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Most ordered
Spareribs 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 35,00
Schnitzel Wiener Art vom Huhn
Knusprig-herausgebackenes Hühnerfilet
€ 22,10
Dukatenerdäpfel
€ 7,10
Erdäpfelsalat
€ 7,10
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
Knusprig-herausgebackenes Schweinskarree
€ 22,10
Original Kolarik Stelze
Knusprig-gegrillte Surstelze
€ 42,30
Spareribs 2 Längen
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 47,70
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€ 12,90
Portion Stelze
Gerissener Wurzelkren, scharfer Senf
€ 24,40
Schni-Schna-Schnitzerl
Hühnerschnitzerl, Pommes frites, Ketchup
€ 13,60
Gurken-Rahmsalat
€ 7,10
Rindsbouillon
Frittaten, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€ 7,60
SUPPEN & SNACKS
Rindsbouillon
Frittaten, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€ 7,60
Topinambur-Cremesuppe
Topinambur, geröstete Mandeln, frische Petersilie
€ 8,70
Erdäpfelpuffer
2 Stück
€ 6,40
Erdäpfelpuffer mit Stelzen-Stücken
2 Stück, mit Knoblauchsauce
€ 9,30
Stelzenbreze
Weißbrot, Stelzenstücke, resche Stelzenkruspeln
€ 7,60
Radi
Weißer Bierrettich, Kräutersalz
€ 7,60
Luftburgkrusterl
Stelzenstücke, gerissener Wurzelkren, Krensauce, scharfer Senf, im Lieblingskrusterl-Weckerl
€ 10,90
KINDERKARTE
Suppentiger
Rindsbouillon, Frittaten, Wurzelgemüse
€ 4,50
Zauberstäbchen
Pommes frites, Ketchup
€ 7,60
Schni-Schna-Schnitzerl
Hühnerschnitzerl, Pommes frites, Ketchup
€ 13,60
Tanzendes Würstel
1 Grillwürstel, Pommes frites, Ketchup
€ 10,20
Knödelfuchs
Geröstete Knödel, Eier
€ 8,60
Butterschmetterlinge
Farfalle, Butter
€ 7,60
Bella Pasta
Farfalle, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€ 10,20
Vegane Bella Pasta
Farfalle, Paradeissauce
€ 9,80
Drachenfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€ 8,50
VORSPEISEN & SALATE
Geschmorte Rote Rübe
Hummus, knusprige Kichererbsen, Walnüsse, Petersilienöl
€ 17,70
Geschmorte Rote Rübe mit Feta
Hummus, knusprige Kichererbsen, Walnüsse, Petersilienöl, Feta
€ 20,60
Stelzencarpaccio
Dünn-geschnittene Stelze, dreierlei Karfiol, schwarze Nüsse
€ 16,50
Griechischer Salat
Feta, Blattsalate, Gurken, Paradeiser, Oliven, Zwiebeln, hausgemachte Vinaigrette
€ 20,50
Grillkäse auf Blattsalat
Kräuter-Grillkäse, Blattsalate, Gurken, Paradeiser, Paprika, Radieschen, Karotten
€ 22,50
Hühnerstreifensalat
Gegrillte Hühnerfiletstreifen, Blattsalate, Gurken, Paradeiser, Paprika, Radieschen, Karotten
€ 23,70
Altwiener Backhendlsalat
Knusprig-gebackene Hühnerfiletstreifen, Erdäpfel-Gurkensalat, Kürbiskernöl, Kürbiskerne
€ 25,80
HAUPTSPEISEN
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
Knusprig-herausgebackenes Schweinskarree
€ 22,10
Schnitzel Wiener Art vom Huhn
Knusprig-herausgebackenes Hühnerfilet
€ 22,10
Geschmortes Schulterscherzel
Ofensellerie, Quinoa, Buttermilchsoße
€ 30,90
Cordon Bleu
Knusprig-herausgebackenes Schweinskarree, Gouda, Beinschinken, Braterdäpfel
€ 29,30
Wiener Saftgulasch 🌶
vom Rind, zubereitet nach eigener Hausrezeptur, pikant
€ 21,30
Pasta Bolognese
Bandnudeln, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€ 16,80
Stelzencarbonara
Bandnudeln, Stelzenstücke, Parmesan-Oberssoße
€ 19,00
Pasta Napoli
Bandnudeln, Paradeissoße
€ 15,60
Stelzengröstl
Stelzenstücke, Serviettenknödel, Babyerdäpfel, Speck, Paprika, Lauch; Dazu empfehlen wir unsere Krensauce.
€ 19,30
Flammkuchen
Faschierte Stelze, Krautsalat, Krensoße, Sauerrahm-Topfen, Pfeffer
€ 18,00
Gebackener Karfiol
Knusprig-herausgebackener Karfiol, Zitronen-Mayonnaise, Ponzu-Vinaigrette
€ 19,00
Krautfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€ 15,60
Geröstete Knödel mit Ei
Serviettenknödel, Eier, milde Pfefferoni
€ 15,60
Ofensellerie
Quinoa, Buttermilchsauce, knusprige Senfrauke
€ 19,00
GRILLSPEZIALITÄTEN
Original Kolarik Stelze
Knusprig-gegrillte Surstelze
€ 42,30
Portion Stelze
Gerissener Wurzelkren, scharfer Senf
€ 24,40
Ikapiri Stelze
Für 3–4 Personen Süß-würzige knusprig-gegrillte Surstelze, asiatische Ikapiri-Soße, Gurkensalat, Tsukemono, asiatischer Krautsalat, eingelegte rote Zwiebeln, Erdnuss-Zwiebel-Krümel, Teriyaki-Soße, Chili-Mayonnaise
€ 71,90
Spareribs 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 35,00
Spareribs 2 Längen
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 47,70
Cevapcici
Gegrilltes Faschiertes vom Rind & Schwein, Pommes frites, frische Zwiebelringe, Ajvar, Zwiebelsenf
€ 21,60
Grillspieß
Gegrilltes Schweinskarree, Paprika, Speck, Zwiebeln, milde Pfefferoni, Dukatenerdäpfel, Grillsoße, Kräuterbutter
€ 27,00
Gegrilltes Hühnerfilet
Dreierlei von der Karotten, Erdäpfel, Schwammerl, Gewürzgranola
€ 28,20
Gegrillter Räuchertofu
Dreierlei von der Karotten, Erdäpfel, Schwammerl, Gewürzgranola
€ 27,00
Luftburg Platte
Für 4 Personen Knusprig-gegrillte Surstelze, Spareribs, Cevapcici, Grillwürstel, Grillkäse, Dukatenerdäpfel, frische Zwiebelringe, Zwiebelsenf, scharfer Senf, Grill- & Knoblauchsoße, Curry-Marillensoße, Ajvar, gerissener Wurzelkren
€ 117,90
BEILAGENSALATE
Erdäpfelsalat
€ 7,10
Weißkrautsalat
€ 7,10
Warmer Speckkrautsalat
€ 7,10
Blattsalat
€ 7,10
Gurkensalat
€ 7,10
Gurken-Rahmsalat
€ 7,10
Paradeissalat
€ 7,10
Gemischter Salat
€ 7,10
Rote Rüben Salat
€ 7,10
ERDÄPFEL & CO
Pommes frites
€ 7,10
Dukatenerdäpfel
€ 7,10
Braterdäpfel
€ 7,10
Schwammerlgröst'l
€ 7,10
Geriebener Parmesan
€ 1,70
EINGELEGTE GERICHTE
Essiggurkerl
€ 5,00
Milde Pfefferoni
€ 5,00
Scharfe Pfefferoni 🌶️
€ 5,00
Saurer Mix
€ 5,00
Gerissener Wurzelkren
€ 5,00
GEBÄCK
Roggen-Schwarzbrot-Scheibe
€ 1,80
Salzstangerl
€ 2,90
Semmerl
€ 2,20
Laugenbrezerl
€ 5,30
Haubis-Lieblingskrusterl
€ 4,60
Haubis-Sonnenigel
€ 2,20
Glutenfreies Brot
€ 7,10
DIPS
Trio 🌶
Süßer scharfer Senf, gerissener Wurzelkren
€ 5,00
Scharfer Senf 🌶️
€ 3,20
Süßer Senf
€ 3,20
Zwiebelsenf
€ 3,20
Ketchup
€ 2,00
Mayonnaise
€ 2,00
Knoblauch-Pesto
€ 3,20
Krensauce
€ 3,20
Curry-Marillensoße
€ 3,20
Zitronen-Mayonnaise
€ 3,20
Ajvar
€ 3,20
Preiselbeeren
€ 3,20
Steirisches Kürbiskernöl
€ 3,00
SAUCEN
Alle Saucen sind hausgemacht
Knoblauchsoße
€ 2,90
Grillsoße
€ 2,90
NACHSPEISEN
Schokokoch
Warmer Schokokuchen, Schokosoße, Staubzucker
€ 11,70
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€ 12,90
Luftburg-Cremeschnitte
Vanillecreme, Preiselbeere, Blätterteig
€ 11,30
Apfelstrudel
Äpfel, Strudelteig, Zimtzucker
€ 8,70
Cheesecake
€ 10,10
SÜßE EXTRAS
Schokosoße
€ 3,70
Vanillesoße
€ 3,70
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Gasteiner Mineralwasser Still Glasflasche 0,33l
€ 4,80(330 ml, € 14,55/l)
Gasteiner Mineralwasser Still Glasflasche 0,75l
€ 8,70(750 ml, € 11,60/l)
Gasteiner Mineralwasser Prickelnd Glasflasche 0,33l
€ 4,80(330 ml, € 14,55/l)
Gasteiner Mineralwasser Prickelnd Glasflasche 0,75l
€ 8,70(750 ml, € 11,60/l)
Katharina Rauch Bio Marille Glasflasche 0,2l
€ 5,50(200 ml, € 27,50/l)
Franz Josef Rauch Orangensaft Glasflasche 0,2l
€ 5,50(200 ml, € 27,50/l)
Franz Josef Rauch Johannisbeere Glasflasche 0,2l
€ 5,50(200 ml, € 27,50/l)
Organics Red Bull Simply Cola Glasflasche 0,25l
Enthält Koffein 32,0mg/100ml
€ 6,70(250 ml, € 26,80/l)
FLASCHENBIER
Gösser Biostoff Glasflasche 0,33l
€ 6,00(330 ml, 4,8 % Vol. Alkohol und € 18,18/l)
Ottakringer Bio Zwickl Glasflasche 0,5l
€ 7,80(500 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und € 15,60/l)
Weitra Bräu Hadmar Glasflasche 0,33l
€ 7,40(330 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und € 22,42/l)
Kobersdorfer Märzen Glasflasche 0,33l
€ 7,40(330 ml, 5,3 % Vol. Alkohol und € 22,42/l)
Loncium Kellerbier Helles Glasflasche 0,33l
€ 7,40(330 ml, 4,9 % Vol. Alkohol und € 22,42/l)
Frastanzer S'bio Pils Glasflasche 0,33l
€ 7,40(330 ml, 5,1 % Vol. Alkohol und € 22,42/l)
Stiegl Paracelsus Glutenfrei Glasflasche 0,33l
€ 7,40(330 ml, 4,9 % Vol. Alkohol und € 22,42/l)
Zillertaler Radler Naturtrüb Glasflasche 0,5l
€ 7,80(500 ml, 1,6 % Vol. Alkohol und € 15,60/l)
Gusswerk Jakobsgold Alkoholfrei Glasflasche 0,5l
€ 7,40(500 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und € 14,80/l)
WEIN & SEKT
2021 Lenikus Bio Wiener Gemischter Satz DAC 0,75l
€ 40,20(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und € 53,60/l)
2022 Urbanihof Future Oragnic Edition White 0,75l
€ 40,20(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und € 53,60/l)
Cobenzl Rosé 0,75l
€ 40,20(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 53,60/l)
Urbanihof Future Oragnic Edition Red 0,75l
€ 40,20(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 53,60/l)
Landauer-Gisperg Zweigelt Klassik 0,75l
€ 40,20(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 53,60/l)
Kattus Grüner Veltliner Organic 0,75l
€ 51,20(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und € 68,27/l)
Kattus Organic Rosé Österreichischer Bio-Sekt 0,75l
€ 51,20(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und € 68,27/l)