Batoni Restaurant

Khinkali

Teigtaschen, Bouillon, Zutat deiner Wahl

Mini Khinkali

Kalbfleisch, Schweinefleisch, Suppe, Soße deiner Wahl

Tscheburek

Ungesäuerter Teig, Fleischsorte deiner Wahl

Khachapuri

In einer Variation deiner Wahl, Zarter Teig, Suluguni-Käse

Batoni Khachapuri

Zarter Teig, Suluguni-Käse,

Kubdari

Kalbfleisch

Lammkoteletts

Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße

Kalbskoteletts

Lavash, rote Zwiebeln, grüner Salat, Satsebeli-Soße

Hühner Saslik

Hühnchenschenkel gegrillt am Spieß, Lavash, rote Zwiebeln, grüner Salat, Satsebeli-Soße

Lula Kebab

Fleischsorte deiner Wahl, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße

Lula Kalbskebab

Fladenbrot, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße

Kalbs Šašlik "Napoleon"

Kalb, Rindfleisch, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße

Schweine Šašlik

Schweinenacken, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße

Hühnerkebab

Käse, Fladenbrot, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße

Grill Platte Batoni

Lammkoteletts, Kalbskotelett, Hühner Saslik, Kalbs-Lula, Hühner-Lula, gegrilltes Gemüse, gebratene Kartoffeln, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße, Adjika, Tkemali

Störspieß

Gemischter Salat, Narsharab-Soße

Lachsspieß

Gemischter Salat, Narsharab-Soße

Forelle Gegrillt

Gemischter Salat, Narsharab-Soße

Fischplatte Batoni

Schaschlik aus Stör, Lachs, Forelle, Scholle, Grillgemüse, gemischter Salat, Narscharab-Soße, Tkemali, Tartare

Tolma

Weinblätter, Kalbshackfleisch, Reis, Sauerrahm, Knoblauchsoße

Entenbrust

Sous Vide Entenbrust, Rotwein, eingelegte Birne, rote Ribisel Soße

Shkmeruli

Gebratenes Hühnchen, Knoblauch-Sahne-Soße, Dille

Hänchen Tabaka

Salat, Adjika-Soße

Ojahuri

Fleischsorte deiner Wahl, Kartoffeln, georgische Gewürzen

Plov

Reis, Lamm

Lobio

Gekochte Bohnen, sautierte Zwiebeln, georgische Gewürzen, Jonjoli, Sauerkraut

Abchazura

Kalbfleisch, Schweinefleisch, Jungzwiebel, Butter, Knoblauch, georgische Gewürzen, Granatapfelkerne

Stör in cremiger Kaviarsoße

Adjapsandali

Geschmorter Gemüseeintopf, georgische Gewürzen

Kalia

Kalbfleisch, roten Zwiebeln, geschmort inRotwein und Granatapfelsaft, Knoblauch, georgischen Gewürzen, Kartoffelpüree, Suluguni-Käse

Rinderzunge in Ketsi Pan

Geschmorte Zunge, Austernpilze, Zwiebeln, Sahne, Salz, schwarzer Pfeffer, Sojasauce, Knoblauch, Mozzarella-Käse, Kirschtomaten.

Verschiedene Georgische Vorspeisen

Phali, Badrijani, Zucchini, Nadugi mit Minze, gefüllte Paprika

Phali

Georgische Aufstriche (Kürbis, Rübe, Spinat, grüne Bohnen), hausgemachtes Fladenbrot

Badrijani

Auberginenröllchen, Walnusspesto

Zucchiniröllchen

Frischkäse

Kalt Geräucherter Stör

Kalt-geräucherter Stör, Butter, Toast

Gebeizte Lachsstreifen

Zitronenscheiben

Rinderzunge

Meerrettich, hausgemachte Mayonnaise

Hering

Gebratene Kartoffeln, rote Zwiebeln

Frische Gemüseplatte

Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Radieschen, Petersilie, Koriander Basilikum, Dill

Eingelegtes Gemüse

Kohl, Knoblauch, Zwiebel, Jonjoli, Gurken, Tomaten

Käseplatte

Suluguni, Adygej, Zopfkäse, geräucherter Suluguni, karamellisierte Walnüssen, Trauben, Feigensenf

Suluguni Käse

Tomaten, frische Kräutern

Acecili

Gebackene Auberginen, Erdnusssoße, frischen Kräutern, Granatapfelkernen

Lachskaviar

100g Toast, Butter

Belugakaviar

100g Toast, Butter

Hechtkaviar

100g Toast, Butter

Ucha

Lachs, Stör

Khartscho 🌶

Pikant Kalbfleisch, Reis, traditionelle georgische Gewürzen

Borschtsch

Kalbfleisch, Sauerrahm, Speckaufstrich, Knoblauch, dunkles Brot

Hühnersuppe mit Nudeln

Hühnersuppe mit Nudeln

Georgischer Salat

Frische Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, frisches Gemüse, Walnusssoße

Salatmix

Lachs, Avocado, Riesengarnelen, Orange, leichte Zitrussoße, Pinienkernen

Rucolasalat

Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, Senf-Honig Dressing, karamellisierte Walnüssen

Auberginensalat

Frittierte Auberginenstücke, Blattsalat, rote Zwiebeln, Cocktail-Kirschtomaten, Petersilie, Koriander, Basilikum, Walnüsse, Narsharab-Sauce Dressing.

Schoti

Schoti aus Roggenmehl

Lavashbrot

Borodino

Satsebeli

Adjika

Tkemali

Nascharab

Cremige Knoblauchsauce

Schoti

Traditionelles georgisches Brot

Lavashbrot

Kartoffelpüree

Trüffelpüree

Kartoffel Wedges

Grillgemüse

Pommes frites

Junge Kartoffeln

Knoblauch, Dill

Reis

Baklava

Honig, Walnüssen

Torte „Napoleon"

Blätterteig, zarte Creme

Honig Torte „Medovik"

Zarte Creme

Schokoladen Torte

Mazoni

Fermentierte Milch, hausgemachte Marmelade deiner Wahl

Erdbeertorte

Biskuitkuchen (Weizenmehl, Eier, Zucker, Backpulver), Sahne auf Basis von Mascarpone und Philadelphia-Käse, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker, Erdbeerfüllung mit Gelatine.

Vöslauer Prickelnd Glasflasche 0,33l

Vöslauer Still Glasflasche 0,33l

Vöslauer Prickelnd Glasflasche 0,75l

Vöslauer Still Glasflasche 0,75l

San Pellegrino Prickelnd Glasflasche 0,75l

Coca-Cola Glasflasche 0,33l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Coca-Cola Zero Glasflasche 0,33l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Fanta Orange Glasflasche 0,33l

Sprite Lemon-Lime Glasflasche 0,33l

NEUER ERFRISCHENDER GESCHMACK. Recycle mich

Red Bull Energy Drink Dose 0,25l

Enthält Koffein 32,0mg/100ml

Red Bull Energy Drink Sugarfree Dose 0,25l

Enthält Koffein 32,0mg/100ml

Fever Tree Ginger Ale Tonic 0,2l

Fever Tree Premium Indian Tonic Water 0,2l

Le Tribute Tonic Water 0,2l

Heineken Alkoholfrei Glasflasche 0,33l

Borjomi 0,5l

Feijoa Georgische Limonade 0,5l

Estragon Georgische Limonade 0,5l

Birne Georgische Limonade 0,5l

Kompott Erdbeere

Kompott Quitte

Kompott Feijoa

Kompott Hartriegel

Kompott Weiße Kirsche

Kirsche Kompott 1l

Granatapfel Saft

Tomate Saft

Quitte Saft

Pfirsich Saft

Orange Saft

Apfelsaft 0,25l

Hartriegel Saft 0,25l

Mandarine Saft 0,25l

Kirsche Saft 0,25l

Chacha Silver 43% Vol

Chacha Gold 43% Vol

Hennessy VS Cognac 0,7l

Sarajishvili XO 0,7l

Glenmorangie The Original 10y Single Highland Malt 0,7l

Chivas Regal 12 Years 0,7l

Jameson Irish Whiskey 0,7l

Grey Goose Wodka 0,7l

Zedazeni Bier 0,5l

Marani Rkatsiteli 0,75l

Weißwein, trocken