Xian Küche

1. Wan Tan in Brühe馄饨

mit Schweinefleisch, Lauch, Ingwer und diversen Gewürzen in einer fettreduzierten Brühe

2. Maultaschen in Brühe水饺

mit Champignons, Paprika und Chinakohl

3. Vegetarisch Maultaschen素水饺

mit Eiern, Champignon, Paprika und Chinakohl in Brühe

4. Lammsuppe水盆羊肉

Lammfleisch am Knochen in Brühe mit Glasnudeln, Koriander, Lauchzwiebeln, Pfeffer, Paprikagewürz, chinesischen Barbecue-Gewürzen und hausgemachtem Brot

1. Lo Mai Gai糯米鸡

4. Shao Ya mit Reis烧鸭饭

Kantonesischer Entenbraten

5. Cha Shao mit Reis叉烧饭

kantonesischer gegrillter Schweinebauch mit Barbecuesoße

6. Kanton Fleisch Mix双拼饭

mit Reis

10. Rindfleisch Chili香辣牛

mit Rindfleisch Sehne und Reis

12. Würzige Hühnerfüße麻辣凤爪

8. Zhu Hou Rind Innereien柱侯牛杂

Innereien vom Rind nach kantonesischer Art, auf Wunsch auch mit Reis möglich

9. Douchi Rippchen豆豉排骨

nach kantonesischer Art, auf Wunsch auch mit Reis möglich

Gedämpftes Huhn mit chinesischer Wurst und Reis 腊味蒸鸡

Gedämpftes Schweinerippchen mit Taro 香芋排骨

Liang Pi - Nudel Salat凉皮

kalt hausgemachte Weizenmehl Nudeln mit Sojasprossen, Gurken, Koriander, Getreidewürfeln, selbstgemachter Soße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl

Concubine - Hühnchen Nudeln大盘鸡拌面

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln gedünstet mit mariniertem Hühnerfleisch, Haussoße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl

Biangbiang - Vegetarische Nudeln油泼面

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, Haussoße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl

Fisch Nudeln水煮鱼面

scharf handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, scharfer Sichuan Soße und Fisch

Tofu Nudeln水煮豆腐面

scharf handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, scharfer Sichuan Soße und Tofu

Sauerkraut Fisch Nudeln酸菜鱼面

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit chinesischer Sauerkraut-Suppe und Fisch

Sauerkreute Tofu Nudeln酸菜豆腐面

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit chinesischer Sauerkraut-Suppe und Tofu

Tomatensuppe mit Rindfleisch-Nudeln番茄肥牛面

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Enoki-Pilzen, Rindfleisch und Tomatensuppe

Sauer-Scharf Suppe mit Rindfleisch Nudeln酸汤肥牛面

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Enoki-Pilzen, Rindfleisch und Sauer-Scharf-Suppe

ZhaJiang Nudeln鸡蛋炸酱面

Rührei mit Sojapaste

Feuertopf Nudeln火锅面

Öl-Übergossene Jiaozi 油泼饺子

1. Pork Burger肉夹馍

2. Gebratener Tofu炸豆腐

8. Geschmortes Ei卤蛋

9. Gebratene Wurst炸火腿

Eistee Grüntee-Pomelogeschmack CHI FORES元气森林葡萄柚冰绿茶900ml

Plaumentee 酸梅汤

Ice Tea 冰红茶

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