Brot ist sexy by Ährensache

Ährensache

Brot und Semmel, was Süßes, Beinschinken, Brie, Butter, Kräuteraufstrich, Marmelade und Honig, frisch gepresster O-Saft

Vegan

Hummus, Avocado, schwarzer Sesam, marinierte Wildkräuter auf einer Scheibe geröstetem Sauerteigbrot

Weißwürste

1 Paar mit Brezel und süßem Senf

Eierspeis mit Kräuter

2 Eier mit Kräutern

Pastrami & Eggs

Bio Pastrami (Rind) mit 2 Eiern gebraten auf geröstetem Sauerteigbrot

Wien

Semmel, Croissant, Butter, Marmelade und Honig

Wie bei Oma

Sauerteigbrotscheibe mit Butter und Marmelade

Croissant

mit Butter und Marmelade oder Honig

Ei im Glas

2 gekochte und geschälte Eier im Glas

Portion Brot

2 Scheiben Sauerteigbrot

Portion Butter

Shoyu Ramen

Hühner-Schweinebrühe / Gemüse / Gyoza / Tantan / Chiliöl / Sojaei

Miso Ramen

Brühe: Schwein Toppings: Chashu (geschmorter Schweinebauch), Ei, Karotte, Pilze, Frühlingszwiebeln

Tafelspitz Ramen

Brühe: Rind Toppings: Tafelspitz, Wurzelgemüse, Markknochen, Apfelkren, Schnittlauch

Veggie Ramen

Brühe: Pilze / Sellerie Toppings: Pilze, Ei, rote Zwiebeln, eingelegter Fenchel, Grünkohl, Zitronenthymian

Vegane Ramen

Toppings: Pilze,rote Zwiebeln, eingelegter Fenchel, Grünkohl, Zitronenthymian

Reisbowl Chashu

Reis / Chashu (geschmorter Schweinebauch)

Reisbowl Tan Tan

Tan Tan (asiatisches Faschiertes) mit Reis, Misomayonnaise und Röstzwiebeln

Sesam Salat

Babyspinat mit Miso-Sesam Dressing

Edamame

Fleur de Sel , Kren

Tan Tan Salat

Tan Tan (würziges Faschiertes) / Salatherzen / Mayo / Röstzwiebeln

Tataki

Rinderfilet, pikante Edamame, Wildkräuter

Beef Tartare

100 gr. Bio-Kuh, asiatisch pikant mariniert, auf geröstetem Sauerteigbrot

Markknochen

mit eingelegten roten Zwiebeln und geröstetem Sauerteigbrot

Jausenteller

Wurst, Käse, Eingelegtes, Butter, Sauerteigbrot. Von Allem etwas

Käseteller

was der Käsekühlschrank und das Herz so hergeben

Fischdose

Bio-Sardinen in Olivenöl, natur, Zitrone oder Piment d´espelette, dazu geröstetes Sauerteigbrot

Burrata

auf geröstetem Sauerteigbrot, Tomate, Knoblauch, Wildkräuter

Burrata & Sardinen

Raclette geräuchert

Scheibe sexy Sauerteigbrot mit Raclettekäse geräuchert

Raclette Rosmarin

Scheibe sexy Sauerteigbrot mit Raclettekäse Rosmarin

Raclette Chili

Scheibe sexy Sauerteigbrot mit Raclettekäse Chili

Raclette Trüffel

Scheibe sexy Sauerteigbrot mit Raclettekäse Trüffel

Sexy Quiche

Quiche Lorraine von Mama Ingrid

Butter & Schnittlauch

auch mit Veganer Butter möglich

Beinschinken & Kren

Mangalitzasalami

Wurzelspeck

Hummus & Oliven

Weichkäse

Bergkäse

Serranoschinken

Tomate & Knoblauch

Tomate & Knoblauch mit Serranoschinken

Most Sexy Pastrami

Bio Pastrami (Rind), Sauerteigbrot, Coleslaw, Zwiebeln, Gurkenrelish, smokey Raclette

Bikini mit Schinken & Käse

Beinschinken und Raclettekäse getoasted

Bikini mit Käse

Sauerteigtoast mit Raclettekäse

Most sexy Tafelspitz

Brühe: Rind Toppings: Tafelspitz, Wurzelgemüse, Markknochen, Apfelkren, Schnittlauch

San Sebastian Cheesecake

Hausgemacht

San Sebastian Cheesecake mit Schokoladensauce

Hausgemacht

Pastel de Nata

Hausgemacht

Topfengolatsche

Croissant

Espresso

Doppio

Espresso Macciato

Doppio Macciato

Cappuccino / Melange

Flat White

Café Latte

Verlängerter

Tee

Schwarz, Grün, Früchte, Kräuter

Kakao

Weisser Spritzer 0,3l

Aperol Spritzer

Hugo

Bier 0,3l

Limonade

Kola oder Kräuterlimo

Saft Pur 0,3l

Saft Gespritzt 0,3l

Apfel, Marille

Saft Pur 0,5l

Apfel, Marille

Saft Gespritzt 0,5l

Apfel, Marille

Soda Zitrone 0,3l

Jugendgetränk

Soda Zitrone 0,5l

Jugendgetränk

Hausgemachter Eistee 0,3l

Zitrone oder Pfirsich

Hausgemachter Eistee 0,5l

Zitrone oder Pfirsich

Hausgemachte Limonade 0,3l

Cranberry / Zitrone / Pfirsich oder Limette / Minze / Ingwer

Hausgemachte Limonade 0,5l

Cranberry / Zitrone / Pfirsich oder Limette / Minze / Ingwer

Frisch Gepresster Saft 0,3l