Shouko Ramen Bar

Miso Soup

Traditionelle japanische Suppe aus Miso-Paste und Dashi mit Tofu und Wakame

Edamame Classic

Grüne Sojabohnen und Fleur de sel

Edamame Angry

Grüne Sojabohnen und Chilliöl

Spicy Cucumber Salad

Gurke, Miso, Sojasoße und Chilli

Gyoza

5 Stück Gefüllt mit Huhn und Gemüse und Soja-Essig Vinaigrette

Tori Karaage

Hühnerbrust paniert und Chili Mayo

Veggie Gyoza

5 Stück Gemüse und Soja-Essig Vinaigrette

Spring Rolls

Gemüsefüllung mit Sweet Chili Soße (das Foto ist symbolisch)

Daikon Cake

Rettichkuchen/ Schweinewolle/ Austernsauce/ Trüffelmayo

Tonkotsu

Schweineknochenbrühe, Chashu, Menma, Sojasprossen, Ei, Nori und Knoblauchöl

Angry Chicken

Hühnerbrühe & Dashi, Soyu, Yuzu, Chiliöl, Hühnerfilet und Sechuanpfeffer

Tantan

Knochenmarkbrühe, spicy Miso-Paste, faschiertes Schwein, Mais und Sojasprossen

Shoyu

Klare Hühnerbrühe, Ajitama, Nori, Hühnerfilet und Zuckermais

Tantan Ramen

Schweinebrühe/Weizennudeln/ Sesamchilipast/ faschiertes Fleisch/ Pakchoi/ Zuckermais/

Chilli Beef

Beiried, dried Chilli, Saisongemüse und Reis

Bali Tofu

Fried Tofu, Kokosmlich, Saisongemüse, gelbes Curry und Reis

Black Pepper Beef

Geschnetzteltes vom Rind, schwarzer Pfeffer, Paprika, Gemüse und Reis

Vegan Bowl

Pak Choi, Karotten, Pilze, Lotus im Wok gebraten und Reis

Wok Chicken

Geschnetzeltes vom Huhn, Gemüse, milde Soße und Reis

Aubergine

Leicht scharf Fried Melanzani, sweet Chilli, black Beans und Reis

Ma Po Tofu

Zarter Tofu, Sambal, Shiitake und black Beans

Kong Pao Chicken

Scharf Hühnerfilet, Paprika, dried Chilli, Erdnüsse, Sechuan Pfeffer und Reis

Bulgogi

Zart mariniertes Rindfleisch, Champignon, Zwiebel, Porre, Reis

Red Curry Chicken

Hühnerfilet, Kokosmlich, rotes Curry, Zwiebel, Karotten, Champignon, Reis, scharf

Crispy Duck

Knusprige Ente, Wok-Gemüse, Hoisin Sauce, Reis

Korean Style Chicken

Geklöste Hühnerkeule, Deep Fried, Chilli-Karamell-Glasur

Lachs Teriyaki

Lachs gegrillt, Saisongemüse, Teriyaki Sauce, Reis

Wok Beef

geschnetzeltes Beiried, milde Sauce, Saisongemüse, Reis

Avocado Roll

Avocado, 8 Stk.

California Sake Roll

Lachs, Avocado, Mango, Dip, 8 Stk.

Philadelphia Roll

Lachs, Frischkäse, Avocado, 8 Stk.

Kappa Maki

Gurke, Reis,Nori 12Stück

Sake Maki

Lachs,Reis,Nori 12 Stück

Avocado Salmon Nigiri

Lachs Avocado Nigiri, 8 Stk.

Be my Salmon

4 Stk. Lachs Nigiri und 4 Stk. Spicy Salmon Maki

Spicy Tuna Roll

Thunfisch Tartar, Avocado, Tempuraflocken, Chipotle-Chili

Tuna X Salmon

4 Stk. Lachs Nigiri und 4 Stk. Tuna Nigiri

Sushi Set klein

6 Stk. Nigiri und 3 Stk. Maki

Sushi Set Mittel

8 Stk. Nigiri und 3 Stk. Maki

Salmon on Fire Roll

Tempura Garnele, Avocado, Chilli Mayo, Sweet Soy Sauce

Unagi T Roll

Tempura Garnele, Avocado, Aal on top, Unagi Sauce

Phoenix Roll

Tempura Garnele, Avocado, Sesam Mayo, Sweet Soy Sauce

Contemporary Nigiri Set

2 Stk. Sake Aburi (Lachs flambiert), 1 Stk. Sake (Lachs), 1 Stk. Ebi Aburi (Garnele flambiert), 1 Stk. Ebi (Garnele), 1 Stk. Unagi (Aal)

Sake Sashimi

roher Lachs, 16 Stk.

Oh Nigiri

Lachs Nigiri, 8 Stk.

Vegann Roll

Eingelegter Kürbis, Gurken, Salatherzen, Avocado, Teriyakisauce

Spicy Salmon Tartar

scharfes Lachstartar, Avocado, Spicy Mayo, Lotus Chips, Gurke, Kresse, 8 Stk.

Sojasoße

Fresh Ginger

Frischer Ingwer

Wakame-Salat

Algen / Salat / Soja Dressing

Cilli Mayo

Reis

Wasabi

Eingelegter Sushi-Ingwer

Vöslauer still 0,5l

Vöslauer prickelnd 0,5l

Coca-Cola® 0,5l

Enthält Koffein 10,0 mg/100ml

Coca-Cola® Light 0,5l

Enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

Orangina 0,25l

Orangenlimonade

Fentimans Rose Lemonade 0,33l

Makava Bio Eistee 0,33l