HMB steht kurz für ß-Hydroxy-ß-Methyl-Butyrat. Diese Verbindung ist ein Abbauprodukt der essentiellen Aminosäuren Leucin. HMB hat, anders als Leucin, nicht die Aufgabe einer erhöhten Muskel-Biosynthese und dadurch am Muskelwachstum mitzuwirken, sondern hauptsächlich dem MuskelABBAU entgegen zu steuern. Speziell während psychischem Stress, und Diätphasen kann eine Supplementierung von HMB Sinn machen, um wertvolle Muskelmasse zu schützen.