Aura Limoncello, ein Zitronenlikör, wird durch das Mazerieren von Schalen organischer Zitronen in Getreidebrand hergestellt. Die Schalen werden so dünn wie möglich abgeschält, um den weißen Teil zu vermeiden, der dem Endprodukt Bitterkeit verleiht.
Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei -5 bis 4 °C als Digestif zu genießen und in eiskalten Gläsern zu servieren. Er passt hervorragend zu fruchtigen und cremigen Desserts, sowie zu dunkler Schokolade oder über Eiscreme. Auch in verschiedenen Spritz- oder Cocktailvariationen ist er ein Genuss.