Xian Küche

1. Wan Tan in Brühe

mit Schweinefleisch, Lauch, Ingwer und diversen Gewürzen in einer fettreduzierten Brühe

2. Maultaschen in Brühe

mit Champignons, Paprika und Chinakohl

4. Lammsuppe

Lammfleisch am Knochen in Brühe mit Glasnudeln, Koriander, Lauchzwiebeln, Pfeffer, Paprikagewürz, chinesischen Barbecue-Gewürzen und hausgemachtem Brot

2. Gedämpfte Jiaozi

mit Rindfleisch und in einer Größe deiner Wahl

3. Shao Rou mit Reis

kantonesischer Schweinebraten

4. Shao Ya mit Reis

Kantonesischer Entenbraten

5. Cha Shao mit Reis

kantonesischer gegrillter Schweinebauch mit Barbecuesoße

6. Kanton Fleisch Mix

mit Reis

10. Rindfleisch Chili

mit Rindfleisch Sehne und Reis

11. Rindfleisch Curry

mit Rindfleisch Sehne und Reis

12. Würzige Hühnerfüße

8. Zhu Hou Rind Innereien

Innereien vom Rind nach kantonesischer Art, auf Wunsch auch mit Reis möglich

9. Douchi Rippchen

nach kantonesischer Art, auf Wunsch auch mit Reis möglich

Concubine - Hühnchen Nudeln

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln gedünstet mit mariniertem Hühnerfleisch, Haussoße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl

Biangbiang - Vegetarische Nudeln

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, Haussoße auf Sojabasis, schwarzem Essig, Knoblauch und Chili-Öl

Fisch Nudeln

scharf handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, scharfer Sichuan Soße und Fisch

Tofu Nudeln

scharf handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Sojasprossen, Spitzkohl, Pak Choi, scharfer Sichuan Soße und Tofu

Sauerkraut Fisch Nudeln

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit chinesischer Sauerkraut-Suppe und Fisch

Sauerkreute Tofu Nudeln

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit chinesischer Sauerkraut-Suppe und Tofu

Tomatensuppe mit Rindfleisch-Nudeln

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Enoki-Pilzen, Rindfleisch und Tomatensuppe

Sauer-Scharf Suppe mit Rindfleisch Nudeln

handgezogene breite Biangbiang-Nudeln mit Enoki-Pilzen, Rindfleisch und Sauer-Scharf-Suppe

Shanghai Frühlingszwiebelöl Nudeln mit Spiegelei

Die Soße besteht aus Frühlingszwiebelöl und Sojasoße

Feuertopf Nudeln

1. Pork Burger

2. Gebratener Tofu

5. Vegetarische Baozi

2 Stück gefüllte Dampfnudelnmit verschiedenem Gemüse und Glasnudeln

8. Geschmortes Ei

9. Gebratene Wurst

Cha Pai

Aloe Vera King

Tsingtao Bier 0,33 l