VORSPEISEN 🍤
Saigon Starter
mit Frühlingsrolle, Sommerrollen, gegrillten Hühnerspießen, gegrilltem Rindfleisch und Edamame
15,90 €
Sommerrollen
2 Stück mit Kräutern, Reisnudeln und einer Zutat deiner Wahl, dazu hausgemachte Hoisin-Soße
7,90 €
Entenstreifen-Wrap
2 Stück Maismehlwraps mit Putenstreifen, Lauchzwiebeln und Hoisin-Soße
7,90 €
Frühlingsrollen
2 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Garnelen, Schweinehack, Chitnipilzen, Glasnudeln und Möhren
7,50 €
Gebackene Garnelen
4 Stück frisch-gebackene Garnelen mit Tempura-Teig
7,90 €
Gegrillte Hühnerspieße
2 Stück gegrillte und marinierte Hühnerfleischspieße mit frischem Salat und hausgemachter Erdnusssoße
7,90 €
Paniertes Hühnerfleisch
2 Stück Hühnerfilet mit knusprigem Teigmantel und Chili-Mayonnaise
7,90 €
Gegrilltes Rindfleisch
saftiges und gegrilltes Rindfleisch mit aromatischem Pfefferblatt ummantelt, dazu ein Dip
8,90 €
Knuspriger Tofuwürfel
mit hausgemachter Erdnusssoße
6,50 €
Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffeln mit hausgemachter Chili-Mayonnaise
6,50 €
Purple Fries
lila Süßkartoffeln mit hausgemachtem Dip
7,90 €
Edamame
junge Sojabohnen mit Meersalzflocken
6,50 €
Prawns Dumplings
Reismehltaschen gefüllt mit Garnelen
7,50 €
Crispy Cauliflower
Blumenkohl in einem leckeren Tempura-Teigmantel umhüllt, serviert mit hausgemachter Chili-Mayonnaise
7,90 €
SALATE 🥗
Papaya Salat
grüner Papaya Salat mit Koriander, Basilikum, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Ingwer-Dressing und einer Zutat deiner Wahl
8,90 €
Pomelo Salat
Salat mit frischer Pomelo, grünem Apfel, Ente, frischer Minze, Horapablättern, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, Limetten-Ingwer-Dressing und einer Zutat deiner Wahl
8,90 €
Mango Salat
Salat mit frischer Mango, grünem Apfel, Ente, frischer Minze, Horapablättern, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, Limetten-Ingwer-Dressing und einer Zutat deiner Wahl
8,90 €
SUPPEN 🍲
alle Suppen werden mit Koriander zubereitet
Garnelensuppe
Suppe mit frischen Champignons, Kirschtomaten und Tamarind
6,90 €
Tofusuppe
Suppe mit Tofu, frischem Gemüse und Champignons
6,50 €
Kokosnusssuppe
mit Zitronengras, Basilikum und einer Zutat deiner Wahl in Kokosmilch
6,90 €
SUPPENSCHALEN 🍲
alle Gerichte werden mit Reisbandnudeln, frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und Soja-Reduktion zubereitet
Pho Bo
traditionelle Rinder-Brühe mit Lava-Grill-Rinderfiletstreifen und Rinderspitzen
18,90 €
Pho Ga
traditionelle Hühner-Brühe mit Hühnerfilet
17,90 €
Pho Tofu
traditionelle Gemüse-Brühe mit Tofu und einer Zutat deiner Wahl
17,90 €
NUDELN 🍜
alle Gerichte werden mit dünnen Reisfadennudeln, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Limetten-Ingwer-Dressing zubereitet
Beef'n Rice Noodle
mit zartem Rindfleisch
18,90 €
Saigon La Lot Rice Noodle
mit im Pfefferblatt eingewickeltem Rindfleisch, Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern
18,90 €
Springrolls'n Rice Noodle
mit hausgemachten Frühlingsrollen, Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern
18,90 €
Tofu Cubes'n Rice Noodle
mit würzigen Tofuwürfeln, Zitronengras, Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern
17,90 €
REIS 🍚
alle Gerichte werden mit Jasmin-Duftreis serviert
Tamarind
Tintenfisch mit frischem Gemüse im Wok geschwenkt und mit brauner Soja-Reduktion
18,90 €
Garlic
Großgarnelen mit frischem Gemüse in Knoblauchsoße im Wok geschwenkt und mit brauner Soja-Reduktion
19,90 €
Tomatic
gegrilltes Lachsfilet mit Tomaten, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern im Wok geschwenkt
19,90 €
Crispy Duck
knusprig-gebackene Entenstreifen mit Gemüse im Wok geschwenkt und brauner Knoblauchsoße
18,90 €
Lemon
in Zitronengras mariniertes Hühnerfilet mit Gemüse im Wok geschwenkt
17,90 €
Beef on Fire
zartes Rindfleisch mit Knoblauch-Sojasoße im Wok geschwenkt und Gemüse
18,90 €
CURRY 🍛
alle Gerichte werden mit Jasmin-Duftreis serviert
Praws'n Curry
Großgarnelen in roter Kokos-Currysoße
19,90 €
Beef'n Curry
Rinderfilet in Gusspfanne gegrillt mit frischem Gemüse und roter Kokos-Currysoße
18,90 €
Duck'n Curry
gebackene Ente in roter Kokos-Currysoße mit frischem Gemüse und Basilikum
18,90 €
Chicken'n Curry
kross-gebackene Hühnerbruststreifen in roter Kokos-Currysoße mit frischem Gemüse und Basilikum
17,90 €
Tofu'n Curry
zarter Tofu in roter Kokos-Currysoße mit frischem Gemüse und Basilikum
17,90 €
Seitan'n Curry
Seitan in einer roten Kokos-Currysoße mit frischem Gemüse und Basilikum
19,90 €
WOK 🥡
alle Gerichte werden mit saisonalem Gemüse zubereitet
Udon from the Wok
würzige Nudeln aus dem Wok
17,90 €
Fried Rice Noodles Classic
Reisbandnudeln im Wok geschwenkt
17,90 €
NACHTISCH 🍰
Mango Sticky Rice
vietnamesischer schwarzer Klebreis mit süßer Mango, Kokosmilch und geröstetem Sesam
6,30 €
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍷 🍺
Riegele Feines Urhell 0,5 l
3,72 €(500 ml, 4,7 % Vol. Alkohol und 7,44 €/l)
Riegele Kellerbier 0,5 l
3,72 €(500 ml, 5 % Vol. Alkohol und 7,44 €/l)
Riegele Hefe-Weißbier 0,5 l
3,72 €(500 ml, 5 % Vol. Alkohol und 7,44 €/l)
Riegele Leichte Weiße 0,5 l
3,72 €(500 ml, 2,9 % Vol. Alkohol und 7,44 €/l)
Bia Saigon Bier 0,5 l
4,82 €(330 ml, 4,9 % Vol. Alkohol und 14,61 €/l)
Valdo Origine Fluo Vino Spumante Extra Dry 0,75 l
29,00 €(11,5 % Vol. Alkohol)
Riegele - Chabesco Radler 0,5 l
3,72 €(500 ml, 2,6 % Vol. Alkohol und 7,44 €/l)