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パスタランチセット🍴
前菜プレートがついたプチ贅沢なランチセット！
食べればわかる実はコスパ最高の内容です。
イタリアで経験を積み、東京のイタリアン最前線で
２０年のキャリアを誇る松橋ひらくシェフの本格パスタ！
ぜひお楽しみください♬
パスタランチセット 柔らかく煮込んだ豚バラ肉と厚岸産あさりのナポリ風アーリオ・エ・オーリオ
前菜プレートとパスタの２皿構成のランチセットをお届けいたします。豚バラ肉とあさりを合わせるシェフのスペシャリテです。 ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥1,564
パスタランチセット 本場ボローニャで覚えたボローニャ風ミートソース ” ボロネーゼ ”
前菜プレートとパスタの２皿構成のランチセットをお届けいたします。本格的なボローニャ風のミートソースです。 ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥1,840
パスタランチセット 自家製モッツァレラとバジリコのソレント風トマトソース ” ソレンティーナ ”
前菜プレートとパスタの２皿構成のランチセットをお届けいたします。濃厚なモッツアレラとトマトソースの組み合わせ。 ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥1,564
パスタランチセット 天然真鯛と「しどけ」のアーリオ・エ・オーリオ
前菜プレートとパスタの２皿構成のランチセットをお届けいたします。 ＊画像はイメージです。前菜プレートの内容、パスタ具材は仕入れにより都度更新されます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥1,564
パスタランチセット 自家製サルシッチャとン・ドゥーヤのカラブリア風ピリ辛トマトソース ” カラブレーゼ ”
前菜プレートとパスタの２皿構成のランチセットをお届けいたします。 ピリ辛料理の文化が栄える南イタリア、カラブリア州のスタイル。 ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥1,564
煮込みランチセット🥘
前菜プレートがつく豪華なランチセット！
＊牛テールの煮込みは骨周りのトロトロなお肉にかぶりつく楽しみを！ ＊花巻 石黒農場のホロホロ鳥を軽いクリーム煮込みに！ホロホロ鳥は全国のシェフにも認められた岩手食材のお宝です！
煮込みランチセット 牛テールのローマ風煮込み ＋パン
前菜プレートとメインの２皿構成のランチセット（＋パン）をお届けいたします。柔らかく煮込んだ牛テールと香り高いソースをお楽しみください！ ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥2,087
煮込みランチセット 牛テールのローマ風煮込み ＋ライス
前菜プレートとメインの２皿構成のランチセット（＋ライス）をお届けいたします。柔らかく煮込んだ牛テールと香り高いソースをお楽しみください！ ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥2,087
ステーキランチセット🥩
言わずと知れた希少な赤身肉の短角牛！ ヌッフでは県内の短角牛産地と直接の取組みで確かなお肉を分けていただいてます！ 脂の少ないお肉ですからお世辞にも柔らかくはありません。しっかり噛み締めて、噛みしめるほどに味わい深い短角牛です！
牛ハラミステーキランチ＋パン
前菜プレートとメインの２皿構成のランチセット（＋パン）をお届けいたします。 ＊特選の牛ハラミ肉（150g）を柔らかくジューシーに焼き上げます！ ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊画像は一例です 肉の部位、畜種により異なる場合がございます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥3,068
牛ハラミステーキランチ＋ライス
前菜プレートとメインの２皿構成のランチセット（＋ライス）をお届けいたします。 ＊特選の牛ハラミ肉（150g）を柔らかくジューシーに焼き上げました！ ＊前菜プレートの内容は都度更新されます ＊画像は一例です 肉の部位、畜種により異なる場合がございます ＊＊このメニューは11:30〜14:00のランチタイムにご利用いただけます
¥3,068
オードブル🎉
みんなでシェアするときはこれに決まり！
ヌッフプレート
ヌッフの人気メニューを盛り合わせ！パテ・ド・カンパーニュ、自家製ソーセージなど。さらに日替わりのお惣菜がつく３〜４人前のボリューム！
¥4,909
ヌッフプレートS
ヌッフプレートのSサイズ １〜２人前のポーションで！
¥3,068
アラカルト🍽
メインのお食事と一緒にいかがですか？
彩り野菜の浅漬けピクルス
野菜のフレッシュな美味しさを損なわない浅漬けピクルス
¥962
トリッパ塩煮込み
鮮度抜群のトリッパ、ギアラ、センマイをホロホロ鳥のブロードで炊きあげました！
¥1,252
フィッシュ＆チップス
宮古産、タラのフライとポテトの組み合わせ！ビールのお供にも！
¥1,130
ツブ貝のブルゴーニュ風
ヌッフ開業以来２５年のロングセラー！レンジで温めて熱々を！
¥1,180
短角牛とマッシュポテトのグラタン
短角牛をじっくり煮込んだミートソースと 滑らかなマッシュポテトで グラタンに仕立てました！！ ＊このメニューはディナータイム １７：００〜２０：３０にご利用いただけます
¥1,267
ツブ貝のブルゴーニュ風 1.5人前
ブルゴーニュ風のファンに！ たっぷり召し上がれ！
¥1,755
ピッツァ🍕
こだわりの具材をのせたピザ！
マリナーラ
トマトソース、ニンニク、オレガノでバランスを取り チーズを乗せない最もシンプルなピザ。 ＊このメニューはディナータイム １７：００〜２０：３０にご利用できます
¥1,364
マルゲリータ
奥中山 三谷牧場、ジャージー牛のミルクで作ったモッツアレラチーズをトッピング！ トマトソース、バジル、モッツアレラの３色が織りなす クラシコなピッツアはポテンシャル高い食材が教えてくれる安心の美味しさ！
¥1,867
ン・ドゥイヤ ピッツァ
イタリア半島のつま先に当たるカラブリア州はなぜか唐辛子王国なんです 旧くから貿易が盛んな地域だったためか中南米原産である唐辛子がこの地に集まり ピリ辛文化が根付いているのです！ このカラブリア州特産の辛いソーセージ ン・ドゥーヤを刻んでトマトソースと合わせて美味しいピリ辛ソースが生まれました！ 自家製のサルシッチャとともにお楽しみください！
¥1,897
４種チーズ クアトロフォルマッジ
トロトロにとろけた４種チーズが香り立つ！ チーズ好きにはたまらないピッツア！ さらに別添えのハチミツをたっぷりかけて！ 口福のピッツアをお楽しみください！
¥1,946
生ハムとルッコラ
定番の組み合わせですがやっぱり美味しい！
¥2,039
パスタ🍝
人気のパスタメニュー！
シェフ特製ラザニア
シート状に手打ちしたパスタに「ボローニャ風」ミートソース、ボローネーズと ジャージー牛のミルクを使ったコクがありながらしつこくなく軽いベシャメルをたっぷりと挟みました！ 断面も美しいラザニアはどなたにも喜ばれますので パーティでもワインのおつまみにも 楽しんでいただけること間違い無いです！
¥1,318
短角牛のミートソース ボロネーゼ
シェフが本場ボローニャで覚えてきた ボローニャ風ミートソースは旨みがしっかり！ それでいて脂のしつこさのないボロネーゼです ぜひ味わってください！ ＊このメニューはディナータイム 17:30〜22:00 にご利用可能です！ ＊＊手打ち麺の在庫が無くなる際には乾麺で対応させていただく場合がございます
¥1,768
短角牛🐮
短角牛を贅沢に使用した品々！
短角牛 特製ローストビーフ
短角牛のモモ肉をローストビーフに！赤身肉の美味しさが詰まってます！
¥1,627
サラダ🥗
野菜を美味しく食べれる一品！
八幡平 岩本農園 ほうれん草のシーザーサラダ
生産者の岩本さんはホウレン草一筋３０年！ 一年を通して品種を変えながらヌッフに届く岩本農園の ホウレン草はいつも生き生きと鮮やかで驚かされます！ 土壌消毒などは一切せずに長年かけて土作りを続けてきたからこその品質は葉の１枚１枚に、その葉脈の生命感に現れたます！ ほうれん草の葉は生のままで 茎は自家製のベーコンとともにソテーして！ シーザーサラダは先ず召し上がっていただきたいヌッフ定番のサラダです！
¥1,277