Aleppo Supper Club (Prenzlauer Berg)

1. Hummus

Kichererbsenpüree mit Sesamsoße, Zitrone und Olivenöl

2. Mutabbal

gegrillte Aubergine mit Paprika, frischen Tomaten, Zwiebeln und Granatapfel

63. Falafel

serviert mit Hummus und Brot

1. Hummus

Kichererbsenpüree mit Sesamsoße, Zitrone und Olivenöl

2. Mutabbal

gegrillte Aubergine mit Paprika, frischen Tomaten, Zwiebeln und Granatapfel

3. Mhammara

leicht scharfe Paprika-Walnuss-Paste mit Paniermehl, Granatapfelsirup und Zwiebeln

4. Yalanji

Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsirup, Petersilie und Minze

5. Kebbe Niyye

mit Bulgur, Zwiebeln, Walnüssen, Paprikapaste, Tomatenpaste, Granatapfelsirup und Olivenöl

6. Labne

selbstgemachter Frischkäse mit geschwärzten Oliven und Thymian

15. Batata Harra

leicht scharfe Kartoffeln mit Koriander und Knoblauch

16. Kebbe Maqliye

zwei Bulgur-Knödel gefüllt mit feinem Lammfleisch, Walnüssen und gerösteten Pinienkernen

17. Kebbeh Mashwiye

2 Stück gegrillter Bulgur mit Hackfleisch vom Lamm, Zwiebeln, Walnüssen und Cashewkernen

18. Sambusek Fleisch

3x Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Lamm, Zwiebeln und speziellen Gewürzen aus Aleppo

19. Sambusek Käse

3x Teigtaschen gefüllt mit Käse und grünem Thymian

20. Sambusek Spinat

3x Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Sumak, Zwiebeln und Zitrone

25. Tabbule

mit Petersiliensalat, Bulgur, Tomaten, Lauchzwiebeln, Minze, Zitrone und Olivenöl

27. Granatapfel Salat

mit Granatapfel, Rotkohl, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Gewürze

28. Fattoush

arabischer Salat angerichtet mit frischer Minze und frittiertem Fladenbrot

35. Kebab Halabi

Lammhack-Spieẞ vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und Zwiebeln, marinierte Zwiebel mit Summak, Baby-Kartoffeln und Hummus

36. Kebab Khish-Khash

Lammhack mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie vom Grill, dazu gegrillten Tomaten und Zwiebeln, marinierte Zwiebeln mit Summak und Baby-Kartoffeln

37. Lahme Mishwiye

gegrillte Lammstückchen, dazu gegrillten Tomaten und Zwiebeln, marinierte Zwiebeln mit Summak und Baby-Kartoffeln

38. Kebab-Aubergine

gegrilltes Hackfleisch vom Lamm und Auberginen geschichtet und gespießt, garniert mit Cashewnüssen und Mandeln, dazu gegrillten Tomaten und Zwiebeln, marinierte Zwiebeln mit Summak und Baby-Kartoffeln

39. Kebbeh bil Siykh

gegrilltes Hackfleisch vom Lamm mit Bulgur am Spieß, garniert mit Cashewnüssen und Mandeln, dazu gegrillten Tomaten und Zwiebeln, marinierte Zwiebeln mit Summak und Baby-Kartoffeln

40. Kebbeh Qassabieh

gegrilltes Hackfleisch vom Lamm mit Bulgur, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Cashewnüssen und Mandeln, dazu gegrillten Tomaten und Zwiebeln, marinierte Zwiebeln mit Summak und Baby-Kartoffeln

41. Lammkotlette

mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, marinierten Zwiebeln mit Summak und Baby-Kartoffeln

42. Shich Tawuk

gegrillter Hähnchenbrustspieß mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, marinierten Zwiebeln mit Summak und Baby-Kartoffeln

43. Dajaj Msahab

mit gegrilltem Hähnchenfleisch ohne Knochen, dazu gegrillte Tomaten und Zwiebeln, marinierten Zwiebeln mit Summak und Batata Harra

44. Menu-Grill-Platte

für 2 Personen mit Kebab Halabi, Lahme Meshwi, Shich Tawuk, dazu Hummus, Mutabbal, Kebbe Niyye, Sambusek Mix, dazu gegrillte Tomaten und Zwiebeln, marinierte Zwiebeln mit Summak und Batata Harra

51. Kharuf Mahshi

Lammfleischstreifen auf Basmatireis, garniert mit Cashewnüssen und Mandeln und serviert mit Joghurtsoße

55. Makluba

Reisgericht gekocht mit Aubergine, Mandeln, Cashewnüssen und speziellen Gewürzen aus Aleppo

58. Mogadara

Linsen gekocht mit Bulgur, Olivenöl, Mandeln, Cashewnüssen und gerösteten Zwieben, dazu eingelegtes Gemüse

60. Kabsa

Reis-Gericht gekocht mit Mandeln, Cashewnüssen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und speziellen Gewürzen aus Aleppo

63. Falafel

serviert mit Hummus und Brot

64. Halloumi Käse

serviert mit Hummus und Brot

65. Menazele mit Fleisch

gebratene Auberginen gefüllt mit würzigen Hackfleisch vom Lamm in gekochter Thymian-Tomatensoße

66. Menazele

gebratene Auberginen gefüllt mit würziger Paprika, Zwiebeln und Mozzarellakäse in gekochter Thymian-Tomatensoße

80. Basmatireis

81. Eingelegtes Gemüse

82. Fladenbrot

teils geröstet

83. Joghurt mit Knoblauch-Minze

90. Halwat Al-Jibben

gekochter Mozzarella mit Grieß und Zucker, gefüllt mit hausgemachter Sahnecreme (Ashta)

91. Kadayif mit Walnüssen

süßer Pfannkuchen gefüllt mit Walnüssen, Rosenwasser, garniert mit Pistazien

92. Kadayif mit Ashta

süßer Pfannkuchen gefüllt mit hausgemachter Sahnecreme und Rosenwasser, garniert mit Pistazien

93. Künafeh mit Käse

Fadenteig geröstet mit süßem Käse, garniert mit Pistazien

94. Znud Elset

frittierter Blätterteig gefüllt mit hausgemachter Sahnecreme und Rosenwasser, garniert mit Pistazien

95. Syrische Baklawa

Spreequell Naturell 0,25 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Spreequell Classic 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Spreequell Naturell 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Spreequell Classic 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

ai:tea Pomegranate Eistee 0,33 l

Eisteegetränk mit Granatapfelgeschmack, Zucker, enthält Schwarzteeextrakt, mit Kohlensäure

ai:tea White Peach Eistee 0,33 l

Eisteegetränk mit weißem Pfirsichgeschmack, Zucker, enthält Schwarzteeextrakt, mit Kohlensäure

Fritz-Kola 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Apfel-, Kirsch- und Holunderblütengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Zitrone 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Orange 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,2 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,2 l

Bio-Rhabarberschorle, Mischung aus Rhabarbersaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Fritz-Kola MischMasch 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure