Restaurant Pulcinella

1. Prosciutto e Melone (V)

Honningmelon med lufttøret skinke. Serveres med brød og smør.

2. Carpaccio

Tynde skiver marineret oksekød i olivenolie. Serveres med brød og smør.

3. Cocktail Di Gamberetti

Rejecocktail, med asparges, dild og kaviar. Serveres med brød og smør.

4. Bruschetta (V)

Hvidløgsflute med tomat og mozzarella ost. Serveres med brød og smør.

5. Gamberetti All’Aglio

Rejer stegt i hvidløg og hvidvin. Serveres med brød og smør.

6. Carpaccio Salmone

Laks, rucola, parmesanost og olivenolie. Serveres med brød og smør.

7. Mozzarella Caprese (V)

Tomater serveret med frisk mozzarellaost, basilikum og olivenolie. Serveres med brød og smør.

8. Funghi Trifolati (V)

Champignoner ristet i hvidløg og persille. Serveres med brød og smør.

10. Zuppe Pomodori (V)

Hjemmelavet tomatsuppe, serveret med brød og smør.

11. Zuppe Di Funghi (V)

Champignonsuppe, serveret med brød og smør.

13. Crema Di Aspargi (V)

Aspargessuppe, serveret med brød og smør.

14. Zuppe Di Aragosta

Hummersuppe, serveret med brød og smør.

77. Salmone Alla Griglia

Vælg mellem ovnstegt eller grillet laks med ris, salat og tomatsauce.

80. Giareberoni Alla Spiedo

Grillede kæmperejer på spyd med hvidløgsolie, serveres med valgfrit tilbehør, en let salat og hvidløgstomatsauce.

20. Spaghetti Alla Bolognese

Spaghetti med kødsauce.

21. Spaghetti Alla Carbonara

Spaghetti med æg, bacon og flødesauce.

22. Spaghetti Alla Marina

Spaghetti med kaviar, musling, blæksprutte, rejer og citron- tomatsauce.

23. Fettucini Al Salmone

Båndpasta med røget laks i cognac sauce.

24. Fettucini Al Filetto

Båndpasta med møre kødstrimler, peberfrugter, champignon, løg, broccoli. Serveres med creme af gorgonzola.

25. Fettucini Della Casa

Båndpasta m/bacon, fløde og kødsovs.

26. Tortellini Alla Panna

Kødfyldt pasta m/skinke, champignon, fløde og persille.

27. Tortellini Al Gorgonzola

Kødfyldt pasta med gorgonzolasauce, skinke og champignon.

29. Lasagna Dello Chef

Hjemmebagt lasagne med oksekød og ost.

33. Penne Marinara

Pasta penne med tigerrejer, krebsehaler og kaviar i tomat og citronsauce.

34. Penne al Pollo

Pasta Penne med kyllingebryst, broccoli og løg, i en cremet fløde og karrysauce.

60. Saltinbocca Alla Romana

Kalvesnitter med lufttørret skinke, ost, salvie og hvidløg i en lækker cremesauce. Serveres med kartofler og dagens garniture.

61. Scaloppine Al Funghi

Kalvesnitter serveret med hvidløg og champignon i flødesauce. Serveres med kartofler og dagens garniture.

62. Scaloppine Al Gorgonzola

Kalvesnitter med gorgonzolasauce og spaghetti.

63. Scaloppine Alla Milano

Kalvesnitzel serveret med hvidløgssmør, kartofler og dagens garniture.

65. Entrecote Alla Griglia

Grillet Entrecote serveret med bearnaisesauce, kartofler og dagens garniture.

66. Filetto Al Funghi

Oksemørbrad flamberet i cognac serveret med champignonsauce, kartofler og dagens garniture.

67. Filetto Alla Griglia

Grillet oksemørbrad serveret med bearnaisesauce, kartofler og dagens garniture.

68. Filetto Tutti Frutti

Grillet oksemørbrad serveret med båndpasta, gorgonzolasauce og dagens garniture.

69. Filetto Alla Turnedos

Grillet oksemørbrad, saute af løg, bacon og rød peber samt peber sauce. Serveres med kartofler og dagens garniture.

70. Filetto Alla Tavola

Plankebøf af oksemørbrad med hjemmelavet krydret kartoffelelmos, hertil Karl Johan svampesauce. Serveres med kartofler og dagens garniture.

71. Pollo Alla Griglia

Grillet kyllingefilet serveret med hvidløg og tomatsauce, kartofler og dagens garniture.

72. Misto Di Carne

En sammensætning af diverse kød på grill deriblandt oksemørbrad, kalvefilet og kyllingefilet. Hertil madagascar pebersauce. Serveres med kartofler og dagens garniture.

73. Paella

Karry ris m/oksemørbrad, kylling, rejer, kæmperejer, garneret med mangochutney og ananas. Pris pr. person (min. 2 kuverter 478,-).

74. Filetto Alla Pulcinella

Plankebøf af oksefilet serveret med hjemmelavet krydret kartoffelmos, hertil Karl Johan svampesauce. Serveres med kartofler og dagens garniture.

75. Ribeye

Grillet saftig og mør ribeye serveres med ovnbagte kartofler, dagens garniture og sauce efter eget valg.

30. Riso Ai Frutti Di Mare

Ris serveret med krebsehaler, rejer, kaviar og citron- tomatsauce.

31. Riso Vegetariano (V)

Ris serveret med grøntsager og tomat- flødesauce.

32. Riso Con Carne E Funghi

Ris serveret med oksekød, kylling, champignon og tomat- flødesauce.

40. Pizza Margherita (V)

Tomatsauce, massere af ost og oregano.

41. Pizza Romeo

Tomatsauce, ost, skinke og oregano.

42. Pizza Calzone

Lukket pizza med tomatsauce, ost, skinke og champignon.

43. Pizza Pazza

Lukket pizza med tomatsauce, ost, spaghetti, kødsauce og oregano.

44. Pizza Pulcinella Super

Tomatsauce, ost, skinke, champignon, bacon, oksefars og oregano.

45. Pizza Guattro Stagniont

Tomatsauce, ost, oksefars, rejer, peber, bacon, champignon og oregano.

46. Pizza Pollo

Tomatsauce, ost, kyllingestrimler, salat og dressing.

48. Pizza Julieto

Tomatsauce, ost, spejlæg, bacon, skinke, pepperoni og oregano.

49. Pizza Al Filetto

Tomatsauce, ost, marinerede mørbradstrimler, salat og dressing

50. Pizza Rustica

Tomatsauce, ost, gorgonzola, skinke og oregano.

51. Pizza Vegetariana (V)

Tomatsauce, ost, ananas, champignon, asparges, paprika, oliven, løg og oregano.

53. Pizza Marinara

Tomatsauce, ost, tun, rejer, ansjoser og oregano.

55. Pizza Matador

Tomatsauce, ost, 2 stykker oksefilet med stegte champignon, løg, paprika og bearnaisesauce.

57. Pizza Gourmet

Tomatsauce, ost, marinerede oksemørbradstrimler, rucola, friske tomater, hvidløg og basilikum.

58. Pizza Salmone

Tomatsauce, ost, laks, rucola salat, asparges og citron.

59. Kartoffelpizza

Med tynde skiver kartofler, mascarpone, mozzarella ost, parmesan ost, rosmarin, rucola og trøffelolie.

35. Insalate Mista (V)

Mixet salat.

36. Pomodori E Cipolle (V)

Tomatsalat med løg.

37. Insalata Margherita (V)

Tomatsalat med løg og feta.

38. Insalata Di Pollo

Kyllingesalat med ananas og bacon.

39. Insalata Pasta (V)

Salat med pasta, feta, oliven, løg og italiensk dressing.

89. Pommes frites (V)

81. Banana Split

Banan serveret med is, flødeskum og chokoladesauce.

82. Crepe Di Gelato

Pandekager serveret med is, syltetøj og flødeskum.

83. Macedonia

Blandede frugter serveret med vaniljeis og flødeskum.

84. Gelato Misto

Mixed is serveret med flødeskum og chokoladesauce.

85. Inferno Alla Banana

Grillet banan, flamberet i Grand Manier. Serveres med vaniljeis og flødeskum.

86. Cassata Della Casa

Hjemmelavet is med likør.

87. Tiramisu

Venetiansk specialitet med mascarpone og Lady Fingers.

88. Gorgonzola (V)

Gorgonzolaost serveret med løg og æggeblomme.

92. Spaghetti Bambino

Spaghetti med kødsauce.

93. Lasagne bambino

Pastaplader med kødsauce.

94. Pizza Bambino

Børnepizza med tomatsauce, ost og skinkestrimler.

95. Filetto Di Pollo Bambino

Kyllingefilet serveret med pommes frites.

96. Filetto Di Pesce Bambino

Fiskefilet serveret med pommes frites.

97. Salamini Rossi Bambino

Røde pølser serveret med pommes frites.

98. Machinato Bambino

Børnebøf af cirka 150 gram, serveret med pommes frites og bearnaisesauce.

99. Dessert Bambino

Vaniljeis serveret med flødeskum og chokoladesauce.