Mama Africa Uziza Powder ist ein gemahlenes Gewürz, das aus den getrockneten Samen der Pflanze Piper guineense, auch bekannt als Uziza, Ashanti-Pfeffer oder Guinea-Pfeffer, hergestellt wird. Es hat einen kräftigen, pfeffrigen Geschmack mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Uziza-Pulver wird in der westafrikanischen Küche häufig zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden und Einreibungen verwendet.