Art der Weinbau: Biologischer Landbau
Rebsorte: 100% Grillo
Anbaugebiet: Valle del Belìce
Höhe: 480 m ü.d.M.
Bodenart: Mittelschwerer Kalkboden
Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt
Stöcke/HA: 4.000
Traubenertrag Q.LI/HA: 80
Lesezeit: Ende August bis zweite Septemberdekade
Ernteart: Manuell