Restaurant Arken

Hvidløgsbrød

Pomfritter med valgfri dip

Vælg mellem aioli, tartarsauce, trøffelmayo, chilimayo, salatmayo eller ketchup.

Hjemmebagt bolle

1 stk. hjemmebagt bolle

Smørrebrød med Vesterhavs rødspættefileter

Pankopanerede Vesterhavs rødspættefileter, citronmayo, håndpillede rejer og citron. Serveres på hjemmelavet rugbrød.

Smørrebrød med frisk avocado (VG)

Skiver af avokado med chilimayonnaise, syltede rødløg, feldsalat, frisk citronskal og ristede hasselnødder. Serveres på ristet rugbrød.

Svinemørbrad med champignon a la creme

Meuniérestegt svinemørbrad med champignon al la creme og syltede agurker. Serveres på stegt rugbrød.

Hvidløgsgratinerede tigerrejer

Serveres med sprød salat, aioli og frisk citron.

Varmrøget laks

Serveres med sprød salat, krydderurtedressing og urter.

Moules Mariniéres

Blåmuslinger dampet i hvidvin med urter, hvidløg og fløde.

Arkens stjerneskud

Pankopanerede Vesterhavs rødspættefileter, håndpillede rejer og varmrøget laks.

Skaldyrs “hot dog”

Skaldyrssalat serveret i smørristet brioche baguette. Toppet med syltede rødløg og urter.

Fish 'n' Chips

Pankopaneret lyssej, rustikke fritter, tartarsauce og citron.

Dagens fisk

Serveres med dagens kartoffel, stegte grøntsager og sauce

Pariserbøf

Serveres med pickles, kapers, rødbeder, peberrod, løg og rå æggeblomme.

Arkens wienerschnitzel

Serveres med wienerdreng, ærter, pommes sauté og bearnaisesauce.

Kartoffelbøf med pomfritter (VG) (G)

Kartoffelbøf lavet af kartofler og grøntsager. Toppet med stegte grøntsager og ristede mandelsplitter, samt servers med pommes fritter og trøffelmayo.

Sømandsgryde

Med oksefilet, bacon og cocktailpølser. Vælg mellem ris eller pomes fritter.

Steak

Steak af oksefilet 200g, med en flot fedtmarmorering, smag og mørhed. Serveres med kartofler og stegte grøntsager, samt valgfri sauce.

Tournedos af kalvemørbrad

Denne udskæring er den bedste indenfor kategorien kalvekød. Tournedosen 200g. flamberes i portvin inden serveringen. Serveres med kartofler og stegte grøntsager, samt valgfri sauce.

Croque Madame

Surdejsbrød med skiver af skinke, mozzarella, emmentaler, dijondressing og spejlæg på toppen. Serveres med sprød salat.

Børne fiskefilet

Pankopaneret fiskefilet. Serveres med pommes fritter, grøntsagsstænger og valgfri dip.

Børne kyllingespyd

2 stk. panerede kyllingespyd. Serveres med pommes fritter, grøntsagsstænger og valgfri dip.

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Sprite 0,33 l

Fanta 0,33 l