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Most ordered
Schnitzel Wiener Art vom Huhn
Knusprig-herausgebackenes Hühnerfilet
€ 22,40
Portion Stelze
gerissener Wurzelkren, Senf scharf
€ 24,40
Erdäpfelsalat
€ 7,40
Hühnersuppe
Suppennudeln, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€ 7,80
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€ 13,20
Weißkrautsalat
€ 7,40
Spareribs 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 35,50
Original Kolarik Stelze
knusprig-gegrillte Surstelze
€ 43,10
Erdäpfelpuffer
2 Stück; zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€ 6,70
Spareribs 2 Längen
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 48,20
Warmer Speckkrautsalat
€ 7,40
Gurken-Rahmsalat
€ 7,40
SUPPEN & SNACKS
Hühnersuppe
Suppennudeln, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€ 7,80
Topinambur-Cremesuppe
Topinambur, geröstete Mandeln, frische Petersilie
€ 9,00
Erdäpfelpuffer
2 Stück; zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€ 6,70
Erdäpfelpuffer mit Stelzen-Stücken & Krensauce
2 Stück; zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€ 9,50
Stelzenbreze
hausgemachte Breze, Stelzenstücke, resche Stelzenkruspeln; Dazu empfehlen wir unser Trio: Senf süß/scharf & Kren.
€ 7,80
Radi
weißer Bierrettich, Kräutersalz
€ 7,80
Luftburgkrusterl
Stelzenstücke, gerissener Wurzelkren, Krensauce, Senf scharf, im Lieblingskrusterl-Weckerl
€ 11,30
KINDERKARTE
Suppentiger
Hühnersuppe, Suppennudeln, Wurzelgemüse
€ 4,50
Zauberstäbchen
Pommes frites, Ketchup
€ 7,80
Schni-Schna-Schnitzerl
Hühnerschnitzerl, Pommes frites, Ketchup
€ 14,00
Tanzendes Würstel
1 Grillwürstel, Pommes frites, Ketchup
€ 10,60
Calimero
hausgemachte Nockerl mit Ei
€ 9,00
Butterschmetterlinge
Farfalle, Butter
€ 7,80
Bella Pasta
Farfalle, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€ 10,60
Vegane Bella Pasta
Farfalle, Paradeissauce
€ 10,20
Drachenfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€ 8,70
VORSPEISEN & SALATE
Geschmorte Rote Rübe
Hummus, knusprige Kichererbsen, Petersilienöl
€ 18,20
Geschmorte Rote Rübe mit Feta
Hummus, knusprige Kichererbsen, Petersilienöl, Feta
€ 21,00
Stelzencarpaccio
dünn-geschnittene Stelze, dreierlei Karfiol, schwarze Nüsse
€ 17,00
Griechischer Salat
Feta, Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Oliven, Zwiebeln, hausgemachte Vinaigrette
€ 20,90
Grillkäse auf Blattsalat
Kräuter-Grillkäse, Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Paprika, Radieschen, Karotte
€ 22,90
Hühnerfilet auf Blattsalat
gegrilltes Hühnerfilet, Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Paprika, Radieschen, Karotte
€ 24,40
Altwiener Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen, Erdäpfel-Gurkensalat, Kürbiskernöl, Kürbiskerne
€ 26,30
Hühnerfilet & Spiegelei
gegrilltes Hühnerfilet , Spiegelei, zuckerarmes, grünes Gartengemüse nach Saison, Walnuss, Kräuterbutter für den Keto-Kick
€ 28,60
HAUPTSPEISEN
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
Knusprig-herausgebackenes Schweinskarree
€ 22,40
Schnitzel Wiener Art vom Huhn
Knusprig-herausgebackenes Hühnerfilet
€ 22,40
Geschmortes Schulterscherzel
Ofensellerie, Quinoa, Buttermilchsoße
€ 31,60
Cordon Bleu
Knusprig-herausgebackenes Schweinskarree, Gouda, Saunaschinken, Braterdäpfel
€ 29,80
Wiener Saftgulasch 🌶
vom Rind, zubereitet nach eigener Hausrezeptur, pikant
€ 21,70
Pasta Bolognese
Bandnudeln, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€ 17,10
Stelzencarbonara
Bandnudeln, Stelzenstücke, Parmesan-Oberssoße
€ 19,40
Pasta Napoli
Bandnudeln, Paradeissoße
€ 16,00
Stelzengröstl
Stelzenstücke, Topinambur, Babyerdäpfel, Speck, Paprika, Lauch; Dazu empfehlen wir unsere Krensauce.
€ 19,80
Flammkuchen
Faschierte Stelze, Krautsalat, Krensoße, Sauerrahm-Topfen, Pfeffer
€ 18,30
Gebackener Karfiol
Knusprig-herausgebackener Karfiol, Zitronen-Mayonnaise, Ponzu-Vinaigrette
€ 19,40
Krautfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€ 16,00
Ofensellerie
Quinoa, Buttermilchsauce, knusprige Senfrauke
€ 19,40
Eiernockerl
hausgemachte Nockerl mit Ei
€ 16,00
GRILLSPEZIALITÄTEN
Original Kolarik Stelze
knusprig-gegrillte Surstelze
€ 43,10
Portion Stelze
gerissener Wurzelkren, Senf scharf
€ 24,40
Ikapiri Stelze
empfohlen für 3 Personen sweet & spicy, knusprig gegrillte Surstelze mit asiatischer Ikapiri-Sauce glasiert, Gurkensalat Tsukemono, asiatischer Krautsalat, eingelegte rote Zwiebeln, Erdnuss Zwiebel Crumbs, Teriyaki-Sauce, Chili-Mayo, Salatblätter
€ 73,50
Spareribs 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 35,50
Spareribs 2 Längen
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsoße
€ 48,20
Cevapcici
gegrilltes Faschiertes vom Schwein, Pommes frites, frische Zwiebelringe, Ajvar, Zwiebelsenf
€ 22,10
Grillspiess
gegrilltes Schweinskarree, Paprika, Speck, Zwiebel, Pfefferoni mild, Dukatenerdäpfel, Grillsauce, Kräuterbutter
€ 27,50
Gegrilltes Hühnerfilet
Dreierlei von der Karotte, Erdäpfel, Schwammerl, Gewürzgranola
€ 28,60
Gegrillter Räuchertofu
Dreierlei von der Karotte, Erdäpfel, Schwammerl, Gewürzgranola
€ 27,50
Luftburg Platte
empfohlen für 4 Personen knusprig gegrillte Surstelze, Spareribs, Cevapcici, Grillwürstel, Grillkäse, Dukatenerdäpfel, frische Zwiebelringe, Zwiebelsenf, Senf scharf, Grill- & Knoblauchsoße, Curry-Marillensauce, Ajvar, gerissener Wurzelkren
€ 120,20
BEILAGENSALATE
Erdäpfelsalat
€ 7,40
Weißkrautsalat
€ 7,40
Warmer Speckkrautsalat
€ 7,40
Blattsalat
€ 7,40
Gurkensalat
€ 7,40
Gurken-Rahmsalat
€ 7,40
Paradeissalat
€ 7,40
Gemischter Salat
€ 7,40
Rote Rüben Salat
€ 7,40
ERDÄPFEL & CO
Pommes frites
€ 7,40
Dukatenerdäpfel
€ 7,40
Braterdäpfel
€ 7,40
Schwammerl-Ofengemüse
€ 7,40
Geriebener Parmesan
€ 1,70
EINGELEGTE GERICHTE
Essiggurkerl
€ 5,20
Milde Pfefferoni
€ 5,20
Scharfe Pfefferoni 🌶️
€ 5,20
Saurer Mix
€ 5,20
Gerissener Wurzelkren
€ 5,20
GEBÄCK
Roggen-Schwarzbrot-Scheibe
€ 1,80
Salzstangerl
€ 2,90
Semmerl
€ 2,20
Laugenbrezerl
€ 5,30
Haubis-Lieblingskrusterl
€ 4,60
Haubis-Sonnenigel
€ 2,20
Glutenfreies Brot
€ 7,10
DIPS
Trio 🌶
Süßer scharfer Senf, gerissener Wurzelkren
€ 5,10
Scharfer Senf 🌶️
€ 3,20
Süßer Senf
€ 3,20
Zwiebelsenf
€ 3,20
Ketchup
€ 2,10
Mayonnaise
€ 2,10
Knoblauch-Pesto
€ 3,20
Krensauce
€ 3,20
Curry-Marillensoße
€ 3,20
Sriracha-Sauce
€ 2,10
Chili-Mayo
€ 3,20
Zitronen-Mayonnaise
€ 3,20
Ajvar
€ 3,20
Preiselbeeren
€ 3,20
Steirisches Kürbiskernöl
€ 3,00
SAUCEN
Alle Saucen sind hausgemacht
Knoblauchsoße
€ 3,20
Grillsoße
€ 3,20
NACHSPEISEN
Schokokoch
warmer Schokokuchen, Schokosauce, Staubzucker
€ 12,00
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€ 13,20
Apfelstrudel hausgemacht
Äpfel, Strudelteig, Zimtzucker; Dazu empfehlen wir Vanillesauce.
€ 9,00
Cheesecake
nach Saison
€ 10,20
Bananenbrot
dunkle Schokolade, MascarVone
€ 9,00
SÜßE EXTRAS
Schokosoße
€ 3,70
Vanillesoße
€ 3,70
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Gasteiner Mineralwasser Still Glasflasche 0,33l
Still genießen: Gasteiner Still ist ohne Kohlensäure – genau so, wie das Mineralwasser der hochalpinen Bergwelt der Hohen Tauern entspringt. Und genau so, wie seine Herkunft ist auch das Gasteiner Mineralwasser: natürlich, rein und kristallklar. In der mehrfach prämierten Design-Tischflasche., Offizieller Nationalpark Hohe Tauern Förderer
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Gasteiner Mineralwasser Still Glasflasche 0,75l
Still genießen: Gasteiner Still ist ohne Kohlensäure – genau so, wie das Mineralwasser der hochalpinen Bergwelt der Hohen Tauern entspringt. Und genau so, wie seine Herkunft ist auch das Gasteiner Mineralwasser: natürlich, rein und kristallklar. In der mehrfach prämierten Design-Tischflasche.
€ 9,10(750 ml, € 12,13/l)
Gasteiner Mineralwasser Prickelnd Glasflasche 0,33l
€ 5,20(330 ml, € 15,76/l)
Gasteiner Mineralwasser Prickelnd Glasflasche 0,75l
€ 9,10(750 ml, € 12,13/l)
Franz Josef Rauch Bio Marille Glasflasche 0,2l
€ 5,60(200 ml, € 28,00/l)
Franz Josef Rauch Bio Orangensaft Glasflasche 0,2l
€ 5,60(200 ml, € 28,00/l)
Franz Josef Rauch Bio Johannisbeere Glasflasche 0,2l
Fruchtiges Johannisbeergetränk mit intensivem Beerengeschmack, serviert in der Glasflasche.
€ 5,60(200 ml, € 28,00/l)
Organics Red Bull Simply Cola Glasflasche 0,25l
Enthält Koffein 32,0mg/100ml
€ 6,80(250 ml, € 27,20/l)
FLASCHENBIER
Gösser Biostoff Glasflasche 0,33l
€ 6,70(330 ml, 4,8 % Vol. Alkohol und € 20,30/l)
Ottakringer Bio Zwickl Glasflasche 0,5l
€ 7,90(500 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und € 15,80/l)
Weitra Bräu Hadmar Glasflasche 0,33l
Gebraut mit dem Bekenntnis zum naturnahen Lebensstil, vollmundig im Körper, röstmalz-aromatisch im Abgang.
€ 7,50(330 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und € 22,73/l)
Kobersdorfer Märzen Glasflasche 0,33l
€ 7,50(330 ml, 5,3 % Vol. Alkohol und € 22,73/l)
Loncium Kellerbier Helles Glasflasche 0,33l
€ 7,50(330 ml, 4,9 % Vol. Alkohol und € 22,73/l)
Frastanzer S'bio Pils Glasflasche 0,33l
€ 7,50(330 ml, 5,1 % Vol. Alkohol und € 22,73/l)
Stiegl Paracelsus Glutenfrei Glasflasche 0,33l
€ 7,50(330 ml, 4,9 % Vol. Alkohol und € 22,73/l)
Zillertaler Radler Naturtrüb Glasflasche 0,5l
€ 7,90(500 ml, 1,6 % Vol. Alkohol und € 15,80/l)
Gusswerk Jakobsgold Alkoholfrei Glasflasche 0,5l
€ 7,50(500 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und € 15,00/l)
WEIN & SEKT
Bio Weingut Zahel Wiener Gemischter Satz DAC 0,75l
€ 41,30(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und € 55,07/l)
2025 Urbanihof Future Organic Edition White #2 0,75l
€ 41,30(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und € 55,07/l)
Landgut Schöne Erde-Kamptal Rosé Moment 0,75l
€ 41,30(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und € 55,07/l)
Landauer-Gisperg Zweigelt Klassik 0,75l
€ 41,30(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 55,07/l)
2025 Urbanihof Future Organic Edition Red #2 0,75l
€ 41,30(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und € 55,07/l)
Kattus Grüner Veltliner Organic 0,75l
Erlesener Bio-Sekt aus Grünem Veltliner für nachhaltigen Genuss-biologisch und umweltschonend hergestellt-aus fein selektierten Trauben von regionalen Winzern, vom Weingarten bis zum fertigen Sekt
€ 52,80(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und € 70,40/l)
Kattus Organic Rosé Österreichischer Bio-Sekt 0,75l
Der vegane Bio Rosé aus Niederösterreich, begeistert mit seinem feinfruchtigen Aroma. Ein nachhaltiges Erlebnis für jeden Anlass!
€ 52,80(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und € 70,40/l)