Mae Aurel

Französische Zwiebelsuppe

Gratinierter Parmesan, Brot

Falafel & Hummus

Getoastetes Bio-Brot, Öfferl, Olivenöl

Antipasti-Teller

Proscuitto, Räucherlachs, Beinschinken, Brie, Oliven, Gemüsesticks, Hummus, Crème Fraîche, Öfferl-Bio-Brot

Handgeschnittenes Beef Tartar

Kapern, eingelegte Zwiebeln, Öfferl-Bio-Brioche

Burrata

Tomaten Concassé, Basilikumpesto, Olivenöl, Babyblätter

Spicy Beef Salad 🌶

Rindsfilet, Mango, Cherrytomaten, Blattsalat, Chili-Sesam-Dressing

Caesar Salad

Hühnerfilet, Römersalat, Sardellen, Grana Padano, Croutons, Caesar-Dressing

King Prawn Salad

Karamellisierter Brie, gegrillte Garnelen, Trauben, Apfel, Cherrytomaten, Blattsalat, Granatapfel, Haus-Dressing

Falafel Salad

Avocado, Rote-Bete-Creme, Blattsalat, Granatapfel, Gurken, Haus-Dressing

Pineapple Chicken Burger

Crunchy Chicken, Ananas, Speck, Cheddar, Blattsalat, Zwiebel, scharfe Kokos-Currysoße, Bio-Brioche-Bun

Steak Burger

Rindsfilet, Double Cheddar, knuspriger Speck, Avocado, karamellisierte Zwiebeln, Blattsalat, Chipotle-Barbecuesoße, Bio-Brioche-Bun

Veggie Burger

Gegrillter Halloumi, Double Cheddar, Avocado, karamellisierte Zwiebeln, Salat, hausgemachte Trüffelmayo, Bio-Brioche-Bun

Club Sandwich

Gegrilltes Hühnerfilet, Gouda, Tomaten, Salat, Cocktailsoße, Bio-Sauerteig-Toast

Vegan Sandwich

Hummus, Guacamole, getrocknete Tomaten, Gurken, Vegan-Cream, Bio-Sauerteig-Brot

Gnocchi al Pomodoro

Getrocknete Tomaten, Concassé, Babyspinat, Basilikumpesto

Rote Beete Risotto

Gegrilltes Hühnerfilet, Halloumi, Rote Bete, kandierte Walnüsse, Grana Padano

Basilikum Risotto

Gegrillte Garnelen, Basilikumpesto, Grana Padano

Croissant

Original, französisch

Handsemmerl

Öfferl

Weißbrot

Öfferl

Portion Butter

Portion Marmelade

Portion Honig

Portion Nutella

Portion Käse

Brie, Gouda, Walnüsse, Kapern

Portion Schinken

Portion Räucherlachs

Tuchlauben

Croissant, Handsemmel, Butter, Marmelade

Stoß im Himmel

Gegrillte Avocado, Rote-Bete-Creme, frische Früchte, Mango-Kokos-Chiapudding, Granola, helles & dunkles Sauerteig-Brot

Salzgries

2x Bio-Rührei, Babyspinat, Pilze, Brie, Gouda, Beinschinken, Parmaschinken, Butter, Marmelade, frischer Orangensaft, helles & dunkles Sauerteig-Brot

Fischerstiege

Räucherlachs, Brie, Crème Fraîche, weiches Bio-Ei, Gemüsesticks, Kapern, Butter, Hummus, Handsemmerl, helles & dunkles Bio-Sauerteig-Brot

Prosciutto-Brot

Sauerteigbrot, Proscuitto, Crème Fraîche, Babyspinat, Mangold, Feigen Chutney

Halloumi-Brot

Sauerteigbrot, Erbsenpüree, gratinierter Halloumi, pochiertes Bio-Ei, Weintrauben, Rote Beete-Creme

Basil-Burrata-Brot

Sauerteigbrot, Burrata, Basilikumpesto, Rucola, Tomaten-Concassé, Olivenöl, Balsamico

Egg Royal

Weißbrot, Avocado, Räucherlachs, pochiertes Bio-Ei, Crème Fraîche

Lachs Benedict

Brioche, Räucherlachs, Babyspinat, Mangold, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise

Egg Benedict

Brioche, Schinken, Tomatenpesto, pochiertes Bio-Ei, Sauce hollandaise

Egg Florentine

Brioche, Babyspinat, Mangold, pochiertes Bio-Ei, Sauce hollandaise

Avocado Croast

Guacamole, pochiertes Bio-Ei, Rucola, Grana Padano, getoastetes Croissant

Madame Croissant

Babyspinat, Schinken, pochiertes Bio-Ei, Sauce hollandaise

Mademoiselle Croissant

Prosciutto, Rucola, Tomaten-Concassé, Crème Fraîche

Monsieur Croissant

Schinken, Käse, Tomaten, Rucola

Avocado-Brot

Sauerteigbrot, Avocado, Rote Beete-Creme, Granatapfel

Schinkenbrot

Butter, Kren, Essiggurken

Schnittlauchbrot

Vegane Butter

Banane & Speck Pancakes

Gebratene Banane, knuspriger Speck, Ahornsirup

Blueberry Pancakes

Mascarponecreme, Heidelbeeren, Beerensoße, Ahornsirup

Breakfast Bowl

Pancakes, Räucherlachs, Pilze, Spinat, Cherrytomaten, Rote Beete, Hummus

French Toast

Brioche, frische Beeren, Beerensoße

Chocolate French Toast

Nutella, Erdbeeren, Kokoschips

Peanutbutter Brioche

Brioche, Erdnussbutter, kandierte Walnüsse, Trauben, Ahornsirup

White Chocolate Croissant

Mascarponecreme, frische Beeren, weiße Schokolade

Granola

Naturjoghurt, Granola, Walnüsse, Banane, Goji-Beeren, Honig

Tropical Pink Porridge

Haferflocken, Kokosmilch, Mango, frische Beeren, Beerensoße

Frischer Fruchtsalat

Bircher Müsli

Haferflocken, Milch, Joghurt, frische Früchte, Nüsse, Honig

Mango Chia Pudding

Warmer Schokokuchen

Flüssiger Kern, frische Beeren, schwarzes Sesam-Eis

Mae Cheesecake

Matcha-Eis, Beerensoße, frische Beeren

Bananenkuchen

Espresso

Espresso Macchiato

Brauner

Melange

Cappuccino

Flat White

Doppelter Espresso

Cafe Latte

Doppelter Espresso

Heiße Trinkschokolade

Hausgemachter Ingwertee

Minze, Honig

Sencha

Grüntee

Demmers Teehaus

Waldfrüchte Cocktail, Earl Grey, Kräutertee, English Breakfast, Pfefferminz

Matcha Latte mit Sojamilch

Chai Latte

Coco Mango 0.25l

Smoothie Mango, Banane, Joghurt, Chia

Sunrise Punch 0,25l

Smoothie Orangen, Äpfel, Melone, Mango

Mister Coco 0,25l

Smoothie Kiwi, Bananen, Äpfel, Kokosmilch

Red Princess 0,25l

Smoothie Rote Beete, Äpfel, Granatäpfel, Beeren, Zimt

Mean Green 0,25l

Smoothie Spinat, Avocado, Gurken, Sellerie, Äpfel, Zitrone, Ingwer

Frisch gepresster Orangensaft 0,25l

Frisch gepresster

Lemon Chia Water 0,5l

Chia, Zitronensaft, Honig, Minze

Iced Berry Matcha 0,5l

Chardonnay Kolkschicht

Cuvée Ried Hotter 0.75l

Prosecco 0,75l

Cremant de Loire Brut 0.75l