøf

Serveret med pasteuriseret æggeblomme, løg, kapers, rødbede, peberrod samt pickles.

Caramels Kyllingeomelet

Lækker omelet med fyld af kylling og ost. Hertil let salatanretning samt brød og smør.

Caramels Lakseomelet

Lækker omelet med fyld af røget laks, ost og friske asparges. Hertil let salatanretning samt brød og smør.

Caramels Vegetaromelet (V)

Kartofler, løg, champignon, peberfrugter, semi-dried tomater. Hertil let salatanretning samt brød og smør.

Caramels Æggekage

Æggekage med fyld af peberfrugt, champignon, bacon og tomater. Hertil let salatanretning samt brød og smør.

Porretærte

Lækker tærte med porre og ost. Hertil let salatanretning samt brød og smør.

Porretærte med skinke

Lækker tærte med bacon og skinke. Hertil let salatanretning samt brød og smør.

Caramels Stjerneskud (2 stk)

To panerede fiskefileter på ristet brød, serveret med salat, rejer, friske asparges, rogn og dild samt creme fraiche dressing.

Caramels Hønsesalat

Cremet hønsesalat på brød serveres med sprød bacon. Hertil let salatanretning.

Caramels Krebsehalesalat

Cremet krebsehalesalat på brød serveres med asparges. Hertil let salatanretning.

Caramels Wrap

Wrap med fyld af marineret oksemørbrad og kylling stegt med peberfrugt. Hertil gratineret ost, let salatanretning, salsa, creme fraiche.

Caramels Fish'n'Chips

Sprød og paneret torsk serveres meds prøde pommes frites. Hertil sauce tartare og citron.

Hyggetallerken

Tunmousse med citron og dild, Serranoskinke med Semi-Dried tomater og sesam, hvidløgsstegte tigerrejer, varmrøget laks med lime, fetaost med cherrytomater, karrykylling med bacon, frisk avocado, saltede mandler og chokolademousse samt frisk frugt. Serveres med brød, smør og rugbrødschips.

Mayonnaise

Chilimayo

Trøffelmayo

Aioli

Ketchup

Remoulade

Créme Brûlée

Lækker Crème Brûlée med frugt og vaniljeis.

Caramels pandekager med is

Lune pandekager foldet med vaniljeis, anrettet med frisk frugt, flødeskum og chokoladesauce.

Caramels bananasplit

Karamelliseret banan med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce.

Chokoladefondant

Serveres med vaniljeis og flødeskum.

Chokoladesymfoni

Serveres med chokolade, chokoladeis, vaniljeis, chokolademousse og flødeskum.

Belgisk vaffel

Serveres med 2 kugler is, chokoladesauce og friskebær.

Børneis

Blandet is med chokoladesauce og flødeskum.

Kildevæld 0,5 l