BESTECK 🥢
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K. SUSHI MENÜS 🍱
alle Sushi Menüs werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Ume Menü
5x Nigiri-Mix 6x Maki-Mix
11,70 €
Sake Menü
7x Lachs Nigiri 6x Lachs Maki
16,00 €
Sake Menü 1/2 Aburi
4x Lachs Nigiri 3x Nigiri mit flambiertem Lachs und Mayonnaise 6x Lachs Maki
16,80 €
Sake Menü Aburi
7x Nigiri mit flambiertem Lachs und Mayonnaise 6x Lachs Maki
17,50 €
Take Menü
8x Nigiri-Mix 6x Nigiri-Mix
18,00 €
Mix Menü
4x Lachs Nigiri 3x Thunfisch Nigiri 3x Maki Lachs 3x Maki Thunfisch
18,40 €
Maguro Menü
7x Thunfisch Nigiri 6x Thunfisch Maki
20,40 €
Matsu Menü
12x Nigiri-Mix 6x Maki-Mix
29,00 €
W. KINDERMENÜS 🍱🍭
Kinder Menü A
mit einer Portion Maki deiner Wahl und 1 Inari
8,10 €
Kinder Menü B
mit 2 Onigiri deiner Wahl
8,10 €
W. SALATE 🥗
Sake Avocado Salat
mit rohen Lachsscheiben und Avocado, Mayonnaise und Wasabi
8,40 €
Maguro Avocado Salat
mit rohen Thunfischscheiben und Avocado, Mayonnaise und Wasabi
12,00 €
Kleiner Sashimi Salat
mit einem Dressing deiner Wahl
5,70 €
Ishin Salat
großer Teller frischer Salat mit Avocado und Dressing nach Wahl, auf Wünsch mit rohen Lachsstücken erhältlich
8,00 €
W. SUPPEN 🍲
Miso-Shiru
Miso-Suppe
3,80 €
Nameko Jiru
Miso-Suppe mit japanischen Pilzen
4,40 €
Sake Jiru
Miso-Suppe mit Lachs und Ingwer
6,20 €
W. REISBÄLLCHEN 🍙
Tsuna Onigiri
mit gekochtem Thunfisch und Mayonnaise
2,80 €
Ume Onigiri
mit eingemachter Pflaume
2,80 €
Sake Onigiri
mit gebratenem Lachs
2,80 €
Okaka Onigiri
mit getrockneten Bonitoflocken
2,80 €
W. DONBURI 🍚🍣
alle Donburi Gerichte werden auf warmem Reis mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße angerichtet, auf Wunsch mit Sushi Reis erhältlich
Sake Don
mit rohem Lachs
10,00 €
Sake Aburi Don
mit flambiertem Lachs, Frühlingszwiebeln und Unagi-Soße
11,40 €
Sake Ikura Don
mit rohem Lachs, Lachskaviar und Tamago Streifen
14,40 €
Sake Ikura Aburi Don
mit flambiertem Lachs, Lachskaviar und Tamago-Streifen
15,60 €
Tekka Don
mit rohem Thunfisch
16,20 €
Chirashi Don
mit verschiedenen rohen Fischsorten
17,40 €
Sanshoku Don
mit rohem Lachs, rohem Thunfisch und roher Dorade
11,70 €
Bakudan Don
mit Thunfisch, Okra Schoten, Natto (gegorene Sojabohnen) und geriebenen Yamswurzeln
14,40 €
Buta Don
mit gebratenem Schweinebauchstreifen in Ingwersoße
8,10 €
Gyu Don
mit gekochten Rindfleischstreifen
9,30 €
Tori Teriyaki Don
mit gedämpftem Hähnchenfleisch auf frischem Salatbett
11,70 €
Spicy Tuna Don
mit Thunfisch, Chili Mayonnaise, Gurken und Lauchzwiebeln
11,00 €
W. CEY-RO 🍚🍣
alle Cey-Ro Gerichte werden mit Tamago-Ei, Lotuswurzel, salzig eingelegten Gurken, Zuckerschoten und Shiitake Pilzen, im Bambusdämpfer gegart und auf warmem Reis angerichtet
Sansai Cey-Ro
mit japanischem Berggemüse und Tamago-Ei (Omelette)
9,80 €
Sake Soboro Cey-Ro
mit gebratenem fein gehackten Lachs
8,10 €
Sake Kama Cey-Ro
mit gebratenem Lachskama (Schulter) Achtung! Kann Gräten enthalten.
8,80 €
Asari Cey-Ro
scharf mit kleinen, gebratenen Venusmuscheln und eingelegtem Seegras
8,80 €
Sake Teriyaki Cey-Ro
mit gebratenem Lachs in Teriyaki-Soße eingelegt
10,60 €
Harasu Kimuchi Cey-Ro
mit gebratenem Lauchsbauch und auf koreanischer Art eingelegtem scharfen Chinakohl
10,30 €
Tori Teriyaki Cey-Ro
mit gegrilltem Hähnchenfleisch
11,00 €
Unagi Cey-Ro
mit gegrilltem Aal
19,20 €
K. MAKI 🍣
alle Maki werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert, in einer Portion von 8 Stück erhältlich
Kappa Maki
mit Gurken
4,40 €
Shinko Maki
mit eingelegtem Rettich
4,40 €
Avocado Maki
mit Avocado
4,40 €
Tamago Maki
mit Omelett
4,40 €
Tsuna Maki
mit gekochtem Thunfisch
4,40 €
Sake Maki
mit Lachs
6,00 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
7,20 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
6,00 €
Negitoro Maki
mit Thunfischbauch und Lauchzwiebeln
6,60 €
Chu Maki
große Rolle mit 5 Stück verschiedenen Zutaten
6,60 €
Futo Maki
Riesenrolle mit 5 Stück verschiedenen Zutaten
8,10 €
K. NIGIRI 🍣
jede Portion enthält 2 Stück und werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Inari Nigiri
mit süß eingelegtem und frittieren Tofu
4,40 €
Kinusaya Nigiri
mit Zuckerschote
3,60 €
Tamago Nigiri
mit Omelett
3,60 €
Saba Nigiri
mit Makrele
3,60 €
Tako Nigiri
mit Oktopus
4,40 €
Sake Nigiri
mit Lachs
5,40 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
6,20 €
Ika Nigiri
mit Tintenfisch
4,40 €
Harasu Nigiri
mit gegrilltem Lachsbauch
6,20 €
Sake Aburi Nigiri
mit flambiertem Lachs und Mayonnaise
6,00 €
Amaebi Nigiri
mit süßen Garnelen
6,00 €
Ebi Nigiri
mit gekochten Garnelen
6,60 €
Suzuki Nigiri
mit Wolfsbarsch
5,70 €
Ohiyo Nigiri
mit Heilbutt
6,00 €
Tai Nigiri
mit Dorade
5,70 €
Hamachi Nigiri
mit japanischem Gelbschwanz
6,60 €
Hotate Nigiri
mit Jakobsmuscheln
7,20 €
Hokkigai Nigiri
mit Trogmuscheln
7,20 €
Unagi Nigiri
mit gegrilltem Aal
8,10 €
K. GUNKAN 🍣
jede Portion enthält 2 Stück und werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Goma Wakame Gunkan
eingelegtes Seegras mit Sesamöl
3,60 €
Shiitake Gunkan
mit eingelegten Shiitake Pilzen
3,60 €
Kimuchi Gunkan
pikant mit eingelegten Chinakohl nach koreanischer Art
3,60 €
Masago Gunkan
mit roten Capelin Rogen
5,00 €
Negitoro Gunkan
mit gehacktemThunfischbauch und Lauchzwiebeln
7,20 €
Spicy Tuna Gunkan
mit Thunfisch, Chili Mayonnaise und Rogen
7,40 €
Ikura Gunkan
mit Lachskaviar
9,10 €
Uni Gunkan
mit Seeigel
9,00 €
W. SASHIMI 🍣
alle Sashimi werden mit Wasabi und Sojasoße serviert
Sake Sashimi
roher Lachs
9,10 €
Maguro Sake Sashimi
roher Thunfisch und Lachs
12,30 €
Maguro Sashimi
roher Thunfisch
15,60 €
Sashimi Moriawase
gemischtes Sashimi
15,00 €
K. URAMAKI SUSHI 🍣
jede Portion enthält 8 Stück und werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Kanpyo Uramaki
vegan mit süß eingelegtem Kürbis
6,20 €
Sake Avocado Uramaki
mit Lachs, Avocado und Rogen
9,40 €
Ebi Avocado Uramaki
mit gekochten Garnelen und Avocado
7,20 €
Kawa Uramaki
mit gegrilltem Lachsbauch und Krautsalat
7,20 €
Spicy Tuna Uramaki
mit Thunfisch, Chili-Mayonnaise, Gurken, Rogen und Lauchzwiebeln
10,20 €
California Uramaki
mit Surimi, Avocado und Rogen, auf Wunsch mit Mayonnaise
7,20 €
Unagi Uramaki
mit gegrilltem Aal und Gurken
10,20 €
Sake Masago Uramaki
mit Gurken, Frischkäse, Lachs und Rogen
10,20 €
Aburi Sake Uramaki
mit Gurken, Avocado, Frischkäse, flambiertem Lachs und Mayonnaise
10,20 €
W. BEILAGEN 🥟
Hijiki
gekochte Hijiki-Algen
2,80 €
Natto
klebrig gegorene Sojabohnen ohne Soße
3,60 €
Kimuchi
pikant eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art
4,20 €
Hiya Yakko
kalter Tofu mit Lauchzwiebeln und Bonitoflocken
4,50 €
Ohitashi
gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken
4,80 €
Goma Wakame
eingelegtes Seegras mit Sesamöl
5,00 €
Edamame
vegan grüne Sojabohnen, gekocht mit Meersalz
4,50 €
Gyoza
gefüllte, gedämpfte Maultaschen mit Hähnchenhackfleisch und Gemüse
5,00 €
Saba Ni
mit gekochter Makrele in Sojasoße Achtung! Kann Gräten enthalten.
6,00 €
Saba Miso Ni
mit gekochter Makrele in Misosoße Achtung! Kann Gräten enthalten.
6,70 €
Gohan
vegan Reis
1,40 €
Shari
vegan Sushi-Reis
2,80 €
W. NACHTISCH 🍰
Tai Yaki
Waffel mit süßer Rote-Bohnen-Füllung
3,30 €
Matcha Pudding
hausgemacht grüntee Pudding
4,50 €
Mango Pudding
hausgemacht mit Erdbeersoße
5,00 €
W. SONDERWÜNSCHE 🌶
Sojasoße 10 ml
im Tütchen
0,30 €(10 ml, 30,00 €/l)
Sojasoße 150 ml
in der Flasche
3,60 €(150 ml, 24,00 €/l)
Sojasoße 150 ml glutenfrei
in der Flasche
3,60 €(150 ml, 24,00 €/l)
Portion Wasabi
0,60 €(10 g, 60,00 €/kg)
Portion Ingwer 100 g
3,00 €(100 g, 30,00 €/kg)
Portion Unagi Soße
0,70 €(30 g, 23,33 €/kg)
Portion Mayonnaise
0,70 €(15 g, 46,67 €/kg)
Dressing Ponzu
mit Zitrone und Sojasoße
2,40 €(80 ml, 30,00 €/l)
Dressing Scharfes Wasabi Yuzu
2,40 €(80 ml, 30,00 €/l)
Dressing Goma
mit Sesam
2,40 €(80 ml, 30,00 €/l)
Portion Chilisoße
0,60 €(10 g, 60,00 €/kg)
W. ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
POKKA Japanischer Grüner Tee 0,30 l
3,25 €(300 ml, 10,83 €/l)