SUPPEN 🍲
1. Wan Tan in Brühe馄饨
mit Schweinefleisch, Lauch, Ingwer und diversen Gewürzen in einer fettreduzierten Brühe
7,80 €
2. Maultaschen in Brühe水饺
mit Champignons, Paprika und Chinakohl
6,80 €
4. Lammsuppe水盆羊肉
Lammfleisch am Knochen in Brühe mit Glasnudeln, Koriander, Lauchzwiebeln, Pfeffer, Paprikagewürz, chinesischen Barbecue-Gewürzen und hausgemachtem Brot
11,80 €
NUDELGERICHTE 🍜
alle Gerichte werden in einer Größe deiner Wahl zubereitet
Liang Pi - Nudel Salat凉皮
kalt hausgemachte Weizenmehl Nudeln mit Sojasprossen, Gurken, Koriander, Getreidewürfeln, selbstgemachter Soße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl
8,80 €
Concubine - Hühnchen Nudeln大盘鸡拌面
handgezogene breite Biangbiang-Nudeln gedünstet mit mariniertem Hühnerfleisch, Haussoße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl
12,80 €
Biangbiang - Vegetarische Nudeln油泼面
handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, Haussoße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl
8,80 €
Fisch Nudeln水煮鱼面
scharf handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, scharfer Sichuan Soße und Fisch
11,80 €
Tofu Nudeln水煮豆腐面
scharf handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, scharfer Sichuan Soße und Tofu
11,80 €
Sauerkraut Fisch Nudeln酸菜鱼面
handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit chinesischer Sauerkraut-Suppe und Fisch
11,80 €
Sauerkreute Tofu Nudeln酸菜豆腐面
handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit chinesischer Sauerkraut-Suppe und Tofu
11,80 €
Tomatensuppe mit Rindfleisch-Nudeln番茄肥牛面
handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Enoki-Pilzen, Rindfleisch und Tomatensuppe
13,80 €
Sauer-Scharf Suppe mit Rindfleisch Nudeln酸汤肥牛面
handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Enoki-Pilzen, Rindfleisch und Sauer-Scharf-Suppe
13,80 €
ZhaJiang Nudeln鸡蛋炸酱面
Rührei mit Sojapaste
10,80 €
Feuertopf Nudeln火锅面
16,80 €
SNACKS 🥟
1. Pork Burger肉夹馍
3,80 €
2. Gebratener Tofu炸豆腐
3,80 €
4. Baozi猪肉包
2 Stück gefüllte Dampfnudeln mit Schweinehackfleisch und Gemüse
5,90 €
8. Geschmortes Ei卤蛋
1,50 €
9. Gebratene Wurst炸火腿
1,50 €
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Tsingtao Bier 0,33 l
3,80 €(330 ml, 5 % Vol. Alkohol und 11,52 €/l)