Stoka Teran ist ein Rotwein, der aus der Teran (Refoska) Rebsorte im Karstgebiet hergestellt wird.
Der Charakter dieses Rotweins wird stark vom roten Terra-rossa-Boden des Karsts beeinflusst.
Alten Aufzeichnungen zufolge war Teran schon in römischer Zeit als Wein mit heilenden Eigenschaften bekannt.
Feinschmecker genießen Stoka Teran am liebsten mit Karstschinken, Trockenfleisch und zu rotem Fleisch.