This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Rosół gospodyni domowej z kurczakiem
warzony na wiejskiej kurze i warzywach, z ręcznie wyrabianym makaronem
PLN 29.50
Ziemniaki tłuczone ze skwarkami
PLN 18.90
Proletariacki Kotlet Schabowy
z mięsa z certyfikatem QAFP, duży, soczysty i chrupiący, podawany z domową mizerią (zdjęcie poglądowe)
PLN 56.50
Kotlety mielone
z certyfikowanej wieprzowiny QAFP, smażone na smalcu z Mangalicy, podawane z zasmażanymi buraczkami
PLN 53.50
Barszcz Przodownika Pracy
barszcz czerwony zabielany śmietaną, podawany z talerzykiem tłuczonych ziemniaków okraszonych chrupiącymi skwarkami *ulubiona zupa budowniczych trasy W-Z. Krzepi, dodaje siły i energii
PLN 34.90
Zupa pomidorowa
domowa pomidorowa na bulionie drobiowym ze świeżo przetartymi pomidorami i kremową śmietanką, z ręcznie wyrabianym makaronem
PLN 28.50
Frytki cienkie
Zdjęcie poglądowe
PLN 17.90
Pierogi z cielęciną – 5 szt.
nadziewane farszem z duszonej cielęciny, serwowane ze skwarkami z wędzonego boczku i duszoną cebulą
PLN 50.50
Mizeria
PLN 16.90
De Volaille dyrektora PGRu
z serem Mimolette, pieczarkami, natką pietruszki i czosnkiem
PLN 60.50
Ziemniaki z wody
PLN 15.50
Tradycyjny tatar wołowy
z soczystej deputowanej polędwicy wołowej, serwowany z żółtkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą, kaparami i musztardą, doprawiany czarnym pieprzem i oliwą z oliwek
PLN 60.90
Przekąski zimne i gorące
Sałata Luksusowa z kozim serem
kremowy kozi ser zapiekany na chrupiących faworkach, z suszonymi na słońcu pomidorami i delikatnie pikantnym dressingiem, z dodatkiem czosnku i papryczek piri-piri, podawany na liściach zielonej sałaty
PLN 50.50
Wyborny pasztet z dziczyzny
pieczony w otoczce z wędzonego boczku, przyprawiany jałowcem i rozmarynem, podawany z marynatami i leśną żurawiną
PLN 40.50
Tradycyjny tatar wołowy
z soczystej deputowanej polędwicy wołowej, serwowany z żółtkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą, kaparami i musztardą, doprawiany czarnym pieprzem i oliwą z oliwek
PLN 60.90
Sałata Ogrodowa prosto z Warzywniaka
mieszane sałaty i warzywa sezonowe, skropione delikatnym sosem winegret
PLN 36.90
PRL – owski Smalec Luksusowy
z kiełbasą myśliwską, skwarkami, jabłkiem i cebulą, podawany z chlebem naszego wypieku i kwaszonym ogórkiem
PLN 28.90
Dorodny eksportowy śledź bałtycki w oleju
z siekaną cebulą i gotowanymi ziemniakami
PLN 49.80
Dorodny eksportowy śledź bałtycki w śmietanie
z tartym jabłkiem, porem i gotowanymi ziemniakami
PLN 49.80
Boeuf Stroganoff
z najlepszej polskiej polędwicy wołowej, duszonej w pomidorach, cebuli i grzybach, podawany z chrupiącym chlebem naszego wypieku
PLN 75.90
Krewetki Naczelnego Oberżysty
serwowane na gorącej patelni, w sosie z białego wina, z dodatkiem czosnku, papryki i pikantnej czuszki, podawane z chrupiącym chlebem naszego wypieku
PLN 69.50
Czeska deska Gustawa Husaka
zestaw zakąsek: grillowane żeberka wieprzowe, polędwiczki z kurczaka, pieczone kabanosy, chrupiący boczek, panierowany ser, krążki cebulowe podawane z domowymi sosami (chrzan, musztarda, ketchup)
PLN 99.50
Pierogi ukraińskie (dawniej ruskie)– 5 szt.
Wiejski twaróg, ziemniaki, cebula duszona z majerankiem,
PLN 45.90
Pierogi z cielęciną – 5 szt.
nadziewane farszem z duszonej cielęciny, serwowane ze skwarkami z wędzonego boczku i duszoną cebulą
PLN 50.50
Burżuazyjna deska pieczonych mięs i wędlin
codziennie pieczony: rostbef wołowy z Angusa, schab QAFP, karczek QAFP,, pasztet z dziczyzny, podwędzana pasztetowa, rolada z boczku QAFP,, sos tatarski, tarty chrzan, musztarda sarepska, marynaty
PLN 90.90
Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami
PLN 45.90
Sałata Grecka
mix sałat, świeży ogórek, oliwki, ser feta, suszone pomidory, cebula, oliwa z oliwek
PLN 46.90
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
pierogi podawane z sosem śmietanowo- koperkowym
PLN 45.90
Pierogi ze szpinakiem i serem Feta
podawane z sosem śmietanowo - koperkowym
PLN 45.90
Tatar z pomidora i awokado
rukola, kapary, szalotka, balsamico, ser Bursztyn (dojrzewający 12 m-cy)
PLN 50.50
Sałata Cezar (wege)
rukola, krucha sałata rzymska z sosem anchois, podawana z chrupiącą grzanką, posypana płatkami sera Bursztyn (dojrzewający 12 m-cy)
PLN 38.90
Sałata Cezar z kurczakiem
grillowany kurczak, rukola, krucha sałata rzymska z sosem anchois, podawana z chrupiącą grzanką, posypana płatkami sera Bursztyn (dojrzewający 12 m-cy)
PLN 53.80
Sałata Cezar z krewetkami
grillowane krewetki tygrysie, rukola, krucha sałata rzymska z sosem anchois, podawana z chrupiącą grzanką, posypana płatkami sera Bursztyn (dojrzewający 12 m-cy)
PLN 63.80
Duet polskich kiełbas z mazurskiej wędzarni
tradycyjna biała z majerankiem, wieprzowa z szynki QAFP, tarty chrzan, musztarda Sarepska, chrupiący chleb naszego wypieku
PLN 50.50
Zupy
Sztandarowy Żur
na prawdziwkach i wędzonce, z jajem i wiejską białą kiełbasą, doprawiany tartym chrzanem i majerankiem
PLN 38.90
Pierwszomajowy barszcz czerwony
Czerwone buraki, czosnek, majeranek, jabłko wareckie
PLN 20.50
Rosół gospodyni domowej z kurczakiem
warzony na wiejskiej kurze i warzywach, z ręcznie wyrabianym makaronem
PLN 29.50
Barszcz Przodownika Pracy
barszcz czerwony zabielany śmietaną, podawany z talerzykiem tłuczonych ziemniaków okraszonych chrupiącymi skwarkami *ulubiona zupa budowniczych trasy W-Z. Krzepi, dodaje siły i energii
PLN 34.90
Flaki wołowe "po warszawsku"
przyrządzane w tradycyjnym, staro-warszawskim stylu
PLN 37.90
Wegetariański flaczki z boczniaków
duszone na maśle boczniaki, gotowane w wegetariańskim bulionie z warzywami korzeniowymi, doprawione majerankiem
PLN 30.90
Zupa pomidorowa
domowa pomidorowa na bulionie drobiowym ze świeżo przetartymi pomidorami i kremową śmietanką, z ręcznie wyrabianym makaronem
PLN 28.50
Dania główne
Wybierz dodatki do pozycji żeby uzupełnić danie
Kapitalistyczny Łosoś Norweski
marynowany w cytrynie i czosnku filet z łososia, podawany z blanszowanym szpinakiem z sosem z białego wina
PLN 78.90
Kaczka po polsku a’la Czerwony Wieprz
pół kaczki berberyjskiej, leżakowanej w morskiej soli z czosnkiem i majerankiem, serwowanej z sosem z polskich wiśni, pieczonym jabłkiem i duszonymi buraczkami
PLN 90.50
Golonka Ericha
pieczona w piecu, w bawarskim sosie karmelowo-piwnym, podawana z zasmażaną kapustą, przyrządzana wg staroenerdowskiej receptury babci Ericha Honeckera – przywódcy NRD
PLN 75.90
Zrazy wołowe a’la Tito
eksportowa wołowina marynowana w jałowcu i trawie żubrowej, nadziewana grzybami, boczkiem i gorczycą, podawana w sosie z leśnych grzybów
PLN 75.90
Polędwica Limousine a’la Książe Karpat
soczysty stek z wykwintnej polędwicy wołowej rasy „Limousine” na sosie koniakowo-pieprzowym, podlewanym oryginalną rumuńską brandy
PLN 130.50
De Volaille dyrektora PGRu
z serem Mimolette, pieczarkami, natką pietruszki i czosnkiem
PLN 60.50
Proletariacki Kotlet Schabowy
z mięsa z certyfikatem QAFP, duży, soczysty i chrupiący, podawany z domową mizerią (zdjęcie poglądowe)
PLN 56.50
Żebra Czerwonego Wieprza
zacna porcja (750g) marynowanych w beczce i pieczonych w piecu żeber, sos śliwkowy BBQ oraz kiszony ogórek z Hajnówki
PLN 94.50
Kotlety mielone
z certyfikowanej wieprzowiny QAFP, smażone na smalcu z Mangalicy, podawane z zasmażanymi buraczkami
PLN 53.50
Burger z eksportowanej wołowiny
bułka naszego wypieku, ser Cheddar, świeże warzywa, chrupiący boczek, musztarda miodowa, cebula, sałata,
PLN 55.90
Gołąbki
Selekcjonowana wieprzowina z ryżem zawinięta w liście kapusty, podana z domowym sosem pomidorowym
PLN 49.50
Policzek wołowy w sosie chrzanowym
wolno gotowana wołowina w rosole, podawana w kremowym sosie chrzanowym, z warzywami gotowanymi na parze
PLN 68.50
Desery
Gwiazda Fidela - specjalność naszej cukierni!
ulubiony deser Fidela Castro - pieczona w ceramicznym piecu beza migdałowa, wypełniona aksamitnym kremem waniliowym, aromatyzowanym nutą kubańskiego rumu Havana Club, wyrabiana na bazie syropu trzcinowego i prażonych migdałów
PLN 35.90
Szarlotka „Złota polska jesień”
wypiekana z jesiennych jabłek Antonówka i Szara Reneta, podawana z sosem waniliowym
PLN 34.50
Torcik "Black & White"
duet musów z białej i ciemnej belgijskiej czekolady, podawany z gałką lodów waniliowych i konfiturą z leśnych jagód
PLN 30.90
Sernik z białą czekoladą
robiony na czekoladowym spodzie z wybornego wiejskiego twarogu podawany z sosem truskawkowym
PLN 32.90
Creme Brulle
PLN 33.50
Dodatki
Bukiet warzyw na parze
PLN 20.50
Bukiet surówek
Bukiet surówek. Zdjęcie podglądowe
PLN 20.50
Kasza gryczana ze skwarkami
PLN 15.90
Ziemniaki z wody
PLN 15.50
Kopytka własnego wyrobu
PLN 20.50
Kapusta zasmażana
PLN 15.90
Buraczki zasmażane
PLN 17.90
Ziemniaki tłuczone ze skwarkami
PLN 18.90
Mizeria
PLN 16.90
Dodatkowy sos
PLN 6.00
Warzywa grillowane
PLN 20.90
Colesław
PLN 17.90
Frytki cienkie
Zdjęcie poglądowe
PLN 17.90
Ziemniaki po polsku
PLN 18.90