Vevi Restaurant 1080

Súp Hoành Thánh

Wantan-Suppe mit Gemüse

Súp Măng Cay

Bambus, Enoki-Pilze, Rettich, Karotten, Koriander, Chili

Súp Hoan Hỷ

Tom-Yam-Suppe mit veganen Meeresvrüchte

Gỏi Cuốn Đạm

2 Stück Sommerrollen, Reisnudeln, Sojastreifen, Tofu, Salat, Gurke, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, Hoisin-Erdnuss-Soße

Gỏi Cuốn Bơ

2 Stück Sommerrollen mit Reisnudeln, Avocado, Gurke, Mungbohnensprossen, Kräuter, Salat, Röstzwiebel, Erdnüsse

2 Stück SPEZIAL-Sommerrollen

2 Stück MAKROBIOTISCHE Sommerrollen

Chả Giò: Vietnamesische Frühlingsrollen

2 Stück Knusprig gebratene Reispapierrollen mit Glasnudeln, Tofu, Gemüse, Pilze, Morcheln, hausgemachte Vischsoße

Bánh Bột Lọc

Gedämpfte Teigtaschen aus Tapiokamehl mit Soja, Karotten, Röstzwiebel, hausgemachte vegane Vischsoße

Edamame

Gedämpfte Edamame mit Himalayasalz

Bánh Bao

Gedämpfte Hefeteigtasche gefüllt mit Soja, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Erbsen, Sweet-Chili-Soße, Chili-Soße

Gỏi Đu Đủ Thái Sơn

Papaya, Sojaschnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebel, Essigdressing

Gỏi Xoài - Mangosalat

Mango, Erdnüsse, Röstzwiebel, Kräuter, Zitronensaft

Kleiner Gemischter Salat

Pommes

Ketchup

Hausgemachte Vegane Nuggets

5 Stück Ketchup

Süßkartoffelpommes

Mit Ketchup

Phở Trộn

Lauwarmer Pho-Reisbandnudelsalat mit Sojastreifen, Tofu, eingelegte Karotten-und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, Hoisin-Erdnuss-Soße

Bún Trộn

Lauwarmer Bun-Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, BBQ-Soja-Spieße, eingelegte Karotten-und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte vegane Vischsauce

Mì Trộn

Lauwarmer Mi-Weizennudelsalat mit Sojaschnetzel, Kräuter, Salat, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Röstzwiebel, Mungbohnensprossen, Erdnüsse, hausgemachte Barbecuesoße

Bún Bò

Lauwarmer Bún-Reisnudelsalat mit Sojaschnetzel, eingelegte Karotten-und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse

Bún Đậu Mắm Tương

Platte mit Bun-Reisnudeln, Tofu, Seitanschinken, Sojastreifen, Salat, Kräuter, Soße

Phở

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsoße, Chilisoße und Zitrone

Bún Thang

Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, vegane Meeresvrüchte aus Konjak, Seetang, Pilze, Seitanschinken, Schnittlauch, Kräuter

Bún Bò Huế Phan Thiet - Süßsauer Nudelsuppe

Süßsauer scharfe Suppe mit Bún-Reisnudeln, Sojaschnetzel, Seitanschinken, Jungzwiebel, Mungbohnensprossen

Mì Quảng Thành Lộc

Reisbandnudeln in Kurkuma-Kokosmilch-Suppe mit veganen Meeresvrüchte, Sojastreifen, Gemüse, Reischips, Kräuter, Mungbohnensprossen, Erdnüsse

Gebratene Nudeln

Deiner Wahl mit Tofu, vegane Meeresvrüchte, Pak Choi, Karotten, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebel, Röstzwiebel

Gebratene Udonnudeln

Vegane Meeresvrüchte, Pak Choi, Karotten, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebel, Röstzwiebel

Mì Xào -Gebratene Weizennudeln

Gebratene Weizennudeln mit Chinakohl, Brokkoli, Karotten, Karfiol, Zucchini, Pilze, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebel, Röstzwiebel

Phở Xào Thai Son: Phad Thai

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebel, Erdnüsse, Chili, Zitrone

Cà Ry Vàng

Gelbes Curry, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Chinakohl, Pilze, Karotten, Knoblauch, Zwiebel, Kokosmilch, Röstzwiebel

Cải Thìa

Reis mit gebratenem Tofu, Pak Choi, Pilze, Zucchini, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel

Cơm Chiên An Lạc

Gebratener Reis mit Sojaschnetzel, Tofu, Karotten, Mais, Erbsen, Röstzwiebel, Knoblauch, Zwiebel

Rau Sốt Chảo Gang

Reis mit gebratenen Sojaschnetzel, Pilzen, Karfiol, Karotten, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Sellerie, Zuckererbsen, Cashewnüsse, Knoblauch, Zwiebel

Rau Xào Vô Lượng

Reis mit gebratenen Pilzen, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Mungbohnensprossen, Chinakohl, Pak Choi, Knoblauch, Zwiebel

Giá Xào

Reis mit gebratenen Mungbohnensprossen, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch

Thanh Tịnh

Reis, knusprige Seitan, Zuckererbsen, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Chinakohl, Jungmais, Shiitake, Austernpilze, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel

Măng Xào

Gebratener Bambus, Morcheln, Shiitake-Pilze, Champignons, Karotten, Brokkoli, Karfiol, Pak Choi, Chinakohl, Sesamöl, Chili, Reis

Kho Tàu

Gebratenes Sojavleisch, Tofu, Melanzani, Shiitake-Pilze mit gedämpften Brokkoli, Karfiol, Zuckererbsen, Jungmais, Karotten, serviert mit Reis, garniert mit Jungzwiebel, Chili

Bơ Chiên Giòn

5 Stück Knusprige Avocadowedges, Chili-Mayo

Thăng Long

Knusprige vegane Meeresvrüchte in Teigfäden, Salat, Tempura-Soße

Chiên Cốm

Knusprige vegane Meeresvrüchte mit grünem Jungreis, Salat, Tempura-Soße

Bánh Mì Baguette

Baguette mit Bohnenpaté, vegane Mayo, Hoisin-Soße, Salat, Gurke, eingelete Karotten-und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel

Vevi-Vorspeisen-Mix

8 verschiedene Vevi-Spezialitäten: Avocado-Sommerrolle, Tofu-Soja-Sommerrolle, Frühlingsrollen, gedämpfte Edamame, knusprige Teigtaschen, knusprige vegane Meeresvrüchte in Jungreis, knusprige Gemüsetaschen, kleiner Salat, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Soße, Sweet-Chili-Soße

Bánh Bao Nhân

Süße Banh Bao mit einer Füllung deiner Wahl

Bánh Kem Tươi - Raw Matchacheesecake

Rohkost-Matchacheesecake mit Mandeln, Kokos, Datteln, Zitrone, Matchatee, Agavendicksaft

Bánh Trà Xanh - Matchatiramisu

Hausgemachtes Matchatiramisu mit veganer Mascarpone, Cashewdrink

Schokoladentorte

Hausgemachte Schokotorte mit Haselnüssen, vegane Creme

Chuối Nếp - Gedämpfte Banane in Klebreis

Gedämpfte Banane mit Klebreis umwickelt, Kokosmilch, Erdnüsse

Chuối Chiên - Gebackene Bananentaschen

Bananenpüree in Teig gebacken

Vevi-Nachspeisen-Mix

3 verschiedene Vevi-Nachspeisen - lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen! Bitte teilen Sie bei der Bestellung Allergien mit!

Mousse Chanh Dây - Maracujamousse

Maracujamousse mit veganer Mascarpone, Mangopüree

Kokos-Cheesecake

Rohkost-Teig aus Rosinen, Datteln, Walnüsse, vegane Mascarpone

Mango-Sticky-Rice

Süßer Klebreis, frischer Mango, Kokosmilch-Soße

Jasminreis

Ketchup

Chili-Soße

Sweet-Chili-Soße

Hoisin-Chili-Soße

Hoisin-Erdnuss-Soße

Makava Eistee 0,33l

Coca-Cola Dose 0,33l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Coca-Cola Zero Dose 0,33l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Coca-Cola Light Dose 0,33l

Enthält Koffein 12,0mg/100ml