Number one chips plantain doux epice (süße und scharfe Kochbananenchips) sind ein beliebter Snack in vielen Teilen der Welt, insbesondere in Afrika und der Karibik. Sie werden aus reifen Kochbananen hergestellt, die in Scheiben geschnitten und frittiert werden, dann mit einer süßen und scharfen Gewürzmischung überzogen werden. Das Ergebnis ist ein knuspriger und aromatischer Snack, der zu jeder Gelegenheit passt.