Brut
Nun gibt es auch einen Prosecco in Rosé. Mit dem Jahrgang 2020 hat das Consorzio DOC Prosecco den Rosé Prosecco zugelassen. Zu der Glera-Traube darf 10 bis 15 % Pinot Noir hinzugegeben werden, was dem Sprudelgetränk seine rosa Farbe verleiht. Ein hervorragender Schaumwein mit rotbeeriger Frucht und einem feinem Mousseux