the naked Indigo

The true color of flavor

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SALATE

Feta Watermelon Salad

Salat-Mix, Tomaten, Kerbel, Sprossen, Wassermelone, Edamame, Minze, Feta, Nuss-Mix, vegan Balsamico-Dressing

€ 10,90

Caesar Salad

Salat-Mix, Caesar-Dressing, Tandoori Plant Based-Huhn, Kräutercroutons, Parmesan, Bio-Ei, Tomaten, Basilikum-Pesto

€ 12,90

Greek Salad

Salat-Mix, vegan Balsamico-Lemongras-Dressing, Feta, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika-Mix, Jungzwiebeln, Oregano, Kräuter-Croutons

€ 11,90

HOT POTS

Israelisches Shakshuka

Vegetarischer Israelischer Eintopf mit Kichererbsen, Jungzwiebeln, Tomaten, Sprossen, Kerbel, auf Wunsch mit Feta und Ei möglich

€ 11,90

Red Thai

Rotes Thai Curry, Auberginen, Lauch

€ 10,90

Beliebt

Veggie Butter Chicken

Vegetarisches Garam Marsala Curry aus Tomaten, Plant Based-Huhn, Tomaten, Sprossen, Kerbel

€ 11,90

Beliebt

Chili

Veganes Chili, Linsen, Kichererbsen, Gemüse, Tomaten, Sprossen, Kerbel

€ 11,90

Ramen

Vegane Ramen, Asian Plant Based-Rind, Jungzwiebeln, Koriander, Limetten, Chili, Sesam

€ 15,90

BUDDHA BOWLS

Pesto Nudel Bowl

Reisnudel, Grillgemüse, Basilikum-Pesto, Parmesan, Tomaten, Caesar-Dressing

€ 12,90

Coconut Teriyaki Bowl

Reis, Salat-Mix, Tomaten, Sproßen, Kerbel, Avocado, Kürbis-Smash , Grillgemüse, Yuzu-Kichererbsen, Kokos-Chips, Asian Plant Based Rind, Teriyaki-Mayonnaise

€ 13,90

Beliebt

Falafel Bowl

Reis, Salat-Mix, Rote Beete Falafel, Grillgemüse, Yuzu-Kichererbsen, Sesam, Koriander, Hummus, Teriyaki-Mayonnaise

€ 12,90

Viva La Vida Bowl

Reis, Salad Mix, Israelischer Salat, Gaucho Beans, Avocado Mash, Asian Plant Based Rind, Limettenspalte, Tortilla-Chips, orientalische Mayonnaise

€ 13,90

Beliebt

Salmon Bowl

Reis, Salat-Mix, Asian Plant Based-Lachs, Kimchi-Gurken, Red Sea-Salat, Edamame, Avocado Mash, orientalsiche Mayonnaise

€ 16,50

PORRIDGE

Alle Porridge werden mit Hafer zubereitet

Apple Cinammon Porridge

Zimt, Honig, Äpfel, Bananen

€ 6,90

Chocolat Banana Porridge

Kakaobruch, Bananen, Heidelbeeren, Schokosoße, Honig

€ 7,90

Beliebt

Blueberry Vanilla Porridge

Hollunderkompott, Heidelbeeren, Honig, Vanillesoße

€ 8,90

NACHSPEISEN

Bio-Brownie Walnut

€ 4,20

Bio-Brownie Chocolate

€ 4,20

Bio-Brownie Cashews

€ 4,20

Italian Sweety Stracciatella Tartufi

€ 1,90

Italian Sweety Dark Tartufi

€ 1,90

Italian Sweety White Tartufi

€ 1,90

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Vöslauer Still 0,33l

€ 3,20(330 ml, € 9,70/l)

Vöslauer Prickelnd 0,33l

€ 3,20(330 ml, € 9,70/l)

Foco Coconut Juice 0,35l

€ 4,50(350 ml, € 12,86/l)

Organics Red Bull Ginger Ale 0,25l

€ 4,10(250 ml, € 16,40/l)

Organics Red Bull Simply Cola 0,25l

€ 4,10(250 ml, € 16,40/l)

Organics Red Bull Black Orange 0,25l

€ 4,10(250 ml, € 16,40/l)

Organics Red Bull Easy Lemon 0,25l

€ 4,10(250 ml, € 16,40/l)

Rauch Orangensaft 100% 0,2l

€ 3,20(200 ml, € 16,00/l)

Rauch Mangosaft 0,2l

€ 3,20(200 ml, € 16,00/l)

Carpe Diem Kombucha Classic 0,33l

€ 4,10(330 ml, € 12,42/l)

HAUSGEMACHTE GETRÄNKE

Ingwer-Minze-Limonade

Hausgemacht, inkl. wiederverwenbare Glasflasche Ingwer, Minze, Zitrone

€ 4,90

Eistee

Hausgemacht, inkl. wiederverwendbare Glasflasche

€ 4,90

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Adresse

Europastraße 1

5020 Salzburg

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