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LUFTBURG SPEZIALITÄTEN
Hühnerfilet Schnitzel Wiener Art
Knusprig herausgebackenes Hühnerfilet
€ 21,30
Schweinskarree Schnitzel Wiener Art
Knusprig herausgebackenes Schweinskarree
€ 21,30
Geschmortes Schulterscherzel
Rind, Karottencreme, Ofenkarotten, Kokoscrunch
€ 29,80
Cordon Bleu
Knusprig herausgebackenes Schweinskarree, Gouda, Beinschinken, Braterdäpfel
€ 28,20
Wiener Saftgulasch - vom Rind 🌶
Vom Rind zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€ 20,50
Pasta Bolognese
Bandnudeln, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€ 16,30
Stelzencarbonara
Bandnudeln, Stelzenstücke, Parmesan-Oberssauce
€ 18,20
Pasta Napoli
Bandnudeln, Paradeissauce
€ 15,20
Stelzengröstl
Stelzenstücke, Serviettenknödel, Babyerdäpfel, Speck, Paprika, Lauch
€ 18,60
Flammkuchen Faschierte Stelze
Faschierte Stelze, Krautsalat, Krensauce, Sauerrahm-Topfen, Pfeffer
€ 17,50
Flammkuchen Veggie
Feta, Weintrauben, Walnüsse, Ruccola, Sauerrahm-Topfen
€ 17,50
Karfiol gebacken
Knusprig herausgebackener Karfiol, Zitronen-Mayonnaise, Ponzu-Vinaigrette
€ 18,20
Krautfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€ 15,20
Geröstete Knödel mit Ei
Serviettenknödel, Eier, milde Pfefferoni
€ 15,20
Ofengemüse
Ofengemüse, Süßkartoffelcurry, Süßkartoffelchips
€ 18,20
GRILLSPEZIALITÄTEN
Original Kolarik Stelze, knusprig gegrillte Surstelze
Knusprig gegrillte hintere Surstelze vom Schwein aus Österreich
€ 49,30
Portion Stelze
Gerissener Wurzelkren, scharfer Senf
€ 23,60
Spareribs │ 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsauce
€ 34,40
Spareribs │ 2 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsauce
€ 45,90
Ćevapčići
Gegrilltes Faschiertes vom Rind & Schwein, frische Zwiebelringe, Pommes frites, Ajvar, Zwiebelsenf
€ 20,90
Grillspieß
Gegrilltes Schweinskarree, Paprika, Speck, Zwiebel, milde Pfefferoni, Dukatenerdäpfel, Grillsauce, Kräuterbutter
€ 26,30
Hendl auf Ofengemüse
Gegrilltes Hühnerfilet, Ofengemüse, Süßkartoffelcurry, Süßkaroffelchips
€ 27,50
Tofu auf Ofengemüse
Gegrillter Räuchertofu, Ofengemüse, Süßkartoffelcurry, Süßkartoffelchips
€ 26,30
SUPPEN & SNACKS
Rindsbouillon
Frittaten, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€ 7,40
Selleriecremesuppe
Gebratener Sellerie, Mandeldrink, Basilikumöl
€ 7,40
Erdäpfelpuffer
2 Stk. Zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€ 6,20
Stelzenbreze
Weißbrot, Stelzenstücke, resche Stelzenkruspeln
€ 7,40
VORSPEISEN & SALATE
Frischkäsegupferl
Schafmilch, Brotsalat, Gurke, Tonic, Trauben
€ 16,00
Stelzencarpaccio
Dünn geschnittene Stelze, dreierlei Karfiol, schwarze Nüsse
€ 16,00
Falafel
Grüner Salat, Rote Rüben, Hummus, Preiselbeer-Dressing
€ 17,10
Griechischer Salat
Feta, saisonale Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Oliven, Zwiebel, hausgemachte Vinaigrette
€ 19,80
Grillkäse auf Blattsalat
Kräuter-Grillkäse, Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Paprika, Radieschen, Karotte
€ 21,50
Altwiener Backhendlsalat
Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen, Erdäpfel-Gurkensalat, Kürbiskernöl, Kürbiskerne
€ 24,70
BEILAGENSALATE
Erdäpfelsalat mit Zwiebeln
€ 6,80
Weißkrautsalat mit Kümmel
€ 6,80
Blattsalat
€ 6,80
Gurkensalat
€ 6,80
Gurken-Rahmsalat
€ 6,80
Paradeissalat
€ 6,80
Gemischter Salat
€ 6,80
Speckkrautsalat
€ 6,80
GEBÄCK
Scheibe Roggen-Schwarzbrot
€ 1,70
Salzstangerl
€ 2,80
Semmel
€ 2,10
Haubis Sonnenigel Weckerl
€ 2,10
Laugenbrezel
€ 4,80
ERDÄPFEL
Pommes frites
€ 6,80
Dukatenerdäpfel
€ 6,80
Braterdäpfel
€ 6,80
EINGELEGTES
Essiggurkerl
€ 4,80
Pfefferoni mild
€ 4,80
Pfefferoni scharf 🌶️
€ 4,80
Saurer Mix
€ 4,80
Wurzelkren frisch gerissen
€ 4,80
SAUCEN
Trio
Senf süß & scharf, gerissener Wurzelkren
€ 4,80
Senf scharf 🌶️
€ 3,00
Senf Süß
€ 3,00
Zwiebelsenf
€ 3,00
Preiselbeeren
€ 3,00
Ketchup
€ 1,80
Mayonnaise
€ 1,80
Steirisches Kürbiskernöl
€ 2,80
Knoblauchsauce
€ 3,00
Krensauce
€ 3,00
Grillsauce
€ 3,00
Curry-Marillensauce
€ 3,00
Ajvar
€ 3,00
Zitronen-Mayonnaise
€ 3,00
Knoblauchpesto
€ 3,00
NACHTISCH
Apfelstrudel
Äpfel, Strudelteig, Zimtzucker
€ 8,30
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€ 12,40
Schokokoch
Warmer Schokokoch, Schokosauce, Staubzucker
€ 11,30
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Höllinger Apfelsaft Spritz 0,5l
€ 3,60(500 ml, € 7,20/l)
Höllinger Eistee Waldbeere 0,5l
€ 3,60(500 ml, € 7,20/l)
Höllinger Holunderblüten Spritz 0,5l
€ 3,60(500 ml, € 7,20/l)
Höllinger Johannisbeer Spritz 0,5l
€ 3,60(500 ml, € 7,20/l)
Landauer Roter Traubensaft 1l
€ 10,50(1 l, € 10,50/l)
Gusswerk Jakobsgold Alkoholfrei 0,5l
€ 6,20(500 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und € 12,40/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Kattus Organic 0,75l
€ 42,90(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und € 57,20/l)
Kattus Orangic Rose 0,75l
€ 42,90(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und € 57,20/l)
Wiener Gemischter Satz 0,75l
Lenikus
€ 33,90(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und € 45,20/l)
Zweigelt Klassik 0,75l
Landauer-Gisperg
€ 33,90(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 45,20/l)
Gösser Biostoff Flasche 0,33l
€ 5,60(330 ml, 4,8 % Vol. Alkohol und € 16,97/l)
Gösser Biostoff X Kolarik im Prater
6er Tragerl (5+1Gratis)
€ 28,00(4,8 % Vol. Alkohol)