Al Contadino Mozzarella Bar & Bottega

Tagliere Sud

Bauernsalami, Soppressata, Fenchel, Nackenschinken, Schweinebacken, milder Käse in Tropfenform und Pecorino Käse

Tagliere Nord

roher Modena Schinken 24 Monate Reifezeit, Trüffel, Mortadella, Felino Salami, Speck und Parmesan Käse

Misto del Contadino per due persone

verschiedene Wurst- & Käsesorten, Büffel Mozzarella, Grillgemüse, geschmorte Auberginen süß-sauer mit Pinienkernen, Rosinen und Mandeln

Burrata e Salmone Affumicato

Burrata aus Apulien mit geräuchertem Lachs und Trüffelhonig

Burrata 250gr con Pomodoro e Pesto

Burrata 250gr con Pomodoro e Pesto

Carpaccio Bresaola Con Rucola, Parmigiano Reggiano Carciofi Arrosto sott Olio

Bündner-Fleisch mit Rucola, Parmesan (24 Monate gereift) und Artischocken in Öl

Mozzarella di Bufala Affumicata

250g geräucherter kräftiger Büffelmozzarella, mit Begleitung auf Wunsch

Mozzarella di Bufala ai Gusti

250g Büffelnmozzarella, mild oder delikat, mit Begleitung auf Wunsch

Caponata di Melanzane

geschmorte Auberginen in süß-saurer Tomatensoße mit Rosinen, Pinienkernen, Sellerie und gerösteten Mandeln

Carpaccio di carciofi con melograno e parmiggiano

Artischocken-Carpaccio mit Granatapfel und Parmesan

Insalata di radicchio pere, gorgonzola di bufala e noci

Salat mit Radicchio, Birnen, Büffelgorgonzola und Walnüssen

Insalata di Arance e Finocchio

Fenchel-Orangen-Salat mit Ingwer und Parmesan Flocken

Gemischte Käseplatte

für 2 Personen

Ravioli di spigola al burro, zafferano e pepe rosa

Hausgemachte Wolfsbarsch-Ravioli mit Butter, Safran und rosa Pfeffer

Lasagna con radicchio , taleggio e noci

Hausgemachte Lasagna mit Radicchio Taleggio Käse und Walnüsse

Foccacia Sandwich

mit Belag nach Wahl Das Produktbild dient nur als Referenz – das tatsächliche Produkt ist der Beschreibung zu entnehmen.

Cassata Siciliana

hausgemachte typische Sizilianische Cassata aus Marzipan, Ricotta und Schokolade

Lemon Soda

Limonade aus italienischen Zitronen

Tomarchio Aranciata 0,33 l

Chinotto Sanpellegrino

Italienische Limonade aus chinotto orangen

Ferrari Rose Trentodoc 0,75l

12,5%VOL, 56,00€/l

Macchite Jazzo de Cesare Rose Castel del Monte Bombino Nero 0,75l

12,5%VOL, 20,00€/l

Estones Petites Blanc 0,75l

13,5%VOL, 21,33€/l

Belmonte Magliocco 0,75l

13,0%VOL, 20,00€/l

Verdi terre di Ciane Prosecco Superiore Asolo Serafini e Vidotto 0,75 l

extra trocken

2019 Vernaccia di San Gimignano “Bio” 0,75 l

2020 Chianti Colli Senesi “Bio” 0,75 l

Rose TM Toscana 2020 Cabernet Franc/Merlot

Roséwein