Natriumbicarbonat ist ein weißes, geruchloses Pulver, Es ist ein wichtiges Hilfsmittel beim Kochen und Zubereiten von Speisen, und sogar in der Küche selbst hilft es, schlechte Gerüche loszuwerden und die auf den Tellern und im Ofen haftenden Reste zu reinigen. Und kann zu verschiedenen Hühnchensorten hinzugefügt werden, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Es kann auch für Süßigkeiten und Gebäck verwendet werden, um sie zu spröden und weichen Schwämmen zu machen.