Wabi Sabi

Dünne, knusprige Burger Patties mit maximalen Röstaromen: das sind Smash Burger 🍔

MENÜS 🍔🍟🥤

alle Menüs werden mit kleinen Pommes frites und einem Getränk deiner Wahl serviert („Business Lunch“ wird ohne Getränk serviert)

Business Lunch

1x Cheezy Burger

13,25 €

Nicht verfügbar

Cheezy Smash Burger Menü

30,80 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

Beyond Heart Menü

38,80 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

Bulgogi Burger Menü

leicht scharf

36,80 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

Chicken Manchego Burger Menü

36,40 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

Chili Mango Burger Menü

leicht scharf

36,40 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

Korean Cheezy Smash Burger Menü

36,40 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

Lord of Bacon Burger Menü

36,40 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

Mr. Miyagi Burger Menü

44,00 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

The Hulk Burger Menü

44,00 €Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Nicht verfügbar

VORSPEISEN 🥟

Gyoza Fry

frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch-Füllung und Sweet-Chili

5,70 €

Gyoza Steam

gedämpfte Reismehltaschen mit Hähnchenfleisch-Füllung, Ponzu Dashi und Sesam

5,70 €

Angry Chicken

Hähnchenflügel nach Hausrezeptur und Sweet-Chili-Soße

6,20 €

Tori No Karaage

Hähnchenschenkelwürfel nach japanischem KFC Style mit scharfer Mayonnaise

6,50 €

VEGETARISCHE & VEGANE VORSPEISEN 🌱🌿

Edamame

gekochte japanische Bohnen mit Meersalz

5,70 €

Fry Tofu

gebackene Tofu mit Ponzu-Sesamsoße und Schnittlauch

5,90 €

Fry Dumplings

frittierte Gemüse-Teigtaschen Tempura mit Sweet-Chili-Soße

5,70 €

Virgin Dumplings

gedämpfte Gemüse-Teigtaschen mit Ponzu Dashi und Sesam

5,70 €

Cheezy & Fries

Kartoffel Dippers mit Jalapeños und Cheezy-Soße

6,90 €

Kimchi

scharf, eingelegter Chinakohl mit Sesam

5,00 €

Mango Salad

Julienne-Mango mit Koriander, Erdnüssen und Hausvinaigrette

6,90 €

Avocado Crunch

halbe Avocado-Tempura mit scharfer Mayonnaise und Teriyaki-Soße

5,90 €

SALATE 🥗

alle Salate werden mit gemischtem Salat, Kirschtomaten, Apfel, Avocado, Roter Beete, Mais und Mango zubereitet

Garden Salad

mit Wildkräutern, Halloumi, Pinenkernen und einem Dressing deiner Wahl

14,90 €

Miso Sake Salad

mit gegrilltem Lachs, Wildkräutern, Miso-Teriyaki-Soße und Karotten-Zwiebel-Ingwer-Dressing

17,90 €

Tiger Prawns Salad

mit gegrillten Garnelen, Wildkräutern und Honig-Senf-Dressing

17,50 €

POKÉ BOWLS 🥬

alle Bowls werden mit Rundkornreis und Sesam zubereitet („Poke Bowl” wird ohne Sesam zubereitet)

Poke Bowl

mit gemischtem Salat, Wildkräutern, Avocado, Mais, eingelegten Gurken, Edamame, Mango, Roter Beete, Kirschtomaten, Sojasprossen, einem Protein und einem Dressing deiner Wahl

14,90 €

Lost Monk Bowl

mit gold gebackenem Tofu, Saison Gemüse, Cashewkernen, Wildkräutern und cremiger Erdnusssoße

14,90 €

Lemongrass Bowl

mit gegrillter Hähnchenbrust, Saison Gemüse, Cashewkernen, Wildkräutern und cremiger Erdnusssoße

17,90 €

Korean Bibimbap

mit einer Zutat deiner Wahl, Spiegelei, Gochujang, Kimchi, Gemüse und gegrillten Pilzen

17,90 €

Deep Gold Beef Bowl

mit gegrillten marinierten Hüftsteakstreifen, frischem Mangosalat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und Wildkräutern

17,90 €

BURGER 🍔

alle Burger werden mit Tomaten und gegrillten Zwiebeln zubereitet

Cheezy Smash Burger

mit hausgemachter Burgersoße, 120 g Rindfleischpatty, Cheddar, sauren Gurken und Salat

10,90 €

Beliebt

Lord of Bacon Burger

mit hausgemachter Burgersoße, 120 g Rindfleischpatty, Speck, Manchego Iberico, sauren Gurken und Barbecuesoße

13,70 €

Beliebt

Chicken Manchego Burger

mit gegrillter Hähnchenbrust, Manchego Iberico, Speck, Salat, Rucola, sauren Gurken und Mayonnaise

13,70 €

Korean Cheezy Smash Burger

mit hausgemachter Burgersoße, 120 g Rindfleischpatty, 2 Cheddar, Kimchi, sauren Gurken und Salat

13,70 €

Beliebt

Chili Mango Burger

leicht scharf mit hausgemachter Burgersoße, 120 g Rindfleischpatty, Cheddar, Mango Relish, Koriander, Chili-Cheese und Chili-Soße

13,70 €

Bulgogi Burger

leicht scharf mit Chili-Mayonnaise, Bulgogi-Rindfleisch, Cheddar, Koriander, Salat, Kimchi und Teriyaki-Soße

13,90 €

Lettuce Burger

scharf mit Eissalat-Buns, Gochujang, 160 g Rindfleischpatty, Cheddar, gegrillten Pilzen, sauren Gurken und Kimchi

14,50 €

Grill Salmon Burger

mit hausgemachter Burgersoße, gegrilltem Lachsfilet, Avocado, Philadelphia, Rucola, Salat, eingelegtem Ingwer und Teriyaki-Soße

15,90 €

Mr. Miyagi Burger

mit frischem Trüffel, 120 g Rindfleischpatty, Manchego Iberico, Cheddar, Salat, Kräuterseitlingen, Trüffel-Mayonnaise und süßem Senf

17,50 €

The Hulk Burger

mit hausgemachter Burgersoße, 240 g Rindfleischpatty, Tripple Cheddar, Speck, Barbecuesoße, sauren Gurken und Salat

17,50 €

Beyond Heart Burger

mit Beyond-Meat, veganer Mayonnaise, Ketchup, veganem Käse, sauren Gurken und Salat

14,90 €

Virgin Heart Burger

mit Eissalat Buns, veganer Mayonnaise, Beyond-Meat, veganem Käse, sauren Gurken und Kimchi

14,90 €

KINDERGERICHTE 🍟🍗

alle Kindergerichte werden mit Pommes frites serviert

Happy Cheezy

Kinder Cheezy Burger

12,90 €

Happy Wings

4 Chicken Wings

10,90 €

BEILAGEN 🍟

Home Fries

5,50 €

Beliebt

Sweet Potato Fries

Süßkartoffel-Pommes mit einem Dip deiner Wahl

5,80 €

Beliebt

Home Fries & Chili Cheese Soße

6,90 €

Onion Rings

5,80 €

Frittenmix

1x Home Fries 1x Sweet Potatoes 1x Onion Rings

10,90 €

DIPS 🌶️

Spicy Mayonnaise

leicht scharf

1,50 €

Sweet Chili Soße

1,50 €

Teriyaki-Soße

1,50 €

Chili Cheese Soße

leicht scharf

1,50 €

Trüffel-Mayonnaise

1,50 €

Vegane Mayonnaise

1,50 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤

Vio Still 0,25 l

2,95 €(250 ml, 11,80 €/l)

Zzgl. 0,15 € Pfand (MEHRWEG)

Apollinaris Selection 0,25 l

2,95 €(250 ml, 11,80 €/l)

Zzgl. 0,15 € Pfand (MEHRWEG)

Coca-Cola® 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

3,25 €(330 ml, 9,85 €/l)

Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Coca-Cola® Zero 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

3,25 €(330 ml, 9,85 €/l)

Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Coca-Cola® Light 0,33 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

3,25 €(330 ml, 9,85 €/l)

Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Fanta 0,33 l

3,25 €(330 ml, 9,85 €/l)

Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Sprite 0,33 l

3,25 €(330 ml, 9,85 €/l)

Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Mezzo Mix 0,33 l

enthält Koffein 6,0 mg/100 ml

3,25 €(330 ml, 9,85 €/l)

Zzgl. 0,25 € Pfand (EINWEG)

Für einen Smash Burger wird das Patty (Fleischlaibchen) in einer heißen Gusseisenpfanne oder auf einer Grillplatte mit einer Grillspachtel fest angedrückt („smashed“). Die Patties sind dünn, knusprig und die Ränder ungleichmäßig geformt und etwas ausgefranst, also nicht ganz rund. Durch das kräftige Andrücken des Patties auf der Grillfläche erhält das Fleisch durch die damit verstärkte Maillard-Reaktion eine besonders knusprige, dunkle Kruste und starke Röstaromen. Die Technik des Andrückens maximiert sozusagen den köstlichen Geschmack. Verkäufer: Firma: Wolt Enterprises Deutschland GmbH, Anschrift: Stralauer Allee 6, 10245 Berlin, Vertretungsberechtigter: Bassel Soukar, Handelsregisternummer: HRB 217122 B, Registergericht: Amtsgericht Charlottenburg, E-Mail: support@wolt.com

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Am Hinteren Perlachberg 1 b

86150 Augsburg

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