Gastronomia Italiana Taastrup

Bruschetta (V)

Hvidløgsbrød.

Bruschetta Gastronomia (V)

Hvidløgsbrød toppet med pesto, ost og tomat.

Pane con Carne e Prezzemolo

Tyndt fladbrød med kødfars, pesto og citron.

Carte da Musica (V)

Tyndt fladbrød med hvidløg, olivenolie og parmesan.

Carpaccio di Bresaola

Tyndskåret kalvekød med olivenolie, rucola og parmesan.

1. Margherita (V)

Tomatsauce og ost.

2.Vesuvio

Tomatsauce, ost og skinke.

3. Siciliana

Tomatsauce, ost, ansjos, paprika og oliven.

4. Capricciosa

Tomat, ost, kogt italiensk skinke og champignon.

5. Calzone

Indbagt pizza med fyld af tomatsauce, ost, skinke og champignon.

6. Cacciatore

Tomatsauce, ost, salami og bacon.

7. Italiana

Tomatsauce, ost, løg og kødsauce.

8. Vegetariana (V)

Tomatsauce, ost, champignon, løg, asparges, paprika og artiskokker.

10. Hawaii

Tomatsauce, ost, skinke og ananas.

11. Mexicana

Tomatsauce, ost, løg, peberfrugt, chilisauce og kødsauce.

12. Quattro Formaggi (V)

Tomatsauce og 4 forskellige oste.

13. Pepperoni

Tomatsauce, ost, paprika og pepperoni.

14. Vadino

Tomatsauce, ost, løg, asparges, skinke, tun og æg.

16. Gorgonzola

Tomatsauce, ost, gorgonzola og parmaskinke.

17. Marinara

Tomatsauce, ost, rejer, muslinger og tun.

18. Pastrami

Tomatsauce, ost, gorgonzola og pastrami.

20. Quattro Stagioni

Tomatsauce, ost, champignon, rejer, skinke, artiskokker og paprika.

21. Shawarma

Tomatsauce, ost, løg og shawarma.

22. Spinat & gorgonzola (V)

Tomatsauce, ost, spinat og gorgonzola.

24. Americana

Tomatsauce, ost, løg, champignon og kødstrimler.

25. Pollo

Tomatsauce, ost, kylling, paprika og grøn peber.

27. Pollo & rucola

Tomatsauce, ost, tomatskiver, kylling og rucola.

30. Bianca

Hvid pizza med ost, kartofler, bacon og rosmarin.

70. Diavola

Tomatsauce, ost, kødfars, løg og chili.

71. Afrodite

Tomatsauce, ost, kartofler, kødstrimler, pesto og cherrytomater.

74. Calabrisella

Tomatsauce, ost, grillet squash, italiensk salami og pecorinoost.

75. Pizza a la Rikardo

Tomatsauce, ost, grillet aubergine, pecorinoost, kødfars og persille.

76. Al Salmone

Tomatsauce, ost, røget laks, løg og rucola.

78. Valtellina

Tomatsauce, ost, bresaola, rucola og frisk parmesanost.

79. Sole

Hvid pizza med mascarpone, laks, soltørrede tomater, spinat og rucola.

80. Condita

Hvid pizza med mascarpone, pastrami, soltørrede tomater, kartofler og pecorinoost.

81. Chiratella

Tomatsauce, ost, parmesan, rucola, pesto, napolitansk salami og tomater.

82. Straccitella

Hvid pizza med stracciatella, broccoli, cherrytomater, kartofler, vitello og trøffelsauce.

83. Vitello

Tomatsauce, ost, tynde skiver kalvekød, løg, kapers, rucola og pesto.

84. Ventura

Tomatsauce, ost, ricotta, spinat, mortadella og tomatskiver.

85. Tutta Bella

Tomatsauce, ost, ricotta, grillet aubergine og vitello.

86. Sant Agata

Tomatsauce, ost, spinat, pesto, napolitansk salami og parmesanost.

87. Speck e Rucola

Tomatsauce, ost, italiensk røget skinke, rucola, pesto og parmesanost.

88. Bella Genova

Tomatsauce, ost, italiensk røget skinke, salami, æg, bacon og pecorinoost.

89. Ricotta e Salsiccia Fresca

Hvid pizza med ricottaost, cherrytomater, løg, spinat og frisk salsiccia pølse.

91. Francese

Tomatsauce, ost, ricotta, braiseret okse rørt med chili, hvidløg og persille. Toppes med spicy agurkerelish og basilikum.

93. Pancetta

Tomatsauce, ost, pancetta, løg, spinat, soltørret tomat og kylling.

95. Salsiccia e Friarielli

Hvid pizza med frisk salsiccia pølse, friarelli og grillet peberfrugt.

96. Inferno

Hvid pizza med ost, ricotta, grillet peberfrugt, braiseret oksekød med chili, hvidløg, friarelli og pesto.

94. Pizza con Insalata

Tomatsauce, ost, kødstrimler, salat og dressing.

31 Spaghetti Bolognese

Spaghetti med kødsauce og parmesan.

32. Spaghetti Carbonara

Spaghetti med bacon, æg, parmesan og flødesauce.

33. Fettuccine Bolognese

Båndspaghetti med kødsauce og parmesan.

36. Fettuccine Al Salmone

Båndspaghetti med røget laks og flødesauce.

38. Tortellini Alla Panna

Tortellini med skinke, løg, champignon, flødesauce og parmesan.

40. Lasagne

Klassisk ovnbagt lasagne som du kender den.

41. Ravioli Al Forno

Gratineret ravioli med kødsauce.

42. Tortellini Al Pesto

Tortellini med skinke og hjemmelavet pesto.

44. Ravioli Emiliana

Ravioli med tern af parmaskinke vendt i olivenolie, løg, pesto, parmesan og fløde.

46. Ravioloni Al Funghi Di Bosco Con Noci (V)

Ravioli med ricotta og spinat i sauce af skovsvampe, valnødder og parmesan.

48. Pennette all amatriciana con carne

Små penne med tomat, løg, bacon, kalvekød og parmasan ost.

49. Tronchetti di Ricotta

Pastaruller med spinat, ricotta og tomatsauce..

Insalata Mista (V, VG)

Blandet grøn salat.

Insalata di Pomodoro (V)

Tomatsalat med fetaost.

Insalata di Cesara

Blandet salat, bacon, parmesanost, kogte æg, crostini, kylling og ceasar dressing.

Rejesalat

Blandet salat med rejer, rucola og olivenolie.

Tunsalat

Blandet salat med tun, rucola og olivenolie.

Kyllingesalat

Grøn salat med kylling, rucola og pesto.

Rosmarinkartofler (V, VG)

Pommes frites

Gelato

Italiensk is.

Tartufo

Chokolade is overtrukket med kakao

Hjemmelavet tiramisu

Venetiansk kage af råcreme, kaffe og likør. Kommer frosen.