Mit dieser Gewürzmischung von Baijia wird gebratener Tofu in einer würzig-scharfen Sauce zubereitet. Zu den Zutaten zählen neben einer leckeren Saubohnensauce auch Chili, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce. Die Mischung wird einfach während des Kochvorgangs hinzugegeben und sorgt für einen besonders leckeren Geschmack