Zlatan Otok Zlatan Plavac ist ein hochwertiger Rotwein mit kontrollierter Herkunft aus der Mikrolage Sveta Nedjelja auf Insel Hval.
Er stammt aus den wunderschönen und einzigartigen Weinbergen an den unglaublichen, steilen Südhängen der Hvar, wo jede Arbeit im Weinberg, einschließlich der Ernte, von Hand durchgeführt wird. Dieser Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe, ein angenehmes Aroma und einen kraftvollen Geschmack, der lange anhält. Es handelt sich um einen Wein mit reichen, vielschichtigen Aromen, die Noten von dalmatinischen Kräutern, Gewürzen und dunklen Früchten wie Heidelbeeren und Pflaumen enthalten. Er ist ein komplexer, vollmundiger Wein mit schön akzentuierten Tanninen, gut ausbalanciertem Frischegehalt und Alkohol.
Der Wein hat eine außergewöhnliche Präsenz am Gaumen, die niemanden gleichgültig lässt. Bei 14-18°C servieren und gut zu Hartkäse, Prosciutto, Rotfleisch, Wildgerichten, Pašticada, Brodetto und würzig gegrilltem Fisch kombinieren