Alpenküche

Caponata

ein süß-saures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche aus Auberginen mit Pinienkernen und geröstetem Brot

Focaccia al Rosmarino

frisch gebackenes Pizzabrot mit Olivenöl und frischem Rosmarin

Focaccia al Pesto Genovese

frisch gebackenes Pizzabrot mit Basilikumpesto

Focaccia al Gorgonzola

frisch gebackenes Pizzabrot mit Gorgonzola

Thunfischsalat

gemischter Salat mit Thunfischstücken und Ei

Rucolasalat

Rucolasalat mit Parmesan und Kirschtomaten

Feta und Olivensalat

gemischter Salat mit Fetakäse, Oliven, Tomaten und Gurken

Salat Määh

gemischter Salat mit gebackenem Fetakäse, Walnüssen und Pflaumenconfit

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Carbonara

mit Ei, Kochschinken und Parmesan

Penne al Tonno

mit Thunfisch, Kapern, Oliven, Basilikum und Peperoni in leichter Tomatensoße

Penne Machiavelli

mit gebratenen Schweinefiletspitzen und Wiesenchampignons in Cognac-Rahmsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Gnocchi Freschi al Salmone

handgemachte Riesengnocchi mit Lachsfiletstreifen, rosa Pfeffer und Dill in Hummer-Sahnesoße

Tagliatelle con Frutti di Mare

Bandnudeln mit frischen Meeresfrüchten in leichter Tomatensoße

Pasta Trüffel

Bandnudeln mit schwarzem Trüffel im Parmesanlaib flambiert

Cannelloni Ricotta Spinaci

gefüllte Pasta mit Ricotta-Käse, Babyspinat, Tomatensoße und mit Parmesan überbacken

Cannelloni alla Gorgonzola

gefüllte Pasta mit Ricotta-Käse, Babyspinat und Gorgonzolasoße, überbacken

Pizza Napolitana

Pizza Salami

Pizza Selezione

mit Oliven, scharfer Salami, Parmaschinken und Peperoni

Pizza Taormina

mit Zwiebeln und Thunfischstücken

Pizza Rucola e Parmigiano

mit Rucola, Parmesanspalten und Kirschtomaten

Pizza Nicolo

mit italienischem Kochschinken, Champignons und Gorgonzola

Pizza Capra

mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln und scharfer Salami, ohne Mozzarella

Pizza Castelmola

mit Büffelmozzarella, Kapern, Oliven und getrockneten Tomaten

Pizza Ralfs Erbe

mit Tomatensoße, Ziegenkäse, Rucola, getrockneten Tomaten und Parmigianospalten

Pizza Machiavelli

mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola, Prosciutto di Parma und Parmigianospalten

Pizza Fresco e Pikante

mit Tomatensaoße, Büffelmozzarella, scharfer Salami, geschmolzenem Ziegenkäse und Rucola

Pizza Principe

mit Fischfilet, Ziegenkäse, Büffelmozzarella, Babyspinat, Knoblauch und Lachsfiletstreifen

Pizza Michelangelo

mit Büffelmozzarella, mariniertem Babyspinat, Knoblauch und Lachsfiletstreifen

Pizza Frutti di Mare

mit Büffelmozzarella und Meeresfrüchten

Pizza Hawaii

mit Kochschinken und Ananas

Pizza Vegan

ohne Käse, mit frischem Gemüse und Frühlingszwiebeln

Flammkuchen Elsässer

mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Schnittlauch

Flammkuchen Vegetarisch

mit verschiedenem Gemüse

Flammkuchen Tartufo

mit Crème fraîche, Mozzarella, schwarzem Trüffel und Parmesan

Tarte aux Poires

mit Crème fraîche, Birnenscheiben, Gorgonzola und Oregano

Tarte Salmon

mit Crème fraîche, mariniertem frischen Lachs, Babyspinat und Knoblauch

Flammkuchen Mediterraneen

mit Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken und Parmesan

Flammkuchen de la Mer

mit Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchten und Kräuter

Wiener Schnitzel

in Butter gebratenes Kalbsschnitzel mit einer Beilage deiner Wahl

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse vom Kalb in Kapernsoße mit Kartoffelpüree

Salmone Grillé

Lachsfilet vom Grill auf Babyspinat, dazu Kartoffelpüree

Risotto Mare

mit Fischragout in Hummersoße

Rote Bete Carpaccio

mit gerösteten Pinienkernen

Pasta Vegan

mit Rote Beete, Artischocken, Pinienkernen und Tomatensoße

Risotto Vegan

mit frischem Gemüse, getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

Alpenkuchen

mit einer Füllung deiner Wahl

Gerolsteiner Naturell 0,33 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Gerolsteiner Sprudel 0,33 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Fritz-Kola 0,33 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml, inkl. 0,08 € Pfand

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,33 l

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Fritz-Limo Zitrone 0,33 l

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Fritz-Limo Orange 0,33 l

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Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,33 l

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Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l

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Paulaner Spezi 0,33 l

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Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

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Paulaner Weißbier Kristallklar 0,5 l

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Paulaner Weißbier Dunkel 0,5 l

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