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WAJAN
Mie Aceh Kering
Würzig gebratene Nudeln, Gemüse, Tigergarnelen, Rindfleisch, selbstgemachte aromatische Gewürzpaste
€ 21,00
Mie Aceh Kering Vegan
€ 16,50
Nasi Goreng Spesial Sayur
In einer Variation deiner Wahl, Gebratener Reis, Kendang Bumbu Merah, eine spezielle Sojamischung, eingelegtes Gemüse, Zwiebelcrackern, Spiegelei
€ 16,00
COBEK
Alle Gerichte werden aus dem Steinmörser serviert
Gado Gado
Verschiedene blanchierte Gemüsesorten, hartgekochte Eiern, gekochte Erdäpfeln, gebratener Tofu Tempe, Gurken, Tomaten, Gewürz-Erdnuss-Soßen-Dressing, Zwiebelcrackern
€ 15,00
Anyang Sayur
Gedünsteter Gemüsesalat nach Padang-Art, Bumbu Merah, geröstete Kokosraspeln
€ 13,00
REBUS GORENG KUKUS
Rendang Sapi
Geschmortes Rindfleisch, reichhaltige Kräuter-Gewürz-Kokosmilch
€ 26,00
DARI ROBATA GRILL
Sate Tahu & Tempe
160g aufgespießter, gegrillter Tofu, Tempe, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€ 14,00
Sate Ayam
160g aufgespießtes, gegrilltes Hühnerfleisch, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€ 18,00
Sate Sapi
140g aufgespießtes, gegrilltes Rindfleisch, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€ 26,00
Sate Rusa
120g aufgespießter, gegrillter Hirschrücken, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€ 27,00
HIDANGAN PENDAMPING
Nasi Putih
Jasminreis
€ 2,90
Lontong
Reiskuchen
€ 4,60
Nasi Lemang Ketan Ala Kendang
Gegrillter Klebereis, Bananenblatt
€ 7,00
Perkedel
Gebackene Erdäpfel
€ 4,60
Tempe Goreng
Frittierter Tempe
€ 7,60
Tahu Goreng
Frittierter Tofu
€ 7,00
SAMBAL
Alle Gerichte sind 100g
Sambal Bajak
Shrimppaste, Schalotten, Knoblauch, Tomaten, Chili, Galangant, Zitronengras, Tamarinde, Kokonuss-Palmzucker
€ 11,50
Sambal Kecap
Süße Sojasoße, Schalotten, Chili, Ingwer, Zitronengras, Kefir Limette
€ 11,00
Sambal Matah
Zitronengras, Schalotten, Chili, Kokosnussöl
€ 8,00
Sambal Lado Mudo
Grüner Chili, Schalotten, grüne Tomaten, Knoblauch
€ 6,90
HIDANGAN PENTUP
Onde-Onde
Kokosnuss-Palmzucker, Klebereisbällchen, Kokosnussflocken
€ 9,00
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Bintang 0,33l
€ 7,50(4,7 % Vol. Alkohol)
Neuburger, 2021, trocken Weingut Mairinger
€ 33,00(12,5 % Vol. Alkohol)
Grüner Veltliner Ried Hammert, 2023, trocken Bio-Weingut Stich 0,75l
€ 36,00(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und € 48,00/l)
Roter Muskateller, 2023, trocken Bio-Weingut Stich-Gaismayer 0,75l
€ 37,00(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 49,33/l)
Cuvée Lindo, 2017, trocken Weingut Mairinger
€ 33,00(13 % Vol. Alkohol)
Roccamora (Negroamaro), 2022, trocken Weingut Schola Sarmenti 0,75l
€ 36,00(750 ml, 13,5 % Vol. Alkohol und € 48,00/l)