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TEIGSPEISEN
Mama Khinkali
Großes Khinkali gefüllt mit 5 traditionellen Khinkali, Bouillon, Butter
€ 27,00
Khinkali
Teigtaschen, Bouillon, Zutat deiner Wahl
€ 15,60
Mini Khinkali
Kalbfleisch, Schweinefleisch, Suppe, Soße deiner Wahl
€ 18,00
Tscheburek
Ungesäuerter Teig, Fleischsorte deiner Wahl
€ 18,50
Khachapuri
In einer Variation deiner Wahl, Zarter Teig, Suluguni-Käse
€ 20,00
Batoni Khachapuri
Zarter Teig, Suluguni-Käse,
€ 21,50
Khachapuri Lobiani
Zarter Teig, gekochte Fisolen, Zwiebel, georgische Gewürzen
€ 16,80
Kubdari
Kalbfleisch
€ 24,50
VORSPEISEN
Verschiedene Georgische Vorspeisen
Phali, Badrijani, Zucchini, Nadugi mit Minze, gefüllte Paprika
€ 50,50
Phali
Georgische Aufstriche (Kürbis, Rübe, Spinat, grüne Bohnen), hausgemachtes Fladenbrot
€ 16,70
Badrijani
Auberginenröllchen, Walnusspesto
€ 18,50
Zucchiniröllchen
Frischkäse
€ 17,00
Kalt Geräucherter Stör
Kalt-geräucherter Stör, Butter, Toast
€ 26,00
Gebeizte Lachsstreifen
Zitronenscheiben
€ 22,50
Rinderzunge
Meerrettich, hausgemachte Mayonnaise
€ 22,50
Hering
Gebratene Kartoffeln, rote Zwiebeln
€ 25,00
Basturma
200g Luftgetrocknetes Rinderfilet, Pfefferkruste
€ 24,80
Frische Gemüseplatte
Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Radieschen, Petersilie, Koriander Basilikum, Dill
€ 22,50
Eingelegtes Gemüse
Kohl, Knoblauch, Zwiebel, Jonjoli, Gurken, Tomaten
€ 19,00
Käseplatte
Suluguni, Adygej, Zopfkäse, geräucherter Suluguni, karamellisierte Walnüssen, Trauben, Feigensenf
€ 29,50
Suluguni Käse
Tomaten, frische Kräutern
€ 22,50
Acecili
Gebackene Auberginen, Erdnusssoße, frischen Kräutern, Granatapfelkernen
€ 18,00
Lachskaviar
100g Toast, Butter
€ 75,50
Belugakaviar
100g Toast, Butter
€ 175,00
Hechtkaviar
100g Toast, Butter
€ 73,00
SUPPEN
Ucha
Lachs, Stör
€ 13,80
Khartscho 🌶
Pikant Kalbfleisch, Reis, traditionelle georgische Gewürzen
€ 13,80
Borschtsch
Kalbfleisch, Sauerrahm, Speckaufstrich, Knoblauch, dunkles Brot
€ 13,50
Soljanka
Rinderbrühe mit Tafelspitz, drei Wurstsorten, gekochte Zunge, Oliven, eingelegten Gurken, Tomatenmark, Knoblauch, Sauerrahm, Zitrone
€ 16,70
Klare Hühnersuppe
Nudeln, Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Karotten, Dill
€ 9,80
SALATE
Georgischer Salat
Frische Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, frisches Gemüse, Walnusssoße
€ 17,00
Salatmix
Lachs, Avocado, Riesengarnelen, Orange, leichte Zitrussoße, Pinienkernen
€ 23,00
Oliviersalat mit Rinderzunge
Salat aus gekochten Kartoffeln, Karotten, Eier, Gurken, Zwiebeln, gekochte Rinderzunge, hausgemachte Mayonnaise
€ 19,00
Rucolasalat
Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, Senf-Honig Dressing, karamellisierte Walnüssen
€ 15,50
Hühnerlebersalat
Gebratene Hühnerleber, Salatmischung, Wachteleier, Kirschtomaten, Senf-Honig-Sauce
€ 18,00
Auberginensalat
Frittierte Auberginenstücke, Blattsalat, rote Zwiebeln, Cocktail-Kirschtomaten, Petersilie, Koriander, Basilikum, Walnüsse, Narsharab-Sauce Dressing.
€ 18,00
HAUPTSPEISEN
Tolma
Weinblätter, Kalbshackfleisch, Reis, Sauerrahm, Knoblauchsoße
€ 20,20
Entenbrust
Sous Vide Entenbrust, Rotwein, eingelegte Birne, rote Ribisel Soße
€ 22,50
Shkmeruli
Gebratenes Hühnchen, Knoblauch-Sahne-Soße, Dille
€ 25,20
Hänchen Tabaka
Salat, Adjika-Soße
€ 22,50
Chashushuli
Kalbfleisch, Tomaten, georgische Gewürzen, Kartoffelpüree
€ 23,00
Ojahuri
Fleischsorte deiner Wahl, Kartoffeln, georgische Gewürzen
€ 20,60
Hühner Julienne
Hähnchenfilet, Zwiebel, Champignons, Sahne, Sauerrahm, georgischen Gewürzen
€ 15,60
Plov
Reis, Lamm
€ 25,90
Lobio
Gekochte Bohnen, sautierte Zwiebeln, georgische Gewürzen, Jonjoli, Sauerkraut
€ 18,00
Abchazura
Kalbfleisch, Schweinefleisch, Jungzwiebel, Butter, Knoblauch, georgische Gewürzen, Granatapfelkerne
€ 20,50
Stör in cremiger Kaviarsoße
€ 27,00
Adjapsandali
Geschmorter Gemüseeintopf, georgische Gewürzen
€ 19,00
Kalia
Kalbfleisch, roten Zwiebeln, geschmort inRotwein und Granatapfelsaft, Knoblauch, georgischen Gewürzen, Kartoffelpüree, Suluguni-Käse
€ 27,00
GRILL
Lammkoteletts
Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße
€ 37,00
Kalbskoteletts
Lavash, rote Zwiebeln, grüner Salat, Satsebeli-Soße
€ 36,50
Hühner Saslik
Hühnchenschenkel gegrillt am Spieß, Lavash, rote Zwiebeln, grüner Salat, Satsebeli-Soße
€ 21,50
Lula Kebab
Fleischsorte deiner Wahl, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße
€ 23,00
Lula Kalbskebab
Fladenbrot, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße
€ 26,50
Kalbs Šašlik "Napoleon"
Kalb, Rindfleisch, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße
€ 29,50
Rinderzunge Schaschlik
Marinierte Rinderzunge, roten Zwiebeln, Meerrettich, Fladenbrot
€ 34,00
Schweine Šašlik
Schweinenacken, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße
€ 21,50
Hühnerkebab
Käse, Fladenbrot, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße
€ 25,00
Grill Platte Batoni
Lammkoteletts, Kalbskotelett, Hühner Saslik, Kalbs-Lula, Hühner-Lula, gegrilltes Gemüse, gebratene Kartoffeln, Lavash, rote Zwiebeln, Satsebeli-Soße, Adjika, Tkemali
€ 160,50
Störspieß
Gemischter Salat, Narsharab-Soße
€ 30,00
Lachsspieß
Gemischter Salat, Narsharab-Soße
€ 26,50
Forelle Gegrillt
Gemischter Salat, Narsharab-Soße
€ 18,50
Fischplatte Batoni
Schaschlik aus Stör, Lachs, Forelle, Scholle, Grillgemüse, gemischter Salat, Narscharab-Soße, Tkemali, Tartare
€ 160,50
BEILAGEN
Schoti
Traditionelles georgisches Brot
€ 5,50
Lavashbrot
€ 4,50
Kartoffelpüree
€ 8,00
Trüffelpüree
€ 9,00
Kartoffel Wedges
€ 9,00
Grillgemüse
€ 14,50
Pommes frites
€ 6,50
Junge Kartoffeln
Knoblauch, Dill
€ 10,00
Reis
€ 6,50
NACHTISCH
Baklava
Honig, Walnüssen
€ 11,00
Torte „Napoleon"
Blätterteig, zarte Creme
€ 11,00
Honig Torte „Medovik"
Zarte Creme
€ 11,00
Schokoladen Torte
€ 11,50
Mazoni
Fermentierte Milch, hausgemachte Marmelade deiner Wahl
€ 11,00
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Kompott Erdbeere
€ 14,50(1 l, € 14,50/l)
Kompott Quitte
€ 14,50(1 l, € 14,50/l)
Kompott Feijoa
€ 14,50(1 l, € 14,50/l)
Kompott Hartriegel
€ 14,50(1 l, € 14,50/l)
Kompott Brombeere
€ 14,50(1 l, € 14,50/l)
Granatapfel Saft
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Tomate Saft
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Quitte Saft
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Pfirsich Saft
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Mandarine Saft
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Orange Saft
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Fever Tree Premium Indian Tonic Water 0,2l
€ 4,50(200 ml, € 22,50/l)
Fever Tree Ginger Ale Tonic 0,2l
€ 4,50(200 ml, € 22,50/l)
Borjomi Glasflasche 0,5l
€ 6,50(500 ml, € 13,00/l)
Vöslauer Still 0,33l
€ 4,50(330 ml, € 13,64/l)
Vöslauer Prickelnd 0,33l
€ 4,50(330 ml, € 13,64/l)
Vöslauer Still 0,75l
€ 6,50(750 ml, € 8,67/l)
Vöslauer Prickelnd 0,75l
€ 6,50(750 ml, € 8,67/l)
San Pellegrino 0,75l
€ 8,50(750 ml, € 11,33/l)
Acqua Panna 0,75l
€ 8,50(750 ml, € 11,33/l)
Sprite 0,33l
Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack
€ 4,50(330 ml, € 13,64/l)
Coca-Cola Glasflasche 0,33l
Enthält Koffein 10,0mg/100ml
€ 4,50(330 ml, € 13,64/l)
Fanta Orange Glasflasche 0,33l
€ 4,50(330 ml, € 13,64/l)
Coca Cola Zero Glass Flasche 0,33l
Enthält Koffein 10,0mg/100ml
€ 4,50(330 ml, € 13,64/l)
Red Bull Energy Drink 0,25l
Enthält Koffein 32,0mg/100ml
€ 4,80(250 ml, € 19,20/l)
Red Bull Energy Drink Sugarfree 0,25l
Enthält Koffein 32,0mg/100ml
€ 4,80
Heineken Alkoholfrei 0,33l
€ 6,50(330 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und € 19,70/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Chacha Silver 43% Vol
€ 93,50(500 ml, 43 % Vol. Alkohol und € 187,00/l)
Chacha Gold 43% Vol
€ 93,50(500 ml, 43 % Vol. Alkohol und € 187,00/l)
Hennessy Cognac 0,7l
€ 230,00(700 ml, 40 % Vol. Alkohol und € 328,57/l)
Sarajishvili XO 0,7l
€ 260,00(700 ml, 40 % Vol. Alkohol und € 371,43/l)
Glenmorangie The Original 10y Single Highland Malt 0,7l
€ 245,00(700 ml, 40 % Vol. Alkohol und € 350,00/l)
Chivas Regal 12 Years 0,7l
€ 245,00(700 ml, 40 % Vol. Alkohol und € 350,00/l)
Jameson Irish Whiskey 0,7l
€ 100,00(700 ml, 40 % Vol. Alkohol und € 142,86/l)
Grey Goose Wodka 0,7l
€ 175,00(40 % Vol. Alkohol)
Zedazeni Bier 0,5l
€ 6,50(500 ml, 5 % Vol. Alkohol und € 13,00/l)
2020 Daisi Saperavi Georgia 0,75l
Rotwein, trocken
€ 52,00(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 69,33/l)
Marani Rkatsiteli 0,75l
Weißwein, trocken
€ 38,00(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und € 50,67/l)