Stoka Carcus ist ein Rotwein, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Teran besteht.
Er hat seinen Namen von der Region Karst, die von den Römern als CARSUS bezeichnet wurde, was vom Wortstamm kara stammt und Stein bedeutet.
Stoka Carcus hat eine dunkelbraun-rote Farbe, die sich harmonisch mit dem Duft von edlem Eichenholz vermischt, in dem der Wein 5 Jahre oder länger gereift ist. Teran verleiht ihm eine ausgezeichnete Frische.