Der Wein zeichnet sich durch scharfe, pikante Noten von Limettenschale, Pfirsichkern und Kirschkern aus, gepaart mit säuerlichen Zitrusnoten und gelber Pflaume, Salz und Kreide, was insgesamt zu einem beinahe wild durchdringenden und belebend anhaltenden und leicht adstringierenden Geschmack führt