Datscha - Prenzlauer Berg

Beelitzer Spargel mit Kartoffeln

mit Dill-Kartoffeln und Basilikum-Hollandaise

Beelitzer Spargel mit Ei

mit pochiertem Ei, Dill-Kartoffeln und Basilikum-Hollandaise

Beelitzer Spargel mit Rindfleisch-Boulette

mit einer 200g Rindfleisch-Boulette, Dill-Kartoffeln und Basilikum-Hollandaise

Borschtsch

vegetarisch mit Roter Bete, Bohnen und Schmand

Borschtsch mit Kalbfleisch

mit Kalbfleisch, Roter Bete, Knoblauch und Schmand

Soljanka

mit Rauchfleisch, Würstchen, Oliven und Schmand

Deduschka Bowl

vegetarisch mit hausgemachtem Brioche-Toast, Hummus, Tahini, Rote Bete-Carpaccio, Frischkäse, Schafskäseschnee, Avocado, Granatapfelkernen, Koriander, Gurken, rotem Rettich, Senfkohl, Auberginenaufstrich und Tomaten-Paprika-Salsa

Babuschka Bowl

vegan mit Portobello Pilz, Tofu-Schnee, gegrillter Zucchini, hausgemachtem Vegan-Brioche-Toast, Hummus, Tahini, Avocado, Granatapfelkernen, Koriander, Gurken, rotem Rettich, Senfkohl, Auberginenaufstrich und Tomaten-Paprika-Salsa

Caucasus Bowl

mit Rinderhackspießen, Joghurt, Tomaten, Walnüssen, Zucchini, eingelegten Zwiebeln, Gurken, Senfkohl, rotem Rettich, gebratenen Käseteigtaschen und Granatapfelkerne

Vladivostok Bowl

mit Sesam-Lachs, Wild-Brokkoli, Avocado, Wildkräutern, pochiertem Ei, Spinatteigtaschen, rotem Rettich, Gurke, Senfkohl und Basilikum-Hollandaise

Kurotschka Rjaba Bowl

mit knusprigen Hähnchenspießen, Maiskruste, Gurken, rotem Retticch, Kartoffelteigtaschen, gebratenem Marktgemüse, Senfkohl, Parmesan und eingelegten Zwiebeln Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Walnüsse enthalten

Blini Möhren-Granatapfel

mit Möhren, Babyspinat, Frischkäse und Koriander

Blini Rote Bete

vegetarisch mit Schafskäse, Roter Beete, Walnüssen und Mangopüree

Blini Sauerkraut

vegetarisch mit Sauerkraut, Kümmel, Cranberries und Schmand

Blini Gebeizter Lachs

mit Avocado, Meerrettich und Babyspinat

Blini Variation

für 2 Personen gemischte Blini-Platte

Pelmeni Sibirien

Teigtaschen mit Rindfleischfüllung

Wareniki Kartoschka

vegetarisch Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

Assorti Gorki

Teigtaschen mit Rind-, Kartoffel- und Spinat-Käsefüllung Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Walnüsse enthalten.

Assorti Datscha

vegetarisch Teigtaschen mit Kartoffel-, Spinat- und Käsefüllung Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Walnüsse enthalten.

Wareniki Vegan

vegan Teigtaschen mit roten Bohnen, Koriander, Walnüssen und veganem Frischkäse

Rotkäppchen

vegan mit Linsenbohnenteig, Sauerkraut, Kümmel, Rote Bete-Carpaccio, gebackenen Süßkartoffelecken, Buchweizen und Cranberries Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Walnüsse enthalten.

Onkel David

vegetarisch mit Kichererbsen Falafel, gegrillter Zucchini, Hummus, Schafskäse im Sesam-Mantel, Fladenbrot mit Tomaten-Käse-Füllung und pikantem Haus-Dip Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Walnüsse enthalten.

Bulette des Ministers

mit 200g Rind-Geflügel-Bulette, Spiegelei, Sauerkraut, Süßkartoffelecken, Pommes, Pastinaken-Chips, eingelegter Zwiebel und Adjika (pikanter Haus-Dip)

Picknick

mit Hähnchensteak, Kalbsrücken gegrillt, gehacktem Rindfleisch, Fladenbrot gefüllt mit Käse, eingelegten Zwiebeln, Salat und Dips Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von Walnüssen enthalten.

Datscha Stroganoff

mit Kalbfleischstreifen, Gemüse-Tarte, Steinpilzsoße und Salzgurke

Porosenok Rippchen

knusprige Schweinerippchen mit einer pikanten BBQ-Glasur, Pommes Frites, Salzgurke und Haus-Dip

Blini mit Mandelquark

serviert mit heißen Kirschen

Malinka

gegrillte Quarkpfannkuchen mit Himbeer-Thymianpüree und Milchmädchen

Kwas 0,5l

9,00€/l Russisches Malzgetränk

Goldberg Tonic Water 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/l

Goldberg Ginger Beer 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 0,00€/l

Weihenstephan Hefeweißbier Alkoholfrei 0,5l

<0,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 9,00€/l

Baltika 7 Eksportnoe 0,47l

5,4%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 9,57€/l

Weihenstephan Hefeweißbier 0,5l

5,4%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 9,00€/l

Weihenstephan Hefeweißbier Dunkel 0,5l

5,3%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 9,00€/l

Weihenstephan Kristall 0,5l

5,1%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 9,00€/l