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Most ordered
Schnitzel Wiener Art vom Huhn
Knusprig-herausgebackenes Hühnerfilet
€22.40
Portion Stelze
gerissener Wurzelkren, Senf scharf
€24.40
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€13.20
Erdäpfelpuffer
2 Stück; zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€6.70
Hühnersuppe
Suppennudeln, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€7.80
Erdäpfelsalat
€7.40
Weißkrautsalat
€7.40
Spareribs 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€35.50
Spareribs 2 Längen
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€48.20
Original Kolarik Stelze
knusprig-gegrillte Surstelze
€43.10
Warmer Speckkrautsalat
€7.40
Pommes frites
€7.40
SUPPEN & SNACKS
Hühnersuppe
Suppennudeln, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€7.80
Topinambur-Cremesuppe
Topinambur, geröstete Mandeln, frische Petersilie
€9.00
Erdäpfelpuffer
2 Stück; zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€6.70
Erdäpfelpuffer mit Stelzen-Stücken & Krensauce
2 Stück; zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€9.50
Stelzenbreze
hausgemachte Breze, Stelzenstücke, resche Stelzenkruspeln; Dazu empfehlen wir unser Trio: Senf süß/scharf & Kren.
€7.80
Radi
weißer Bierrettich, Kräutersalz
€7.80
Luftburgkrusterl
Stelzenstücke, gerissener Wurzelkren, Krensauce, Senf scharf, im Lieblingskrusterl-Weckerl
€11.30
KINDERKARTE
Suppentiger
Hühnersuppe, Suppennudeln, Wurzelgemüse
€4.50
Zauberstäbchen
Pommes frites, Ketchup
€7.80
Schni-Schna-Schnitzerl
Hühnerschnitzerl, Pommes frites, Ketchup
€14.00
Tanzendes Würstel
1 Grillwürstel, Pommes frites, Ketchup
€10.60
Calimero
hausgemachte Nockerl mit Ei
€9.00
Butterschmetterlinge
Farfalle, Butter
€7.80
Bella Pasta
Farfalle, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€10.60
Vegane Bella Pasta
Farfalle, Paradeissauce
€10.20
Drachenfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€8.70
VORSPEISEN & SALATE
Geschmorte Rote Rübe
Hummus, knusprige Kichererbsen, Petersilienöl
€18.20
Geschmorte Rote Rübe mit Feta
Hummus, knusprige Kichererbsen, Petersilienöl, Feta
€21.00
Stelzencarpaccio
dünn-geschnittene Stelze, dreierlei Karfiol, schwarze Nüsse
€17.00
Griechischer Salat
Feta, Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Oliven, Zwiebeln, hausgemachte Vinaigrette
€20.90
Grillkäse auf Blattsalat
Kräuter-Grillkäse, Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Paprika, Radieschen, Karotte
€22.90
Hühnerfilet auf Blattsalat
gegrilltes Hühnerfilet, Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Paprika, Radieschen, Karotte
€24.40
Altwiener Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen, Erdäpfel-Gurkensalat, Kürbiskernöl, Kürbiskerne
€26.30
Hühnerfilet & Spiegelei
gegrilltes Hühnerfilet , Spiegelei, zuckerarmes, grünes Gartengemüse nach Saison, Walnuss, Kräuterbutter für den Keto-Kick
€28.60
HAUPTSPEISEN
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
Knusprig-herausgebackenes Schweinskarree
€22.40
Schnitzel Wiener Art vom Huhn
Knusprig-herausgebackenes Hühnerfilet
€22.40
Geschmortes Schulterscherzel
Ofensellerie, Quinoa, Buttermilchsoße
€31.60
Cordon Bleu
Knusprig-herausgebackenes Schweinskarree, Gouda, Saunaschinken, Braterdäpfel
€29.80
Wiener Saftgulasch 🌶
vom Rind, zubereitet nach eigener Hausrezeptur, pikant
€21.70
Pasta Bolognese
Bandnudeln, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€17.10
Stelzencarbonara
Bandnudeln, Stelzenstücke, Parmesan-Oberssoße
€19.40
Pasta Napoli
Bandnudeln, Paradeissoße
€16.00
Stelzengröstl
Stelzenstücke, Topinambur, Babyerdäpfel, Speck, Paprika, Lauch; Dazu empfehlen wir unsere Krensauce.
€19.80
Flammkuchen
Faschierte Stelze, Krautsalat, Krensoße, Sauerrahm-Topfen, Pfeffer
€18.30
Gebackener Karfiol
Knusprig-herausgebackener Karfiol, Zitronen-Mayonnaise, Ponzu-Vinaigrette
€19.40
Krautfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€16.00
Ofensellerie
Quinoa, Buttermilchsauce, knusprige Senfrauke
€19.40
Eiernockerl
hausgemachte Nockerl mit Ei
€16.00
GRILLSPEZIALITÄTEN
Original Kolarik Stelze
knusprig-gegrillte Surstelze
€43.10
Portion Stelze
gerissener Wurzelkren, Senf scharf
€24.40
Ikapiri Stelze
empfohlen für 3 Personen sweet & spicy, knusprig gegrillte Surstelze mit asiatischer Ikapiri-Sauce glasiert, Gurkensalat Tsukemono, asiatischer Krautsalat, eingelegte rote Zwiebeln, Erdnuss Zwiebel Crumbs, Teriyaki-Sauce, Chili-Mayo, Salatblätter
€73.50
Spareribs 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€35.50
Spareribs 2 Längen
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€48.20
Cevapcici
gegrilltes Faschiertes vom Schwein, Pommes frites, frische Zwiebelringe, Ajvar, Zwiebelsenf
€22.10
Grillspiess
gegrilltes Schweinskarree, Paprika, Speck, Zwiebel, Pfefferoni mild, Dukatenerdäpfel, Grillsauce, Kräuterbutter
€27.50
Gegrilltes Hühnerfilet
Dreierlei von der Karotte, Erdäpfel, Schwammerl, Gewürzgranola
€28.60
Gegrillter Räuchertofu
Dreierlei von der Karotte, Erdäpfel, Schwammerl, Gewürzgranola
€27.50
Luftburg Platte
empfohlen für 4 Personen knusprig gegrillte Surstelze, Spareribs, Cevapcici, Grillwürstel, Grillkäse, Dukatenerdäpfel, frische Zwiebelringe, Zwiebelsenf, Senf scharf, Grill- & Knoblauchsoße, Curry-Marillensauce, Ajvar, gerissener Wurzelkren
€120.20
BEILAGENSALATE
Erdäpfelsalat
€7.40
Weißkrautsalat
€7.40
Warmer Speckkrautsalat
€7.40
Blattsalat
€7.40
Gurkensalat
€7.40
Gurken-Rahmsalat
€7.40
Paradeissalat
€7.40
Gemischter Salat
€7.40
Rote Rüben Salat
€7.40
ERDÄPFEL & CO
Pommes frites
€7.40
Dukatenerdäpfel
€7.40
Braterdäpfel
€7.40
Schwammerl-Ofengemüse
€7.40
Geriebener Parmesan
€1.70
EINGELEGTE GERICHTE
Essiggurkerl
€5.20
Milde Pfefferoni
€5.20
Scharfe Pfefferoni 🌶️
€5.20
Saurer Mix
€5.20
Gerissener Wurzelkren
€5.20
GEBÄCK
Roggen-Schwarzbrot-Scheibe
€1.80
Salzstangerl
€2.90
Semmerl
€2.20
Laugenbrezerl
€5.30
Haubis-Lieblingskrusterl
€4.60
Haubis-Sonnenigel
€2.20
Glutenfreies Brot
€7.10
DIPS
Trio 🌶
Süßer scharfer Senf, gerissener Wurzelkren
€5.10
Scharfer Senf 🌶️
€3.20
Süßer Senf
€3.20
Zwiebelsenf
€3.20
Ketchup
€2.10
Mayonnaise
€2.10
Knoblauch-Pesto
€3.20
Krensauce
€3.20
Curry-Marillensoße
€3.20
Sriracha-Sauce
€2.10
Chili-Mayo
€3.20
Zitronen-Mayonnaise
€3.20
Ajvar
€3.20
Preiselbeeren
€3.20
Steirisches Kürbiskernöl
€3.00
SAUCEN
Alle Saucen sind hausgemacht
Knoblauchsoße
€3.20
Grillsoße
€3.20
NACHSPEISEN
Schokokoch
warmer Schokokuchen, Schokosauce, Staubzucker
€12.00
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€13.20
Apfelstrudel hausgemacht
Äpfel, Strudelteig, Zimtzucker; Dazu empfehlen wir Vanillesauce.
€9.00
Cheesecake
nach Saison
€10.20
Bananenbrot
dunkle Schokolade, MascarVone
€9.00
SÜßE EXTRAS
Schokosoße
€3.70
Vanillesoße
€3.70
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Gasteiner Mineralwasser Still Glasflasche 0,33l
Still genießen: Gasteiner Still ist ohne Kohlensäure – genau so, wie das Mineralwasser der hochalpinen Bergwelt der Hohen Tauern entspringt. Und genau so, wie seine Herkunft ist auch das Gasteiner Mineralwasser: natürlich, rein und kristallklar. In der mehrfach prämierten Design-Tischflasche., Offizieller Nationalpark Hohe Tauern Förderer
€5.20(330 ml, €15.76/l)
Gasteiner Mineralwasser Still Glasflasche 0,75l
Still genießen: Gasteiner Still ist ohne Kohlensäure – genau so, wie das Mineralwasser der hochalpinen Bergwelt der Hohen Tauern entspringt. Und genau so, wie seine Herkunft ist auch das Gasteiner Mineralwasser: natürlich, rein und kristallklar. In der mehrfach prämierten Design-Tischflasche.
€9.10(750 ml, €12.13/l)
Gasteiner Mineralwasser Prickelnd Glasflasche 0,33l
€5.20(330 ml, €15.76/l)
Gasteiner Mineralwasser Prickelnd Glasflasche 0,75l
€9.10(750 ml, €12.13/l)
Franz Josef Rauch Bio Marille Glasflasche 0,2l
€5.60(200 ml, €28.00/l)
Franz Josef Rauch Bio Orangensaft Glasflasche 0,2l
€5.60(200 ml, €28.00/l)
Franz Josef Rauch Bio Johannisbeere Glasflasche 0,2l
Fruchtiges Johannisbeergetränk mit intensivem Beerengeschmack, serviert in der Glasflasche.
€5.60(200 ml, €28.00/l)
Organics Red Bull Simply Cola Glasflasche 0,25l
Enthält Koffein 32,0mg/100ml
€6.80(250 ml, €27.20/l)
FLASCHENBIER
Gösser Biostoff Glasflasche 0,33l
€6.70(330 ml, 4.8 % Vol. Alkohol, €20.30/l)
Ottakringer Bio Zwickl Glasflasche 0,5l
€7.90(500 ml, 5.2 % Vol. Alkohol, €15.80/l)
Weitra Bräu Hadmar Glasflasche 0,33l
Gebraut mit dem Bekenntnis zum naturnahen Lebensstil, vollmundig im Körper, röstmalz-aromatisch im Abgang.
€7.50(330 ml, 5.2 % Vol. Alkohol, €22.73/l)
Kobersdorfer Märzen Glasflasche 0,33l
€7.50(330 ml, 5.3 % Vol. Alkohol, €22.73/l)
Loncium Kellerbier Helles Glasflasche 0,33l
€7.50(330 ml, 4.9 % Vol. Alkohol, €22.73/l)
Frastanzer S'bio Pils Glasflasche 0,33l
€7.50(330 ml, 5.1 % Vol. Alkohol, €22.73/l)
Stiegl Paracelsus Glutenfrei Glasflasche 0,33l
€7.50(330 ml, 4.9 % Vol. Alkohol, €22.73/l)
Zillertaler Radler Naturtrüb Glasflasche 0,5l
€7.90(500 ml, 1.6 % Vol. Alkohol, €15.80/l)
Gusswerk Jakobsgold Alkoholfrei Glasflasche 0,5l
€7.50(500 ml, 0.5 % Vol. Alkohol, €15.00/l)
WEIN & SEKT
Bio Weingut Zahel Wiener Gemischter Satz DAC 0,75l
€41.30(750 ml, 12.5 % Vol. Alkohol, €55.07/l)
2025 Urbanihof Future Organic Edition White #2 0,75l
€41.30(750 ml, 12.5 % Vol. Alkohol, €55.07/l)
Landgut Schöne Erde-Kamptal Rosé Moment 0,75l
€41.30(750 ml, 12.5 % Vol. Alkohol, €55.07/l)
Landauer-Gisperg Zweigelt Klassik 0,75l
€41.30(750 ml, 12 % Vol. Alkohol, €55.07/l)
2025 Urbanihof Future Organic Edition Red #2 0,75l
€41.30(750 ml, 12 % Vol. Alkohol, €55.07/l)
Kattus Grüner Veltliner Organic 0,75l
Erlesener Bio-Sekt aus Grünem Veltliner für nachhaltigen Genuss-biologisch und umweltschonend hergestellt-aus fein selektierten Trauben von regionalen Winzern, vom Weingarten bis zum fertigen Sekt
€52.80(750 ml, 11.5 % Vol. Alkohol, €70.40/l)
Kattus Organic Rosé Österreichischer Bio-Sekt 0,75l
Der vegane Bio Rosé aus Niederösterreich, begeistert mit seinem feinfruchtigen Aroma. Ein nachhaltiges Erlebnis für jeden Anlass!
€52.80(750 ml, 11.5 % Vol. Alkohol, €70.40/l)